Estágio em Gastronomia

1 semana atrás

Sobradinho Rio Grande do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil Instituto fecomercio Tempo inteiro

Setor de trabalho:GASTRONOMIA Atividades:PREPARAÇÃO DE INGREDIENTES:AUXILIAR NA MEDIÇÃO, PESAGEM, CRIAÇÃO DE FICHA TÉCNICA E PREPARAÇÃO DE INGREDIENTES ESPECÍFICOS PARA CONFEITARIA, COMO FARINHAS, AÇÚCARES E CHOCOLATES. EXECUÇÃO DE RECEITAS:APOIAR NA EXECUÇÃO DE RECEITAS DE CONFEITARIA E SALGADERIA, COMO MASSAS DE BOLO, BISCOITOS, CREMES, RECHEIOS E SALGADOS SOB SUPERVISÃO. MONTAGEM E DECORAÇÃO:AUXILIAR NA MONTAGEM DE SOBREMESAS E NA DECORAÇÃO DE BOLOS E DOCES, UTILIZANDO TÉCNICAS ESPECÍFICAS DE CONFEITARIA. ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO DE TRABALHO:MANTER A BANCADA DE CONFEITARIA LIMPA E ORGANIZADA, RESPEITANDO TODAS AS NORMAS DE HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR. TESTES E CRIAÇÕES:PARTICIPAR DE SESSÕES DE TESTES PARA NOVAS RECEITAS OU PRODUTOS OFERECENDO SUPORTE NO PREPARO E NA AVALIAÇÃO DOS RESULTADOS. REVISÃO DE FICHAS TÉCNICAS:CONTRIBUIR NA COMPILAÇÃO E REVISÃO DE FICHAS TÉCNICAS DE PRODUTOS, ASSEGURANDO A PADRONIZAÇÃO E PRECISÃO DAS INFORMAÇÕES. SUPORTE A EVENTOS:AJUDAR NA PREPARAÇÃO DE ITENS PARA EVENTOS ESPECIAIS OU ENCOMENDAS PERSONALIZADAS.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Estagiário


Empresa:

Instituto fecomercio


Serviços de pesquisas, palestras de mercado, de opinião pública e intermediação de estágios.


Ramo:

Serviços


(CJ)

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