Cozinheiro - SP

3 semanas atrás

São Paulo, São Paulo, Brasil Delices de chocolat e delices naturels Tempo inteiro

Vaga para Cozinheiro de restaurante em Campos Eliseos. Dentre as atividades a serem desenvolvidas estão : Preparar as produções culinárias, Finalizar e apresentar as produções culinárias, Criar e adaptar pratos, acompanhar o processo de fiscalização da vigilância sanitária, Conservar e manter os equipamentos e maquinários do ambiente, supervisionar a qualidade dos produtos alimentícios preparados, supervisionar a equipe de trabalho no preparo de alimentos, Supervisionar e garantir o cumprimento das boas práticas de segurança dos alimentos. Solicitar a manutenção corretiva de equipamentos do ambiente de produções, Coleta e amostras para laboratórios microbiológicos. Acender o fogo ou ligar equipamentos, controlando a temperatura para diversos tipos de preparo, realizar descarte adequado de resíduos, controlar o estoque de produtos para as produções,organizar o estoque de produtos para as produções. Armazenar os insumos, identificar e monitorar a temperatura adequada. Realizar requisição de produtos, fiscalizar a distribuição e o uso de EPIs. Monitorar o desempenho das equipes de trabalho, coordenar equipes de trabalho,treinar equipes de trabalho. Preparar as produções culinárias, Finalizar e apresentar as produções culinárias, Acompanhar o processo de fiscalização da vigilância sanitária, conservar e manter os equipamentos e maquinários do ambiente, supervisionar a qualidade dos produtos alimentícios preparados, supervisionar a equipe de trabalho no preparo de alimentos, Supervisionar e garantir o cumprimento das boas práticas de segurança dos alimentos.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

2750


Cargo:

Cozinheiro


Empresa:

Delices de chocolat e delices naturels


Padaria e confeitaria com predominância de revenda.


Ramo:

Restaurante/ Fast Food


(EB)

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    3 semanas atrás

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    Candidatar-se 9003-Cozinheiro Localidade São Paulo/SP Regime de trabalho CLT Tipo de vaga Presencial ATIVIDADES: Harmonização dos pratos Escolha da louça e estética do prato. Levando em consideração a variedade, sabores, textura e altura dos pratos Preparo de comida típica brasileira COMPETÊNCIAS: Possuir vasto conhecimento em pratos variados Cortes...

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    Há 5 dias

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    8 minutos atrás

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    3 semanas atrás

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