Cozinheiro Junior Dracena

1 semana atrás


Dracena São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil MOCHILEIROS CASUAL RESTAURANT Tempo inteiro

O Cozinheiro Júnior do restaurante atua no preparo e finalização de pratos, seguindo os padrões da rede. Ele apoia a equipe de cozinha em tarefas operacionais e de pré-preparo, garantindo que os pratos sejam entregues com qualidade e dentro dos prazos estabelecidos. Sob a supervisão de cozinheiros mais experientes e do chefe de cozinha, o Cozinheiro Júnior desenvolve suas habilidades culinárias e participa do fluxo de operações diárias. Requisitos:Requisitos Mínimos:Ensino médio completo, curso técnico em gastronomia ou experiência anterior, conhecimentos básicos de cozinha. Conhecimento sobre Boas Práticas de higiene e segurança na manipulação de alimentos Capacidad de interpretar e executar fichas técnicas dos pratos que é responsável. Executar o preparo de alimentos seguindo as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante, com foco em sabor, apresentação e segurança alimentar. Auxiliar no pré-preparo de ingredientes, como cortes, porcionamento e marinadas, garantindo que estejam prontos para a montagem dos pratos. Preparar pratos de menor complexidade, como acompanhamentos, entradas e saladas, conforme instruções do cozinheiro ou chefe de cozinha. Auxiliar na montagem de pratos principais, respeitando a apresentação e os tempos de cocção exigidos pelo cardápio. Colaborar na organização da cozinha, mantendo o ambiente limpo e organizado durante o turno, e auxiliando na higienização de utensílios e equipamentos após o uso. Monitorar a qualidade dos ingredientes utilizados, assegurando que estejam dentro das especificações e do prazo de validade. Seguir rigorosamente os procedimentos de segurança alimentar e higiene, assegurando que as normas de manipulação de alimentos sejam cumpridas. Trabalhar em equipe para garantir o fluxo adequado de pedidos e a entrega eficiente dos pratos durante os períodos de maior movimento. Participar de treinamentos e reuniões de equipe para aprimorar suas habilidades culinárias e se manter atualizado sobre os procedimentos do restaurante. Apoiar a equipe de cozinheiros em outras tarefas da cozinha, conforme necessário.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Cozinheiro


Empresa:

MOCHILEIROS CASUAL RESTAURANT


Restaurantes e similares


Ramo:

Restaurante/ Fast Food


(BH)
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    2 semanas atrás


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    O Cozinheiro Júnior do restaurante atua no preparo e finalização de pratos, seguindo os padrões da rede. Ele apoia a equipe de cozinha em tarefas operacionais e de pré-preparo, garantindo que os pratos sejam entregues com qualidade e dentro dos prazos estabelecidos. Sob a supervisão de cozinheiros mais experientes e do chefe de cozinha, o Cozinheiro...

  • Barman Junior Dracena

    2 semanas atrás


    Dracena, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil MOCHILEIROS CASUAL RESTAURANT Tempo inteiro

    Descrição:Profissional responsável pela preparação de bebidas básicas e atendimento no bar. Requisitos Mínimos:Ensino médio completo, curso básico de bartender ou experiência equivalente. Conhecimento das regras do regulamento interno Conhecimento sobre Boas Práticas de higiene e segurança na manipulação de alimentos Domínio das fichas...

  • Auxiliar de Cozinha

    1 semana atrás


    Dracena, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil MOCHILEIROS CASUAL RESTAURANT Tempo inteiro

    O Auxiliar de Cozinha é responsável por prestar suporte direto aos cozinheiros e ao cheff, auxiliando na preparação e organização dos pratos e ingredientes, garantindo que os padrões de qualidade e higiene do restaurante sejam cumpridos. Auxiliar na preparação de pratos à la carte, seguindo as orientações do cheff. Lavar, cortar, descascar e...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Dracena, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil MOCHILEIROS CASUAL RESTAURANT Tempo inteiro

    O Auxiliar de Cozinha é responsável por prestar suporte direto aos cozinheiros e ao cheff, auxiliando na preparação e organização dos pratos e ingredientes, garantindo que os padrões de qualidade e higiene do restaurante sejam cumpridos. Auxiliar na preparação de pratos à la carte, seguindo as orientações do cheff. Lavar, cortar, descascar e...

  • Cozinheiro Junior

    4 semanas atrás


    Sorocaba, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Santha assessoria Tempo inteiro

    Cozinheiro Junior Cód. R0032(25) Local:Sorocaba/SP-Shopping Jornada:100% Presencial Ramo:Alimentício Escolaridade:Ensino médio completo. Regime:CLT (efetivo) Salário:R$1. 969,22 Benefícios:Vale alimentação, vale transporte e seguro de vida. Horário:Escala de revezamento 6x1 das 14h00 ás 22h20. Atividades:Preparação de pratos ramo steakhouse...

  • Cozinheiro Junior

    4 semanas atrás


    Sorocaba, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Santha assessoria Tempo inteiro

    Cozinheiro Junior Cód. R0032(25) Local:Sorocaba/SP-Shopping Jornada:100% Presencial Ramo:Alimentício Escolaridade:Ensino médio completo. Regime:CLT (efetivo) Salário:R$1. 969,22 Benefícios:Vale alimentação, vale transporte e seguro de vida. Horário:Escala de revezamento 6x1 das 14h00 ás 22h20. Atividades:Preparação de pratos ramo steakhouse...

  • Atendente Junior

    2 semanas atrás


    Dracena, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil MOCHILEIROS CASUAL RESTAURANT Tempo inteiro

    Profissional responsável pelo atendimento inicial ao cliente, cumprindo atividades básicas do salão, como anotação de pedidos e suporte ao cliente. Requisitos Mínimos:Ensino médio completo ou cursando, boa comunicação, disposição para aprender e atender o público. Domínio do cardápio Conhecimento das regras do regulamento internoParticipa das...

  • Atendente Junior

    Há 2 dias


    Dracena, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil MOCHILEIROS CASUAL RESTAURANT Tempo inteiro

    Profissional responsável pelo atendimento inicial ao cliente, cumprindo atividades básicas do salão, como anotação de pedidos e suporte ao cliente. Requisitos Mínimos:Ensino médio completo ou cursando, boa comunicação, disposição para aprender e atender o público. Domínio do cardápio Conhecimento das regras do regulamento internoParticipa das...

  • Cozinheiro Junior

    2 semanas atrás


    Guararema, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Haller Tempo inteiro

    atividade de um cozinheiro júnior envolve a preparação e montagem de pratos seguindo receitas e padrões estabelecidos, o apoio em tarefas de pré-preparo como picar e temperar ingredientes, e a manutenção da organização e limpeza da cozinha. Ele também garante a qualidade e validade dos insumos, monitora o estoque e auxilia na organização dos...

  • Cozinheiro Junior

    4 semanas atrás


    Guararema, São Paulo, Estado de São Paulo, Brasil Haller Tempo inteiro

    atividade de um cozinheiro júnior envolve a preparação e montagem de pratos seguindo receitas e padrões estabelecidos, o apoio em tarefas de pré-preparo como picar e temperar ingredientes, e a manutenção da organização e limpeza da cozinha. Ele também garante a qualidade e validade dos insumos, monitora o estoque e auxilia na organização dos...