COZINHEIRO(A) - LÍDER TURNO DA TARDE - ARENA COPACABANA

Há 2 dias


Rio de Janeiro Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil Arena Leme Hotel Tempo inteiro

Preparar os pratos do cardápio do dia, a partir das demandas recebidas. Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc. e distribuir nos locais de consumo conforme OS. Monitorar o tempo de entrega dos pratos. Verificar qualidade de execução e apresentação dos pratos Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo. Fazer requisição de material conforme necessidade da área. Monitorar o consumo e providenciar a reposição dos alimentos, quando necessário. Auxiliar a Chefe de cozinha no controle de custos dos alimentos. Garantir a segurança alimentar pertinentes à área. Orientar e coordenar o Cozinheiro B, C e Steward de acordo com os padrões estabelecidos pela chefe de cozinha. Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Cozinheiro


Empresa:

Arena Leme Hotel


Hotéis.


Ramo:

Turismo/ Hotelaria


(FJ)

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    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:CozinheiroEmpresa:Arena Leme HotelHotéis.Ramo:Turismo/ Hotelaria (FJ)


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    Atuará nas atividades internas e demais funções pertinentes ao cargo. Necessário conhecimento na área de atuação.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:CozinheiroEmpresa:Arena Leme HotelHotéis.Ramo:Turismo/ Hotelaria (EC)


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