Padeiro para Panificadora Artesanal

Há 3 dias

São Paulo, São Paulo, Brasil Fator rh Tempo inteiro

PADEIRO PARA PANIFICADORA ARTESANAL-MIRANDÓPOLIS ( ZONA SUL-SP ) REQUISITOS:Experiência comprovada com Fermentação natural, Panificação Artesanal (1 a 2 anos). Residir próximo ao trabalho (1hr de deslocamento até a Padaria e até 2 conduções). Cursos de panificação, culinária, gastronomia, é um diferencial. Experiência com laminação/massa folhada é um diferencial. FUNÇÃO:Preparar e assar todos os tipos de pães, bolos e demais produtos de panificação, seguindo receitas e procedimentos da padaria. Operar amassadeiras, fermentadoras, fornos e demais equipamentos, garantindo os melhores produtos. Monitorar a evolução das massas, garantindo a fermentação desejada, hidratação e saúde das mesmas. Orquestrar as atividades dentro da produção, em conjunto com os ajudantes de padeiro, atendendo às programações de produção recorrentes, encomendas e/ou períodos sazonais de maior demanda. Divisão e modelagem com precisão e habilidade, mantendo o padrão estrutural e visual de cada produto final. Garantir a qualidade dos produtos acabados, realizando testes de textura, sabor e aparência visual. Manter e cuidar da área de trabalho e equipamentos, limpos e organizados, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Seguir as diretrizes de manipulação de alimentos e garantir a conformidade com os regulamentos sanitários. Acompanhar e garantir a operação da produção de pães diariamente, desde a orientação de atividades dos ajudantes de padeiro, como controle de estoque de matérias-primas, cuidado e atenção aos equipamentos da produção, controle da qualidade dos produtos preparados e assados. Gerenciar estoques de ingredientes, verificando regularmente a disponibilidade e solicitando reposições quando necessário-Fazer inventários semanais. SALÁRIO:R$ 2. 800 á 3. 200( conforme avaliação). BENEFÍCIOS:Vale Transporte, Vale Refeição de R$22,00 dia, Cesta Básica e Registro CLT ESCALA:Segunda à sexta das 10h às 19h e sábado das 10h às 14h, com folga todos os domingos. #LI-Onsite.


Formação Acadêmica:

Não informado


Salário:

A combinar


Cargo:

Padeiro


Empresa:

Fator rh


Empresa atua com recrutamento e seleção e treinamento.


Ramo:

Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção


(ED)

  • Padeiro Artesanal

    Há 23 horas

    São Paulo, São Paulo, Brasil beBeeBaker Tempo inteiro R$3.000 - R$3.440

    Buscamos Padeiro para Panificadora ArtesanalEstamos em busca de um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Padeiro em nossa panificadora artesanal.Descrição do Cargo:O Padeiro será responsável pelo preparo de massas, preparo de pães artesanais, croissants, baguetes, pão sourdough, brioche, toast, entre outros.Requisitos:Habilidade e...

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    1 dia atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Fator rh Tempo inteiro

    PADEIRO PARA PANIFICADORA ARTESANAL DE ALTO PADRÃO-VILA ROMANA Com EXPERIÊNCIA COMPROVADA, comparecer nos dias 29/08/2025 das 9h ás 16:00h, COM OS DOCUMENTOS, RG, CPF, Cart. Profissional (Física ou Digital), PIS, Título Eleitoral, Reservista (H) e CV impresso ou enviado no WhatsApp 11-91416-2390. Fator RH Agência de Empregos, na Pça Olavo Bilac, 95,...