Supervisor de nutrição hospitalar

1 semana atrás


São Paulo, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro
  • Graduação completa em Nutrição;
  • Pós graduação na área;
  • Experiência prática em funções de gestão na área ou em UAN;
  • Conhecimento em gestão de unidades de alimentação e nutrição, gestão de pessoas, gestão hospitalar e Qualidade.
    • Realizar a avaliação técnica das preparações culinárias destinadas aos funcionários e pacientes, bem como analisar a pesquisa de satisfação, com o intuito de promover melhorias contínuas no atendimento.
    • Controlar diariamente o número de refeições fornecidas pelo Serviço de Nutrição e Dietética.
    • Cumprir os requisitos aplicáveis ao sistema de gestão integrada INOVA, seguindo suas diretrizes e políticas, além de contribuir para sua melhoria constante.
    • Supervisionar as mudanças em normas, rotinas e procedimentos nas áreas, visando agilizar a execução das tarefas, gerando economia de insumos e aprimoramento da qualidade.
    • Garantir a manutenção da limpeza e organização da área supervisionada.
    • Participar de reuniões periódicas para desenvolver atividades que assegurem o cumprimento dos requisitos de qualidade, segurança, custos e prazos.
    • Participar e desenvolver treinamentos, incentivando a equipe a participar deles.
    • Monitorar as não conformidades relacionadas à sua área de atuação, utilizando ferramentas de qualidade como PDCA e Diagrama de Ishikawa, elaborar planos de ação e registrá-los no sistema.


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