Estagiário(a) em gastronomia

Responsável por auxiliar na preparação de alimentos, realizando cortes e medições precisas de ingredientes, além de ajudar no preparo de componentes básicos e na embalagem adequada de produtos e mantém a área de trabalho limpa e organizada, contribuindo para a melhoria contínua das operações da cozinha.   Auxiliar na preparação de alimentos na cozinha Realizar o corte, fatiamento e picagem de vegetais, carnes e outros ingredientes conforme necessário para as receitas. Medir e separar ingredientes de acordo com as receitas, garantindo precisão nas quantidades. Auxiliar no preparo de massas, molhos e outros componentes básicos, seguindo as instruções do chefe de cozinha. Embalar produtos de forma adequada para entrega ou armazenamento, garantindo que a qualidade e a apresentação sejam mantidas. Auxiliar no monitoramento das datas de validade dos produtos e ingredientes, assegurando que itens vencidos sejam descartados. Auxiliar na garantia de que todos os produtos sejam armazenados corretamente para preservar a frescura e evitar contaminação. Comunicar-se de forma eficaz com colegas de trabalho para coordenar tarefas e garantir um fluxo de trabalho eficiente. Fornecer e receber feedback sobre o desempenho e a qualidade dos pratos, contribuindo para melhorias contínuas. Auxiliar a coordenação nas atividades diárias da cozinha, ajudando para queas tarefas sejam concluídas no tempo adequado. Manter a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Realizar a limpeza de equipamentos e utensílios de cozinha após o uso, garantindo que estejam prontos para a próxima utilização. Participar ativamente em reuniões de equipe e treinamentos, contribuindo com ideias e sugestões para melhorar as operações da cozinha.