Sushiman

2 semanas atrás


Londrina, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Processar alimentos: moldar bolinho de arroz, cortar sashimi, enrolar sushi, montar pratos, preparar molhos, assar, fritar ou grelhar alimentos, liberar saídas de pratos.   Manipular alimentos: estimar quantidades, descongelar, desossar peixes, limpar peixes, lavar e higienizar Hortrifruti, cortar, picar, triturar alimentos, preparar e temperar alimentos.   Verificar Qualidade de alimentos: verificar acondicionamento, armazenamento, validade, aparência e cheiro dos alimentos. Degustar, retirar amostras para análise, controlar tempo de manipulação, etiquetar e armazenar alimentos já manipulados ou in natura.   Minimizar riscos de contaminação: Usar uniforme e EPIs, higienizar mãos e antebraços, higienizar utensílios, equipamentos e bancadas, controlar temperatura de equipamentos de refrigeração, separar manipulação de alimentos crus e cozidos, verificar armazenamento de produtos químicos, controlar a observância das normas técnicas de higiene de segurança.   Controlar Desperdício: controlar pré-preparo, controlar desossamento e limpeza de peixes, controlar sobras e perdas, pesar alimentos, reaproveitar aparas de peixes.   Planejar Trabalho: testar funcionamento de equipamentos, solicitar manutenção de equipamentos, solicitar reposição de utensílios, verificar quantidade de pré-preparados, verificar quantidade e disponibilidade de produtos, requisitar alimentos ao estoque, capacitar auxiliares / ajudantes.   Organizar local de trabalho: verificar material de trabalho, selecionar utensílios e equipamentos, tábuas, facas, espetos, grelhas, afiar facas, organizar utensílios, lavar utensílios, equipamentos, bancadas e local geral de trabalho.  


  • sushiman

    1 semana atrás


    Londrina, Paraná, Brasil Granchio bistrô Tempo inteiro R$26.400 - R$36.000 por ano

    Procuro sushiman ou auxiliar de sushiman, início ImediatoEntrar em contato Felipe). Sushi Bar, servimos apenas À là carte.Serviço tranquilo, se você é sushiman e quer trabalhar com insumos diferentes, variedades de pescados e iguarias, esta vaga é pra você, vai agregar bastante conhecimento pra você que é da área e gosta de trabalhar com...

  • Sushiman

    1 semana atrás


    Londrina, Brasil Super Muffato Tempo inteiro

    Sobre a vaga:Você considera que fazer simples e bem feito é um diferencial? Já atuou nesta área como Sushiman e/ou Sushiwoman? Fica feliz em oferecer o melhor produto e atendimento de excelência para o(a) cliente? Então, esta pode ser a oportunidade certa para você! Responsável por elaborar produtos, fazendo uso de normas de higiene e segurança no...

  • Sushiman

    Há 5 dias


    Londrina, Brasil Super Muffato Tempo inteiro

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  • Sushiman

    1 dia atrás


    Londrina, Brasil Super Muffato Tempo inteiro

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  • Sushiman

    Há 3 dias


    Londrina, Brasil Grupo Muffato Tempo inteiro

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  • Sushiman

    2 semanas atrás


    Londrina, Brasil Super Muffato Tempo inteiro

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  • Sushiman

    Há 6 dias


    Londrina, Brasil Super Muffato Tempo inteiro

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  • Sushiman - Pr

    1 semana atrás


    Londrina, Brasil Super Muffato Tempo inteiro

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  • Sushiman - Pr

    Há 3 dias


    Londrina, Brasil Super Muffato Tempo inteiro

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  • Sushiman

    Há 6 dias


    Londrina, Paraná, Brasil Grupo Muffato Tempo inteiro R$1.500 - R$3.000 por ano

    Sobre a vaga:Você considera que fazer simples e bem feito é um diferencial? Já atuou nesta área como Sushiman e/ou Sushiwoman? Fica feliz em oferecer o melhor produto e atendimento de excelência para o(a) cliente? Então, esta pode ser a oportunidade certa para você Responsável por elaborar produtos, fazendo uso de normas de higiene e segurança no...