Sushiman
Há 7 dias
- Processar alimentos: moldar bolinho de arroz, cortar sashimi, enrolar sushi, montar pratos, preparar molhos, assar, fritar ou grelhar alimentos, liberar saídas de pratos.
- Manipular alimentos: estimar quantidades, descongelar, desossar peixes, limpar peixes, lavar e higienizar Hortrifruti, cortar, picar, triturar alimentos, preparar e temperar alimentos.
- Verificar Qualidade de alimentos: verificar acondicionamento, armazenamento, validade, aparência e cheiro dos alimentos. Degustar, retirar amostras para análise, controlar tempo de manipulação, etiquetar e armazenar alimentos já manipulados ou in natura.
- Minimizar riscos de contaminação: Usar uniforme e EPIs, higienizar mãos e antebraços, higienizar utensílios, equipamentos e bancadas, controlar temperatura de equipamentos de refrigeração, separar manipulação de alimentos crus e cozidos, verificar armazenamento de produtos químicos, controlar a observância das normas técnicas de higiene de segurança.
- Controlar Desperdício: controlar pré-preparo, controlar desossamento e limpeza de peixes, controlar sobras e perdas, pesar alimentos, reaproveitar aparas de peixes.
- Planejar Trabalho: testar funcionamento de equipamentos, solicitar manutenção de equipamentos, solicitar reposição de utensílios, verificar quantidade de pré-preparados, verificar quantidade e disponibilidade de produtos, requisitar alimentos ao estoque, capacitar auxiliares / ajudantes.
- Organizar local de trabalho: verificar material de trabalho, selecionar utensílios e equipamentos, tábuas, facas, espetos, grelhas, afiar facas, organizar utensílios, lavar utensílios, equipamentos, bancadas e local geral de trabalho.
- Planejar Trabalho: testar funcionamento de equipamentos, solicitar manutenção de equipamentos, solicitar reposição de utensílios, verificar quantidade de pré-preparados, verificar quantidade e disponibilidade de produtos, requisitar alimentos ao estoque, capacitar auxiliares / ajudantes.
- Controlar Desperdício: controlar pré-preparo, controlar desossamento e limpeza de peixes, controlar sobras e perdas, pesar alimentos, reaproveitar aparas de peixes.
- Minimizar riscos de contaminação: Usar uniforme e EPIs, higienizar mãos e antebraços, higienizar utensílios, equipamentos e bancadas, controlar temperatura de equipamentos de refrigeração, separar manipulação de alimentos crus e cozidos, verificar armazenamento de produtos químicos, controlar a observância das normas técnicas de higiene de segurança.
- Verificar Qualidade de alimentos: verificar acondicionamento, armazenamento, validade, aparência e cheiro dos alimentos. Degustar, retirar amostras para análise, controlar tempo de manipulação, etiquetar e armazenar alimentos já manipulados ou in natura.
- Manipular alimentos: estimar quantidades, descongelar, desossar peixes, limpar peixes, lavar e higienizar Hortrifruti, cortar, picar, triturar alimentos, preparar e temperar alimentos.
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Sushiman
2 semanas atrás
Londrina, Paraná, Brasil Grupo Muffato Tempo inteiroJoin to apply for the SUSHIMAN role at Grupo Muffato3 days ago Be among the first 25 applicantsGet AI-powered advice on this job and more exclusive features.Sobre a VagaVocê considera que fazer simples e bem feito é um diferencial?Já atuou nesta área como Sushiman e/ou Sushiwoman?Fica feliz em oferecer o melhor produto e atendimento de excelência para...
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Sushiman
1 semana atrás
Londrina, Paraná, Brasil Grupo Muffato Tempo inteiroOverview Você considera que fazer simples e bem feito é um diferencial? Já atuou nesta área como Sushiman e/ou Sushiwoman? Fica feliz em oferecer o melhor produto e atendimento de excelência para o(a) cliente? Então, esta pode ser a oportunidade certa para você Responsável por elaborar produtos, fazendo uso de normas de higiene e segurança no...
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Sushiman
Há 5 dias
Londrina, Paraná, Brasil Grupo Muffato Tempo inteiro R$2.000 - R$3.000 por anoSobre a vaga:Você considera que fazer simples e bem feito é um diferencial? Já atuou nesta área como Sushiman e/ou Sushiwoman? Fica feliz em oferecer o melhor produto e atendimento de excelência para o(a) cliente? Então, esta pode ser a oportunidade certa para você Responsável por elaborar produtos, fazendo uso de normas de higiene e segurança no...
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Sushiman - Profissional em Culinária Japonesa
1 semana atrás
Londrina, Paraná, Brasil beBeeSUSHIMAN Tempo inteiro R$3.600 - R$4.800Descrição do Cargo:O Sushiman é responsável por elaborar produtos de alta qualidade, preparando sushis e sashimis seguindo normas de higiene e segurança alimentar.Responsabilidades:Preparar sushis e sashimis seguindo normas de higiene e segurança alimentar;Realizar limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, garantindo a qualidade dos...
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Culinarista Sênior
Há 2 dias
Londrina, Paraná, Brasil beBeeSUSHIMAN Tempo inteiro R$3.000 - R$4.000Aqui você encontrará uma oportunidade para crescer em um ambiente dinâmico, onde a qualidade e o atendimento ao cliente são priorizados.Descrição do CargoO Sushiman é responsável por preparar sushis e sashimis seguindo normas de higiene e segurança alimentar. Além disso, ele realizará limpeza e conservação de peixes e frutos do mar, garantindo a...
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Produtor de Produtos Japoneses
2 semanas atrás
Londrina, Paraná, Brasil beBeeSushiman Tempo inteiro R$2.500 - R$4.500SushimanVocê está procurando por um desafio significativo em sua carreira? Nossa equipe está em busca de uma pessoa responsável por elaborar produtos, fazendo uso de normas de higiene e segurança no desenvolvimento do seu trabalho.Funções Principais:Preparar sushis e sashimis seguindo normas de higiene e segurança alimentar;Realizar limpeza e...
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Profissional de Qualidade
Há 6 dias
Londrina, Paraná, Brasil beBeeSushiman Tempo inteiro R$3.150 - R$4.345Descrição do CargoVocê está procurando uma oportunidade de carreira que valorize a qualidade e o atendimento ao cliente? Nossa empresa busca profissionais comprometidos em oferecer experiências inesquecíveis para nossos clientes.O Sushiman é responsável por preparar sushis e sashimis de alta qualidade, utilizando normas de higiene e segurança...
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Sushiman
Há 2 horas
Londrina, Paraná, Brasil RESTAURANTE GUIMARAES LTDA Tempo inteiroProcessar alimentos: moldar bolinho de arroz, cortar sashimi, enrolar sushi, montar pratos, preparar molhos, assar, fritar ou grelhar alimentos, liberar saídas de pratos. Manipular alimentos: estimar quantidades, descongelar, desossar peixes, limpar peixes, lavar e higienizar Hortrifruti, cortar, picar, triturar alimentos, preparar e temperar alimentos. ...
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Chef de Sushi
2 semanas atrás
Londrina, Paraná, Brasil beBeeSUSHIMAN Tempo inteiro R$30.000 - R$50.000SushimanVocê é um profissional motivado que busca excelência em todos os aspectos da sua carreira? Fica feliz em oferecer o melhor produto e atendimento para os clientes?Elaborar produtos saborosos seguindo normas de higiene e segurança alimentar;Realizar limpeza e conservação de peixes e frutos do mar garantindo a qualidade dos alimentos;Zelar pela...
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Culinário Profissional
Há 7 dias
Londrina, Paraná, Brasil beBeeGastronomia Tempo inteiro R$1.800 - R$2.500Desenvolvimento de CarreiraFazer bem feito é um diferencial. Se você atuou como Sushiman e/ou Sushiwoman, fica feliz em oferecer o melhor produto e atendimento de excelência para o cliente.Responsabilidades PrincipaisPreparar sushis e sashimis seguindo normas de higiene e segurança alimentar;Realizar limpeza e conservação de peixes e frutos do mar,...
