Aux cozinha

Auxiliar na preparação dos alimentos, organização da cozinha e manutenção da higiene do ambiente, seguindo as normas e procedimentos estabelecidos, a fim de garantir a qualidade e a eficiência do serviço da cozinha.
Formação Acadêmica:

• Ensino Fundamental completo.
• Cursos de manipulação de alimentos e higiene na cozinha (desejável).
• Experiência na área de cozinha (desejável).

• Pré-preparo dos Alimentos:Lavar, descascar, cortar e picar legumes, verduras e frutas.
  Limpar e preparar carnes, aves e peixes.
  Organizar e armazenar os alimentos de forma adequada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
  • Preparo dos Alimentos:Auxiliar no preparo de molhos, caldos, sopas e guarnições.
    Preparar pratos simples, como saladas, sanduíches e sobremesas.
    Auxiliar na montagem e finalização dos pratos.
  • Organização e Limpeza:Manter a cozinha limpa e organizada, higienizando bancadas, equipamentos e utensílios.
    Lavar louças, panelas e utensílios de cozinha.
    Organizar e repor os estoques de alimentos e materiais.
    Recolher e destinar o lixo de forma adequada.
  • Controle de Qualidade:Verificar a qualidade dos alimentos, observando prazos de validade e aspectos de higiene.
    Controlar a temperatura dos equipamentos de refrigeração e armazenamento.
    Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.