Líder de Produção

OBJETIVO DO CARGO  Liderar equipes, orientando-os nos procedimentos conforme boas práticas de fabricação. Auxiliar na administração dos processos de produção, realizar controles de qualidade, implementar melhorias no setor e administrar conflitos setoriais.PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES  Liderar equipe de produção; Participar de reuniões sempre que necessário; Participar de entrevistas e desligamentos, quando necessário; Participar de avaliações de desempenho dos colaboradores do turno; Participar dos registros de advertências; Disseminar os valores e a cultura da empresa; Auxiliar na administração do estoque de matéria prima e materiais de consumo; Acompanhar e orientar os colaboradores no processo de fabricação; Acompanhar os resultados das análises microbiológica e físico-químico de matérias primas e produtos finais; Treinar novos colaboradores na função contratada; Monitorar demandas para a manutenção e abrir ordens de serviço; Verificar os monitoramentos de produção e qualidade; Realizar PEPS na matéria-prima; Dominar todos os processos de fabricação e higienização.   COMPETÊNCIAS TÉCNICAS Conhecimento em PAC Domínio da linha de produtos Operação de pasteurizadores, queijomatic e padronizadores Conhecimento das Boas Práticas de Higiene e Fabricação Conhecimento das regras de manuseio da matéria-prima para evitar contaminação Normas de segurança