Sub Chefe de Cozinha

4 meses atrás


Vila Velha, Brasil Netvagas Tempo inteiro

COMPETÊNCIAS E HABILIDADES ESPERADAS:

Liderança;

Proatividade;

Orientado a Resultados;

Ética;

Comunicação Oral e Escrita;

Criatividade e Inovação;

Inovação;

Organizado;

Comprometimento

Intra empreendedorismo;

Gerenciamento de problemas e conflitos;

Gerenciamento de processos e pessoas;

Bom relacionamento interpessoal;

Identificação com a cultura e valores da empresa;


REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES:

Ensino Superior completo, preferencialmente em Gastronomia;

Experiência de 02 anos na área de restaurantes em cargos de

liderança/gestão;

Conhecimento em processos ligados a cozinha

e liderança;

Conhecimento em rotinas administrativas e legislação trabalhista;

Disponibilidade de horário, inclusive aos finais de semana e feriados;

Domínio de informática básica;




RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES


  • Capacitar e Desenvolver a equipe periodicamente;
  • Coordenar diariamente as operações do restaurante em todo o setor da Cozinha;
  • Conduzir reuniões com a equipe na troca de turno (reunião pré turno);
  • Verificar o procedimento de abertura e fechamento do restaurante, além de checklists de serviço;
  • Garantir a qualidade e satisfação dos clientes;
  • Responder aos relatórios de segurança alimentar;
  • Participar de reuniões estratégicas junto a gestão da unidade;
  • Supervisionar a equipe diariamente, analisando tecnicamente o serviço e acompanhando através de documentos
  • Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas;
  • Planejar os pedidos de ingredientes e/ou hortifruti de acordo com as insuficiências identificadas;
  • Intermediar e solucionar conflitos dentro de sua equipe;
  • Solicitar utensílios e manutenção para setores de compras e manutenção;
  • Criar e gerir planilhas de controle, escalas, entre outros;


ALGUNS INDICADORES DO CARGO


  1. Sistema de Avaliação de Clientes
  2. Aplicação de Check list diário
  3. Relatório Segurança Alimentar
  4. CMV
  5. CMO

  • Chefe de Cozinha

    Há 9 horas


    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil VAGAS GRUPO ILHA Tempo inteiro

    Requisitos para o Cargo de Chefe de CozinhaEstamos procurando por um profissional experiente e motivado para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe. O candidato ideal deve ter:Disponibilidade para atuar em escala 6x1 em turno vespertino/noturno;Experiência com liderança de equipes;Experiência como chefe de cozinha;Sólido conhecimento em...

  • Chefe de Cozinha

    3 meses atrás


    Vila Velha, Brasil Casa de Espetos Itapoã Ltda - ME - Filial Tempo inteiro

    Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$3.000,00 por mês **Benefícios**: - Seguro de vida - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e feriados - Dias úteis e finais de semana - Turno diário - Turno Noturno Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Adicional...

  • Chefe de Cozinha

    3 meses atrás


    Vila Velha, Brasil LINCE Tempo inteiro

    **Atividades**:Elaborar e distribuir as tarefas de cada membro da equipe, realizar avaliação com os colabordores, semanalmente sugerir pratos do chefe, verificar a arrumação da cozinha e a limpeza ao final do expediente, solicitar compra de todas as matérias primas e quanto tiverem eventos contratados, cabe ao chefe de cozinha, sugerir o menu, calcular...

  • Chefe de Cozinha

    3 meses atrás


    Vila Velha, Brasil Lince Psicologia Tempo inteiro

    **Atividades**:Elaborar e distribuir as tarefas de cada membro da equipe, realizar avaliação com os colabordores, semanalmente sugerir pratos do chefe, verificar a arrumação da cozinha e a limpeza ao final do expediente, solicitar compra de todas as matérias primas e quanto tiverem eventos contratados, cabe ao chefe de cozinha, sugerir o menu, calcular...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Vila Velha, Brasil VAGAS GRUPO ILHA Tempo inteiro

    **CHEFE DE COZINHA** Você é uma pessoa: alegre, comunicativa, com bom relacionamento interpessoal, boa resolutora de conflitos e com capacidade de gestão e liderança, além de um ótimo cozinheiro e chefe de cozinha? Temos uma oportunidade perfeita para você! Venha para famILHA e seja CHEFE DE COZINHA na "cozinha mais massa" do ES! **Responsabilidades...

  • Chefe de Cozinha

    Há 6 dias


    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil VAGAS GRUPO ILHA Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional apaixonado por gastronomia para se juntar à nossa equipe como Chefe de Cozinha. Nossa cultura é de ENCANTAMENTO e acreditamos que a alegria é o ingrediente secreto para encantar nossos clientes e colaboradores.Responsabilidades:Atuar com gestão de equipe, atividades analíticas e operacionais de...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil Lince Psicologia Tempo inteiro

    **Funções e Responsabilidades**:Elaborar e distribuir as tarefas de cada membro da equipe, realizar avaliação com os colaboradores, semanalmente sugerir pratos do chefe, verificar a arrumação da cozinha e a limpeza ao final do expediente, solicitar compra de todas as matérias primas e quanto tiverem eventos contratados, cabe ao chefe de cozinha,...

  • Sub Chefe de Cozinha

    4 meses atrás


    Vila Velha, Brasil Result Tempo inteiro

    Objetivo Orientar e direcionar a equipe da cozinha, para garantir a qualidade e eficiência do setor. Atribuições - Supervisionar as operações diárias da cozinha - Auxiliar na elaboração de cardápios e na criação de novos pratos - Gerenciar e coordenar a equipe de cozinha durante os turnos de trabalho - Treinar e orientar os membros da equipe -...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil Adecco Tempo inteiro

    Chef de Cozinha Empresa: Adecco Localização: Brasil Tipo de Contrato: CLT Modalidade: Presencial Nível: Operacional Descrição da Vaga Estamos à procura de um Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipe. O profissional será encarregado de preparar e organizar o buffet, garantindo a qualidade e apresentação dos pratos. ...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Vila Velha, Brasil Thuanny do Nascimento Sabino Tempo inteiro

    Necessário possuir curso de formação em gastronomia (bacharelado preferível) - Experiência de 5 ou mais anos como cozinheiro em um restaurante de serviço completo - Experiência de 2 ou mais anos de em um papel de supervisão - Excelentes habilidades de comunicação e organização - Capaz de trabalhar em um ambiente acelerado - Dedicado ao controle e...

  • Chefe de Cozinha

    3 semanas atrás


    Vila Velha, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    REQUISITOS:Disponibilidade para atuar em escala 6x1 em turno vespertino/noturno;Experiência com liderança de equipes;Experiência como chefe de cozinha;Sólido conhecimento em gastronomia. Graduação na área será um grande diferencial;Possuir conhecimento em: Pacote Office (Word e Excel);Ser uma pessoa: alegre, extrovertida, comunicativa, resiliente,...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    VILA VELHA, Brasil VAGAS GRUPO ILHA Tempo inteiro

    REQUISITOS: Disponibilidade para atuar em escala 6x1 em turno vespertino/noturno; Experiência com liderança de equipes; Experiência como chefe de cozinha; Sólido conhecimento em gastronomia. Graduação na área será um grande diferencial; Possuir conhecimento em: Pacote Office (Word e Excel); Ser uma pessoa: alegre, extrovertida, comunicativa,...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil Adecco Tempo inteiro

    Descrição do CargoResponsável pelo preparo do buffet em uma empresa de serviços de recrutamento e seleção, como a Adecco.Responsabilidades1. Preparar e servir refeições em buffet.2. Manter a limpeza e organização da cozinha e área de serviço.3. Trabalhar em equipe com outros funcionários para garantir a qualidade e eficiência do...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil VAGAS GRUPO ILHA Tempo inteiro

    Gerente de CozinhaEstamos procurando por um profissional experiente para liderar nossa equipe de cozinha. Se você é uma pessoa alegre, extrovertida e comunicativa, com sólido conhecimento em gastronomia e experiência em liderança de equipes, este é o cargo para você.RequisitosDisponibilidade para atuar em escala 6x1 em turno...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil Vagas Grupo Ilha Tempo inteiro

    **Sobre a Vaga**Estamos procurando por uma pessoa com habilidades excepcionais para atuar como Chefe de Cozinha em nossa equipe. Se você é uma pessoa alegre, comunicativa e com bom relacionamento interpessoal, com capacidade de gestão e liderança, além de um ótimo cozinheiro, temos uma oportunidade perfeita para você.**Responsabilidades**As principais...

  • Chefe de Cozinha

    1 semana atrás


    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil VAGAS GRUPO ILHA Tempo inteiro

    Descrição do CargoEstamos procurando por um profissional experiente e motivado para o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe de restaurantes. O candidato ideal terá experiência em liderança de equipes, conhecimento em gastronomia e habilidades analíticas e operacionais.ResponsabilidadesAtuar com gestão de equipe, atividades analíticas e...


  • VILA VELHA, Brasil VAGAS GRUPO ILHA Tempo inteiro

    COMPETÊNCIAS E HABILIDADES ESPERADAS: Liderança; Proatividade; Orientado a Resultados; Ética; Comunicação Oral e Escrita; Criatividade e Inovação; Inovação; Organizado; Comprometimento Intra empreendedorismo; Gerenciamento de problemas e conflitos; Gerenciamento de processos e pessoas; Bom relacionamento interpessoal; Identificação com a...

  • Chefe de Cozinha

    2 semanas atrás


    Vila Velha, Espírito Santo, Brasil Vila Circus Tempo inteiro

    Estamos em busca de um profissional apaixonado por proporcionar experiências memoráveis para se juntar à nossa equipe no emocionante mundo do nosso restaurante temático de circo.**Descrição do Cargo:****Chefe de Cozinha e Auxiliar de Cozinha****Requisitos:**1. Paixão por oferecer serviços excepcionais.2. Habilidade em trabalhar em equipe e sob...

  • Sub Chefe de Cozinha

    3 meses atrás


    Vila Velha, Brasil VAGAS GRUPO ILHA Tempo inteiro

    Somos o **GRUPO ILHA!** Buscamos diariamente a EXCELÊNCIA em ENCANTAR os nossos clientes, utilizando ferramentas para oferecer uma excelente EXPERIÊNCIA gastronômica e levar alegria para toda a FAM**_ILHA :)_** Estamos em EXPANSÃO, em busca de pessoas que AMEM aprender e estar em DESENVOLVIMENTO constante e o principal, pessoas que se sintam...

  • Chefe de Pista

    4 meses atrás


    Vila Velha, Brasil Casa de Espetos Itapoã Ltda - ME - Filial Tempo inteiro

    Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$1.251,25 - R$3.079,16 por mês **Benefícios**: - Seguro de vida - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Adicional noturno - Gorjeta - Hora extra **Experiência**: -...