Gestor(a)

4 semanas atrás

São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Missão do Cargo

O gestor traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações no modo geral. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. O gestor é responsável pela melhoria de todos os indicadores da casa.

Rotina

  • Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
  • Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
  • Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
  • Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
  • Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
  • Garantir o cumprimento dos prazos para envio de relatórios, aprovação de folha de pagamento e responder pela gestão dos resultados de vendas e produtividade (DRE);
  • Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
  • Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
  • Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
  • Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance;
  • Identificar as necessidades e responder pro ativamente a todas as suas preocupações e reclamações dos clientes;
  • Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis.

 



Requisitos:

  • Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
  • Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante; Bacharelado em Administração de Empresas;
  • Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.

Competências 

  • Forte habilidade em gestão de pessoas e financeira; Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente;
  • Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
  • Comprometido com os valores organizacionais;
  • Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
  • Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas; Flexibilidade para trabalhar em turnos;
  • Conhecimento básico em matemática.




Benefícios

  •         Refeição no local
  •         Auxílio mobilidade: VT ou VC
  •         Convênio com Sesc
  •         Parceria com a Cogna Educação – descontos de ate 70% em graduações e pós-graduações
  •         Seguro de Vida - sem desconto para o colaborador
  •         TotalPass - Convênio com Academia: Benefício opcional disponível após 30 dias de empresa que oferece descontos no plano TotalPass, pago 100% pelo(a) colaborador(a), extensivo a dependentes

  • Gestor(A) De Obras

    1 semana atrás

    São Paulo, Brasil Blink Reformei Tempo inteiro

    Quem é a Blink Reformei 💛 Reinventamos a reforma de apartamentos residenciais no Brasil, trazendo uma metodologia que centraliza todos os processos em um único lugar e controlando cada etapa de ponta a ponta. Nosso modelo de negócio é facilitar e trazer comodidade na hora de reformar. Oferecemos uma solução completa para reformas de apartamentos...

  • GESTOR DE TRAFEGO

    3 semanas atrás

    São Paulo, Brasil abler Vagas Tempo inteiro

    Candidate-se rapidamente pelo email: Nível: AnalistaCursos de: Administação com Enfâse em MarketingEscolaridade: Graduação - Administação com Enfâse em Marketing - CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: De segunda a sextaBenefícios: Vale transporte, Vale refeição de R$ 26,10Responsabilidades e Experiências DesejáveisGestão de...

  • Desenvolvedor Laravel Vue PL/SR | Presencial Taubaté

    2 semanas atrás

    são paulo, Brasil Gestor Seller Tempo inteiro

    A Gestor Seller é uma startup de tecnologia, no setor de software como serviço (SaaS), com mais de 2000 clientes, dedicada a ajudar vendedores de marketplaces. Estamos comprometidos em agregar valor e auxiliar na operação dos nossos clientes. As principais características que busco na pessoa para esse cargo (Pleno/Sênior) são: ser bom em resolver...

  • Gestor Comercial

    Há 7 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Vaganet Tempo inteiro R$6.000 - R$12.000 por ano

    Vaga: Gestor(a) Comercial – Segmento MédicoEstamos à procura de um(a) Gestor(a) Comercial experiente para liderar nossa equipe em São Paulo, no segmento médico. Se você é um(a) líder com visão estratégica e habilidade em gerenciar processos comerciais complexos, esta oportunidade é para vocêComo Gestor(a) Comercial, seus principais desafios...

  • Gestor de Trafego

    Há 3 dias

    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Ludera Ltda Tempo inteiro R$72.000 - R$120.000 por ano

    Vaga: Gestor(a) de Tráfego - Remoto (PJ)Estamos em busca de um(a) Gestor(a) de Tráfego para se juntar à nossa equipe. Esta é uma oportunidade para um profissional com experiência em publicidade digital, que deseja trabalhar de forma autônoma e remota.ResponsabilidadesPlanejar, executar e otimizar campanhas de tráfego pago em diversas...

  • Gestor de e-commerce

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Sete Log Tempo inteiro

    ?? Vaga: Gestor(a) de E-commerceEstamos em busca de um(a) Gestor(a) de E-commerce para liderar nossa operação digital e alavancar resultados! Responsabilidades:Planejar e executar estratégias de vendas online.Gerenciar campanhas de marketing digital (tráfego pago, SEO, e-mail marketing etc.).Definir mix de produtos, preços e acompanhar...

  • Gestor de e-commerce

    Há 3 dias

    São Paulo, Brasil Sete Log Tempo inteiro

    ?? Vaga: Gestor(a) de E-commerceEstamos em busca de um(a) Gestor(a) de E-commerce para liderar nossa operação digital e alavancar resultados! Responsabilidades:Planejar e executar estratégias de vendas online.Gerenciar campanhas de marketing digital (tráfego pago, SEO, e-mail marketing etc.).Definir mix de produtos, preços e acompanhar...

  • Gestor de e-commerce

    2 semanas atrás

    São Paulo, Brasil Sete Log Tempo inteiro

    ?? Vaga: Gestor(a) de E-commerceEstamos em busca de um(a) Gestor(a) de E-commerce para liderar nossa operação digital e alavancar resultados! Responsabilidades:Planejar e executar estratégias de vendas online.Gerenciar campanhas de marketing digital (tráfego pago, SEO, e-mail marketing etc.).Definir mix de produtos, preços e acompanhar...

  • Gestor De Negócios

    Há 4 dias

    São Paulo, Brasil Valor Fiscal Tempo inteiro

    Vaga de Gestor De Negócios em São Paulo. R$ 5.000,00 (Bruto mensal). Período Integral. Prestador de Serviços (PJ) Área e especialização profissional: Administração - Administração Geral Nível hierárquico: Consultor Número de vagas: 3 Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ) Jornada Período...

  • Gestor De Negócios

    Há 2 dias

    São Paulo, Brasil Valor Fiscal Tempo inteiro

    Vaga de Gestor De Negócios em São Paulo. R$ 5.000,00 (Bruto mensal). Período Integral. Prestador de Serviços (PJ) Área e especialização profissional: Administração - Administração Geral Nível hierárquico: Consultor Número de vagas: 3 Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ) Jornada Período...