I Maitre

Há 4 dias

São Paulo, Brasil AccorHotel Tempo inteiro

Planejar administrar e coordenar as atividades do Restaurante Bar Room Service
definindo diretrizes e rotinas de trabalho orientando priorizando/distribuindo tarefas e
solucionando os problemas operacionais pertinentes.
Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante prestando informaes e conduzindoos
at s mesas.
Controlar as reservas e a disposio das mesas de acordo com as ordens de servio.
Promover a venda de vinhos e pratos do restaurante de acordo com o perfil de cada
cliente.
Participar da elaborao dos cardpios de alimentos e bebidas.
Atender os clientes ouvindo sugestes crticas reclamaes e acionando as providncias
cabveis.
Coordenar o servio de alimentos e bebidas em eventos quando necessrio.
Garantir o ressuprimento de produtos necessrios ao funcionamento do restaurante
efetuando pedidos e requisies junto aos responsveis.
Participar da elaborao do oramento considerando todos os custos envolvidos na
operao do restaurante da unidade.
Garantir a execuo dos processos e procedimentos do Auto Controle da rea;
Garantir o cumprimento integral das boas prticas de segurana alimentar
Coordenar equipe sob sua responsabilidade selecionando treinando avaliando o
desempenho e estimulando o nvel de motivao dos colaboradores.
Elaborar escalas de trabalho e frias bem como controles de departamento de pessoal da
equipe (banco de horas carto de ponto etc) dimensionar equipes assim como definir
padres de tempo e qualidade de servios.
Na ausncia do Coordenador de A&B: Garantir o cumprimento das metas estabelecidas no contrato de gesto;


Qualifications :

Ingls Intermedirio

Espanhol Avanado


Remote Work :

No


Employment Type :

Fulltime

  • Maitre I

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil TERRACO ITALIA RESTAURANTE Tempo inteiro

    Descrição da VagaEstamos procurando por um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Maitre I no nosso restaurante Terraço Italia. O candidato ideal deve ter habilidades de liderança, comunicação eficaz e capacidade de trabalhar em equipe.ResponsabilidadesSupervisionar as atividades de atendimento aos clientes, garantindo a satisfação...

  • I Maitre

    Há 5 dias

    São Paulo, Brasil AccorHotel Tempo inteiro

    Descrição da vagaPlanejar, administrar e coordenar as atividades do Restaurante, Bar, Room Servicedefinindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas esolucionando os problemas operacionais pertinentes.• Recepcionar os clientes na chegada ao restaurante, prestando informações e conduzindo-osaté às mesas.•...

  • Maitre Executivo(a)

    3 meses atrás

    São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    Descrição da vaga Como membro da equipe do SEEN São Paulo, o(a) Maitre Executivo será responsável por oferecer um serviço sofisticado, além de garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores. Breve descritivo de atividades: Garantir o cumprimento dos padrões...

  • Gerente de Serviços Executivo

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    Descrição da VagaO Maitre Executivo(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado e garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.Atividades PrincipaisGarantir o cumprimento dos padrões estabelecidos pela The Leading Hotels of The World;Ser o 'cartão de...

  • Gerente de Serviços Executivo

    3 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    Descrição da VagaO Maitre Executivo(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado e garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.Atividades PrincipaisGarantir o cumprimento dos padrões estabelecidos pela The Leading Hotels of The World;Ser o 'cartão de...

  • Gerente de Serviços Executivos

    Há 1 mês

    São Paulo, São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    Descrição da VagaO Maitre Executivo(a) será responsável por oferecer um serviço sofisticado e garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante, de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.Atividades PrincipaisGarantir o cumprimento dos padrões estabelecidos pela The Leading Hotels of The World;Ser o "cartão de...

  • Gerente de Serviços Executivos

    4 semanas atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Tivoli Tempo inteiro

    Descrição da VagaO Maitre Executivo será responsável por oferecer um serviço sofisticado e garantir a satisfação dos frequentadores do restaurante de acordo com os padrões da propriedade, da marca e seus certificadores.Atividades PrincipaisGarantir o cumprimento dos padrões estabelecidos pela The Leading Hotels of The World;Ser o 'cartão de...