Banco de Talentos – Cozinheiro

1 dia atrás

Barretos, Brasil Hospital de Amor Tempo inteiro

Que tal integrar o quadro de colaboradores de uma instituição cujo valores de atuação são baseados no amor e na humanização?

O Hospital de Amor conta com diversas unidades hospitalares, acredita e desenvolve a sua equipe constantemente, proporcionando um bom clima organizacional e o bem-estar no ambiente de trabalho.

Nosso propósito é a prestação de serviços ao paciente do Sistema Único de Saúde na prevenção, com diagnósticos, realização de tratamento, ensino e pesquisa em oncologia.

Estamos em busca de um profissional para a função de Cozinheiro.

Saiba mais:

PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES DESEMPENHADAS PELO CARGO

Cumprir escala de higienização de coifas e fornos. Providenciar o pedido prescrito pela nutricionista. Providenciar a passagem de plantão diariamente. Entregar a área limpara para o próximo turno. Preparar lanches quentes e frios. Administrar as rotinas do pré-preparo e preparar os alimentos conforme os cardápios estabelecidos, compreendendo a solicitação dos alimentos, orientação dos auxiliares nas atividades a serem realizadas e cocção dos alimentos. Solicitar alimentos ao almoxarifado na quantidade suficiente para a produção do número de refeições definidas, evitando desperdícios e faltas. Cozer os alimentos seguindo a receita de preparo do cardápio conforme boas práticas de manipulação, observando as características organolépticas dos mesmos para assegurar qualidade e aceitação dos clientes. Testar receitas conforme orientação nutricional para ampliação da variedade do cardápio. Acompanhar as atividades dos auxiliares de cozinha, orientando nos procedimentos quando necessário. Auxiliar na higienização de equipamentos, utensílios, bancada e dependências físicas da cozinha. Usar os equipamentos de processamento e cocção dos alimentos conforme orientação do manual do fabricante para garantir a vida útil dos mesmos. Abastecer os termômetros das caldeiras com água sempre que necessário. Auxiliar nas atividades de pré-preparo dos alimentos sempre que necessário para não ocorrer atrasos nos horários de entregas estabelecidos. Desprezar os resíduos no local apropriado conforme o Plano de Gerenciamento de Resíduos. Levantar dados para a elaboração e divulgação dos indicadores de desempenho hospitalar, definidos pela Instituição. Avaliar os resultados de seu desempenho conforme retornos de sua liderança imediata, definindo ações de melhoria contínua para o desenvolvimento profissional e da equipe.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

Formação: Ensino Fundamental CompletoDesejável: Ensino Médio Completo, cursos em Cozinha ou Gastronomia

CARGA HORÁRIA

Das 11:00 às 19:20 – Escala 6×1 I De Segunda a Segunda-feira, com uma folga semanal.

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    1 dia atrás

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  • Banco de Talentos – Cozinheiro

    Há 3 dias

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    Há 3 dias

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  • Banco de Talentos

    Há 5 dias

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  • Banco de Talentos – Auxiliar Cozinha

    1 dia atrás

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  • Banco de Talentos – Auxiliar Cozinha

    Há 16 horas

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  • Banco de Talentos – Farmacêutico

    1 dia atrás

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  • Banco de Talentos – Farmacêutico

    Há 16 horas

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  • Banco de Talentos – Auxiliar Cozinha

    1 dia atrás

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  • Banco de Talentos – Auxiliar Cozinha

    Há 3 dias

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  • Banco de Talentos – Fisioterapeuta

    1 dia atrás

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  • Banco de Talentos – Contínuo

    1 dia atrás

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  • Banco de Talentos – Fisioterapeuta

    Há 16 horas

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  • Banco de Talentos – Jovem Aprendiz

    1 dia atrás

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  • Banco de Talentos – Estágio Administração

    1 dia atrás

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  • Banco de Talentos – Estágio Biomedicina

    1 dia atrás

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  • Banco de Talentos – Técnico de Enfermagem

    1 dia atrás

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  • Banco de Talentos – Estágio Comunicação

    1 dia atrás

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  • Banco de Talentos – Auxiliar Farmácia

    1 dia atrás

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  • Banco de Talentos – Estágio Psicologia

    1 dia atrás

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