Chefe de cozinha

Há 1 mês

Novo Hamburgo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Se você é apaixonado por culinária e inovação, temos uma oportunidade para você

Nós buscamos um profissional para atuar como Chefe de cozinha em um ecossistema que une a vida Fitness a uma comunidade e a um ambiente, criando assim um estilo de vida: o estilo Rezpir

A @rezpiroficial é um Box de Cossfit que preza pela Técnica avançada do esporte com instalações ideais
Além de ser um local diferenciado para treinar, se relacionar e dar boas risadas


Responsabilidades e atividades:

Responder pela gestão das atividades da Cozinha, criando e coordenando a execução de receitas e pratos, garantindo a qualidade dos produtos e serviços, assim como contribuindo para o aumento da rentabilidade do estabelecimento.

Planejar, administrar e coordenar as atividades da área, definindo diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando e distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.

Preparo de refeições voltadas para o Fitness e atletas (Alguns exemplos: Poke, Wraps, omeletes, panquecas, sanduiches e Waffles, batidas pré e pós treino, cafés e drinks)

Elaborar os cardápios, planejando os itens de composição, com base na demanda recebida e/ou no histórico dos eventos, considerando equilíbrio nutricional e propriedades que compõem os alimentos.

Desenvolver novos fornecedores para área, visitando-os, conhecendo seus produtos e instalações, efetuando cotações e efetivando a contratação quando necessário.

Formar e Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.

Realizar o Controle de estoque,  compras de insumos, controle de qualidade e validade de alimentos.

Requisitos e qualificações:

- Disponibilidade para trabalho majoritariamente diurno;
- Ser organizado;
- Prezar por limpeza e higiene;
- Já ter trabalhado com culinária ou no ramo;
- Ter iniciativa e agilidade;
- Ser apaixonado por culinária e inovação.

Também sobre a vaga:

Horário: A combinar
Local: REZPIR, Rua Aimoré, 53 - Novo Hamburgo - RS

  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês

    Novo Hamburgo, Brasil Base Gestão em Recursos Humanos Tempo inteiro

    Vaga: CHEF de COZINHA Novo Hamburgo bairro Liberdade Restaurante buffet - pizzaria - sushi **Responsabilidades**: Liderança Organização da equipe da cozinha **Requisitos**: Experiência no ramo Cursos na área Morar perto em razão do horário de saída, facilita o retorno ter veículo próprio Disponibilidade para finais de semana De terça a...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Novo Hamburgo, Brasil DRH Tempo inteiro

    Experiências: Experiência atuando como cozinheiro (chef ou sub chef) na gestão de equipe, controle de insumos e aplicação de boas práticas. Conhecimentos Exigidos: Formação em Cozinheiro ou Gastromo/Gastrologo Conhecimento em: - Técnicas culinárias e boas práticas de higiene e manipulação. - Armazenamento e controle de produtos perecíveis. -...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 3 dias

    Novo Hamburgo, Brasil Morbach RH Tempo inteiro

    **AUXILIAR DE COZINHA**: - Auxiliar chefs na preparação de ingredientes, como lavagem, corte e pré-preparo - Tarefas diversas na cozinha como montagem de pratos simples, preparo de molhos básicos e finalização de alimentos; apoiar na limpeza e manutenção de equipamentos e utensílios, armazenar e controlar o estoque de insumos - Seguir as...

  • Cozinheira

    Há 1 mês

    Novo Hamburgo, Brasil CONTENTA RESTAURANTE EMPRESARIAL LDTA Tempo inteiro

    Preparar alimentos, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Participar da execução da faxina da área interna da...

  • Cozinheiro Geral

    Há 1 mês

    Novo Hamburgo, Brasil Tatiane Alberton Tempo inteiro

    Vaga para cozinheira (o) horário das 07:20 às 15:40 escala 6x1 para restaurante com buffet, pessoa comprometida, responsável, caprichosa, e que tenha vontade de aprender. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$2.600,00 por mês **Benefícios**: - Cesta básica - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e...

  • Cozinheiro

    Há 5 dias

    Novo Hamburgo, Brasil b2bhotel Facilidades para Hotelaria Tempo inteiro

    Horário: 15h00 às 23h10 Responsabilidades e atribuições: Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem dos buffets. Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc., e distribuir nos locais de consumo. Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de...

  • Auxiliar de Masseiro, Cilindro e Produção de

    Há 1 mês

    Novo Hamburgo, Brasil CUISI PASTA IND DE MASSAS EIRELI Tempo inteiro

    Produção do preparo da massa caseira, extrusada, laminada, recheada e pré-assada, trabalho e funções em cozinha industrial. Experiência com misturas e massas e vivências de cozinha. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.500,00 - R$1.700,00 por mês **Benefícios**: - Auxílio-combustível - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à...