Masseiro

O que é ser GRAND? ‌
Ser GRAND é viver todos os dias movido pelo propósito de "cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor".
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Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores.
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· Respeitamos as pessoas pois cremos que ser inclusivo e valorizar os diversos pontos de vista nos fazem crescer juntos;
· Ser íntegro nos torna diferentes pois estamos prontos para falar e aceitar a verdade, honrando com os compromissos, responsabilidades e orgulho;
· Somos empáticos pois antes de qualquer coisa, nos colocamos no lugar das pessoas com compaixão e honestidade;
· Buscamos a todo instante ver as coisas de uma forma diferente, nos tornando criativos, curiosos e experimentando sem medo. Acreditamos que as falhas existem e são elas que nos levam ao sucesso mais cedo;
· Prezamos por um ambiente de descontração, rimos alto e geramos a alegria em nosso ambiente de trabalho. Cultivar um ambiente saudável, alegre e de bem estar é a chave para um serviço de excelência
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Junte-se a uma das organizações mais amadas e consolidadas do mercado hoteleiro no mundo
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SOBRE A VAGA :
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Principais Responsabilidades:
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Preparação da massa: Misturar farinha, ovos e outros ingredientes para criar a massa, seguindo receitas tradicionais italianas.
Sovação da massa: Sovar a massa para desenvolver a textura certa, tornando-a elástica e fácil de trabalhar.
Corte e moldagem: Cortar a massa em diferentes formatos, como spaghetti, fettuccine, ravioli, etc. Moldar a massa para criar formas específicas, como tortellini ou cappelletti.
Preparação de recheios: Preparar recheios para massas recheadas, como queijo, carne, vegetais, etc.
Montagem de massas recheadas: Montar massas recheadas, como ravioli ou tortellini, com os recheios preparados.
Controle de qualidade: Verificar a qualidade da massa e dos recheios, garantindo que atendam aos padrões de sabor e textura.
Armazenamento e organização: Armazenar a massa fresca de forma adequada para manter a qualidade e organizar o espaço de trabalho para garantir a eficiência.
Manutenção de equipamentos: Manter os equipamentos de preparação de massa, como máquinas de corte e moldagem, em boas condições de funcionamento.
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Requisitos da vaga:

‌ Saber sobre os diferentes tipos de farinha, ovos, queijos e outros ingredientes usados na preparação de massas.
Conhecer as técnicas de mistura, sovação, descanso e estiramento da massa para obter a textura certa.
Saber como cortar e moldar a massa em diferentes formatos, como spaghetti, fettuccine, ravioli, etc.
Conhecer diferentes tipos de recheios e molhos que podem ser usados com as massas.
Saber usar equipamentos e ferramentas específicas para a preparação de massas, como máquinas de corte e moldagem.
Conhecer como avaliar a qualidade da massa e dos recheios, garantindo que atendam aos padrões de sabor e textura.
Conhecer as práticas de higiene e segurança necessárias para evitar contaminações e garantir a segurança dos alimentos.
Técnicas de armazenamento: Saber como armazenar a massa fresca de forma adequada para manter a qualidade.
Conhecer receitas tradicionais italianas e ser capaz de criar novas receitas e variações.
Amar, Cuidar e Servir
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Oferecemos uma lista completa de benefícios:
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Plano de Saúde para o colaborador e até dois dependentes;
Plano Odontológico opcional para o colaborador e dependentes;
Seguro de Vida;
Vale Transporte de acordo com as suas necessidades;
Auxílio creche;
Uniforme lavado e passado em nossa lavanderia;
Café Sampa: O melhor restaurante, exclusivo para as refeições de nossos colaboradores;
Focamos no apoio a saúde mental através de uma psicóloga que faz atendimentos presenciais;
Gympass para apoio a saúde física;
Day off no dia do seu aniversário;
Desconto nos serviços oferecidos pelo hotel (Restaurantes e SPA);
12 noites cortesia por ano em hotéis da Hyatt pelo mundo.
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E aí, que tal ser GRAND? Cadastre-se e boa sorte

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