Cozinheiro junior

Há 1 mês

Salto, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Ensino médio completo

Conhecimento técnico/ prático da função

Compreensão de receitas

Confecção de preparações

Conhecimento dos conceitos de HSEQ(Saúde, Segurança, Meio-Ambiente e Qualidade)

·       Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados;

·       Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas: pré-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com programação estabelecida;

·       Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenamento de acordo com os procedimentos do Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.

·       Manual de Higiene;

·       Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;

·       Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;

·       Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade;

·       Degustar as preparações

·       Apoiar o cozinheiro na elaboração de novas receitas                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

·       Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes

  • Cozinheiro Junior

    Há 5 dias

    Salto, São Paulo, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    Ensino médio completoConhecimento técnico/ prático da funçãoCompreensão de receitasConfecção de preparaçõesConhecimento dos conceitos de HSEQ(Saúde, Segurança, Meio-Ambiente e Qualidade)· Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados;· Auxiliar e/ou preparar...

  • Cozinheiro Junior

    Há 5 dias

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  • Cozinheiro junior

    3 semanas atrás

    Salto, Brasil Netvagas Tempo inteiro

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  • Cozinheiro junior

    Há 1 mês

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  • cozinheira(o) junior

    Há 5 dias

    Salto, São Paulo, Brasil HALLER RECURSOS HUMANOS Tempo inteiro

    Será responsável pela preparação de alimentos como temperar, cozinhar, cortar alimentos, descongelar de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor e apresentação da refeição.Benefícios:-. Fretado -. Refeição no local