Cozinheiro(a) (são sebastião do paraíso - mg)

3 semanas atrás

São Sebastião do Paraíso, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Quer fazer parte de uma empresa reconhecida por sua excelência e compromisso com o bem-estar das pessoas? Então, a Essencial Nutrição é o lugar ideal para você

Estamos em busca de um profissional para o cargo de  Cozinheiro(a) em São Sebastião do Paraíso - MG

Se você deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, essa vaga é para você  

O que você vai fazer:
  • Preparo Culinário: Preparar uma variedade de pratos, incluindo carnes, acompanhamentos, sobremesas e pratos especiais, garantindo o sabor e a apresentação adequados.
  • Gerenciamento da Equipe: Orientar, treinar e coordenar a equipe de cozinha, delegando tarefas e monitorando o desempenho individual.
  • Controle de Qualidade: Realizar a degustação dos alimentos, verificar o cumprimento das receitas e garantir a qualidade dos produtos utilizados.
  • Gestão de Estoque: Auxiliar no recebimento de mercadorias, controlar o estoque e solicitar a reposição de insumos, visando otimizar os custos.
  • Higiene e Segurança: Garantir a limpeza e organização da cozinha, zelando pela higiene dos equipamentos e utensílios. Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar.
  • Controle de Custos: Monitorar os custos da unidade, buscando otimizar o uso dos recursos e garantir a rentabilidade.
  • Atendimento: Interagir com a equipe de serviço e, quando necessário, com os clientes, buscando sempre a satisfação dos mesmos.
  • Liderança: Assumir a liderança da equipe na ausência do gerente, tomando decisões e resolvendo problemas.

Requisitos:

  • Ensino Fundamental Completo.
  • Experiência na área de alimentação, com preferência para experiência em restaurantes corporativos.
  • Domínio de técnicas de preparo de diversos tipos de alimentos, incluindo cortes, cozimentos e preparações especiais.

Algumas Competências Comportamentais necessárias: 

  • Liderança: Capacidade de liderar e motivar a equipe, delegando tarefas e resolvendo conflitos.
  • Organização: Habilidade para organizar o trabalho, priorizar tarefas e cumprir prazos.
  • Gestão: Conhecimento básico de gestão de custos e controle de estoque.
  • Comunicação: Facilidade em se comunicar de forma clara e objetiva com a equipe e demais colaboradores.
  • Proatividade: Capacidade de identificar problemas e propor soluções.
  • Resiliência: Manter a calma e a eficiência em situações de alta demanda.

Benefícios: 

Refeição no local;

Vale alimentação;

Convênio médico;

Convênio odontológico;

Plantão Psicológico;

Atendimento Nutricional;

Auxílio Creche;

Credencial Sesc;

Folgou; 

Day Off aniversário.

 

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Essencial Nutrição Se é importante para você, é essencial para nós

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