Chef de Cozinha
Há 6 dias
Chef de Cozinha Local: Cantucci Osteria – CLS 108 Bloco C Loja 01, Asa Sul, Brasília - DF ️ Jornada: 6x1 (com 1 folga semanal + folga dominical conforme CLT, de acordo com o gênero) Remuneração: R$ 5.500,00 a R$ 7.500,00 (considerando salário, comissão e variável CMV) Resumo do Cargo Supervisionar e coordenar, em conjunto com os souschefs, todas as operações culinárias da casa (Cantucci, Grano e Inforno), assegurando a excelência no preparo dos pratos e produções de acordo com as fichas técnicas. Garantir a organização e limpeza das cozinhas conforme os padrões sanitários e operacionais do grupo. Liderar a equipe, desenvolver talentos e garantir a boa gestão dos insumos da casa dentro das diretrizes de CMV estabelecidas. Principais Responsabilidades Supervisionar a produção e finalização dos alimentos, assegurando qualidade e padrão de sabor e apresentação. Garantir a execução correta das fichas técnicas e processos de produção. Gerenciar as equipes de cozinha, elaborando escalas, supervisionando desempenho e acompanhando o banco de horas. Cumprir e fazer cumprir as normas de boas práticas e segurança alimentar. Controlar estoques, realizar pedidos e prevenir desperdícios. Assegurar boas condições de uso e manutenção das instalações e equipamentos da cozinha. Cumprir e manter atualizados os checklists operacionais e de limpeza. Resolver problemas operacionais, alinhar demandas entre cozinha, salão e sócio operador. Gerenciar emergências e imprevistos garantindo o bom funcionamento do restaurante. ✅ Requisitos Obrigatórios Capacidade de planejamento e controle de estoques e insumos. Familiaridade com normas de segurança alimentar e higiene. Vivência anterior em posição de liderança em cozinha profissional. Diferenciais Formação técnica ou superior em Gastronomia. Liderança e capacidade de gerir equipes de forma inspiradora e eficiente. O que Oferecemos Salário base competitivo. Salário variável com comissionamento. Bônus por atingimento de metas (CMV). ️ Almoço no local.
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Brasília, Brasil Alimentação Nutritiva Tempo inteiroEstamos em busca de um(a) **Chefe de Cozinha** com perfil **técnico, organizado e liderança ativa** para comandar a equipe e manter o padrão de qualidade da nossa cozinha italiana. **Especialidade da casa**: parmigianas, massas artesanais, grelhados e guarnições variadas. **Atuação também com serviço de self-service.** **Responsabilidades**: -...
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Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Brasília, Brasil B. Partner Consultoria em Gestão com Pessoas Tempo inteiroJunte-se à Nossa Equipe como Chef de Cozinha em Brasília, DF! Você é apaixonado por criar experiências gastronômicas inesquecíveis? Estamos à procura de um talentoso Chef de Cozinha para se juntar à nossa equipe e elevar nossa cozinha ao próximo nível! **O Que Você Vai Fazer**: **O Que Procuramos**: **Experiência Prévia**: Experiência...
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Auxiliar de Cozinha
1 semana atrás
Brasília, Brasil Cozinha Grill Tempo inteiroAuxiliar de Cozinha (com ou sem experiência) Para desempenhar as seguintes atribuições: - Preparação de ingredientes, como cortar, descascar e lavar alimentos. - Auxílio no preparo de pratos conforme orientação dos chefs. - Limpeza e organização da área de trabalho. - Lavagem de utensílios e equipamentos de cozinha. - Manutenção do estoque de...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Brasília, Brasil Livgarden restaurante Tempo inteiroProcuro chefe de cozinha ou cozinheiro com vasta experiência em forno combinado, de preferencia da marca Rational. Tipo de vaga: Efetivo CLT, Temporário, Autônomo / PJ, Intermitente (freelance) Duração do contrato: 12 meses Pagamento: R$2.200,00 - R$3.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte **Experiência**: - Experiência em Cozinha...
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Brasília, DF, Brasil Sabor Glace Tempo inteiroPrecisa-se de Chefe de Cozinha para trabalhar no Plano Piloto de segunda a sexta feira. Ter experiência comprovada em cozinha de restaurante self service Ser organizado Elaborar cardápio Ter bom relacionamento interpessoal Ter perfil de liderança Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$2.500,00 por mês Prazo para inscrição:...
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Chef De Cozinha
1 semana atrás
Brasília, Brasil Cantucci Osteria Tempo inteiroChef de Cozinha📍 Local: Cantucci Osteria – CLS 108 Bloco C Loja 01, Asa Sul, Brasília - DF 🗓️ Jornada: 6x1 (com 1 folga semanal + folga dominical conforme CLT, de acordo com o gênero) 💰 Remuneração: R$ 5.500,00 a R$ 7.500,00 (considerando salário, comissão e variável CMV)🎯 Resumo do CargoSupervisionar e coordenar, em conjunto com os...
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Chefe De Cozinha Vegano
Há 6 dias
Brasília, Brasil Buscarvagas Tempo inteiroInformações da VagaEmpresa: Divulga VagasLocalização: Brasília - DFÁrea de Atuação: AlimentosPrincipais ResponsabilidadesO chefe de cozinha será o profissional responsável por organizar a cozinha do restaurante, elaborar cardápios e supervisionar o trabalho dos cozinheiros em restaurantes.O chefe planejará a execução do prato, o pré-preparo, o...
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#0805DF – Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
BRASÍLIA, Brasil BM VAGAS Tempo inteiroBM VAGAS seleciona CHEFE DE COZINHA para atuar em empresas no ramo de alimentação, na cidade de Brasília – DF. Responsabilidades: Elaborar e atualizar o cardápio do restaurante. Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo a qualidade e o padrão estabelecido. Gerenciar a equipe da cozinha, incluindo treinamento, orientação e...
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#0805DF – Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Brasília, Brasil BM VAGAS Tempo inteiroBM VAGAS seleciona CHEFE DE COZINHA para atuar em empresas no ramo de alimentação, na cidade de Brasília – DF. Responsabilidades: Elaborar e atualizar o cardápio do restaurante. Supervisionar a preparação e apresentação dos pratos, garantindo a qualidade e o padrão estabelecido. Gerenciar a equipe da cozinha, incluindo treinamento, orientação e...
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Chef De Cozinha
1 semana atrás
Brasília, Brasil Cantucci Osteria Tempo inteiroChef de Cozinha Local: Cantucci Osteria – CLS 108 Bloco C Loja 01, Asa Sul, Brasília - DF ? Jornada: 6x1 (com 1 folga semanal + folga dominical conforme CLT, de acordo com o gênero) Remuneração: R$ *****,00 a R$ *****,00 (considerando salário, comissão e variável CMV) Resumo do CargoSupervisionar e coordenar, em conjunto com os souschefs, todas as...
