Empregos atuais relacionados a Chefe de cozinha - Niterói - Netvagas
-
Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Brasa e fumaça Tempo inteiroBuscamos um profissional qualificado para o cargo de Chéf de Cozinha na nossa cozinha de alta qualidade, localizada em Niterói, RJ. Como Chéf de Cozinha, você será responsável por preparar alimentos sob a supervisão de um nutricionista, garantindo a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Além disso, você...
-
Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar a preparação e montagem dos pratos no restaurante, orientar e verificar a elaboração das receitas, controle de qualidade, gestão de equipe para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade.ResponsabilidadesAdministrar o CMV da unidade;Controle de...
-
Chefe de Cozinha
3 semanas atrás
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar a preparação e montagem dos pratos no restaurante, orientar e verificar a elaboração das receitas, controle de qualidade, gestão de equipe para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de qualidade.ResponsabilidadesAdministrar o CMV da unidade;Controle de...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Sabor Na Caixa Tempo inteiroEstamos procurando por um Culinário Profissional com experiência em cozinha de self service e a la carte para se juntar à nossa equipe da Sabor Na Caixa.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.320,00 - R$1.600,00 por mês**Benefícios**:Vale-transporteHorário de trabalho:De segunda à sexta-feira- Dias úteis e finais de semana- Turno de 8 horasPagamento...
-
Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Niterói, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiroO Chefe de Cozinha Supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controle de qualidade, gestão de equipe para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantiro padrão de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de...
-
Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Niterói, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiroO Chefe de Cozinha Supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controle de qualidade, gestão de equipe para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantiro padrão de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de...
-
Chef de Cozinha
Há 1 mês
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroMissãoBuscamos um profissional experiente para liderar a equipe de cozinha e garantir a execução de processos operacionais de alta qualidade.ResponsabilidadesControlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Preparar e apresentar pratos de alta qualidade;Mantener a higiene e organização da cozinha;Garantir a integridade da matéria...
-
Chef de Cozinha
2 meses atrás
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroMissãoBuscamos um profissional experiente para liderar a equipe de cozinha e garantir a execução de processos operacionais de alta qualidade.Funções e ResponsabilidadesControlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Preparar e apresentar pratos de alta qualidade;Mantener a higiene e organização da cozinha;Garantir a integridade da...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Jobbol Tempo inteiroPadaria Jobbol está procurando por um profissional qualificado para o cargo de Chefe de Cozinha em Niterói Icaraí.**Responsabilidades:**Preparar e cozinhar pratos de acordo com receitas e padrões de qualidade estabelecidos.Organizar e manter a cozinha limpa e em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.Criar e desenvolver novos...
-
Chef de Cozinha
Há 1 mês
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroMissãoBuscamos um profissional experiente para liderar a equipe de cozinha e garantir a execução de processos operacionais de alta qualidade.Funções e ResponsabilidadesControlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Preparar e apresentar pratos de alta qualidade;Mantener a higiene e organização da cozinha;Garantir a integridade da...
-
Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroMissãoBuscamos um profissional para organizar a rotina de atividades dos auxiliares, verificar normas de segurança alimentar e participar das atividades gerais da cozinha.RotinaControlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Preparar pratos;Manter praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene geral de...
-
Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Niterói, RJ, Brasil FLS PERSO Tempo inteiroVaga para Niterói. **Responsabilidades**: Supervisor a preparação dos alimentos e atividades de cozinha de seus restaurantes - Estimar necessidades de insumos e equipamentos a fim de garantir uma perfeita execução dos serviços - Supervisionar as escalas de seus restaurantes - Providenciar compras e manutenção de equipamentos quando necessário -...
-
Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil PEAG Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente e motivado para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe. O candidato ideal terá experiência em cozinha e habilidades para liderar uma equipe de cozinheiros.ResponsabilidadesPreparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos;Garantir a qualidade e apresentação...
-
Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Niterói, RJ, Brasil A.life Entertainment Group S.A Tempo inteiroO Chefe de Cozinha Supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e verifica a elaboração das receitas, controle de qualidade, gestão de equipe para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantiro padrão de qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado e garantir o padrão de...
-
Chef de Cozinha
2 semanas atrás
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroMissãoBuscamos um profissional para organizar a rotina de atividades dos auxiliares, verificar normas de segurança alimentar e participar das atividades gerais da cozinha.RotinaResponsabilidades:Controlar e dirigir todos os processos operacionais da cozinha;Preparar pratos;Mantener praças sempre limpas e organizadas, assim como supervisionar a higiene...
-
Chef de Cozinha
3 semanas atrás
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil GASS COMPANY LTDA Tempo inteiroDesenvolva sua carreira gastronômica com a GASS CompanyA GASS Company está procurando por profissionais qualificados para a função de Chef de Cozinha. Nossa empresa oferece treinamento gratuito em gestão pelo Método GASS através da GASS University e a possibilidade de trabalhar com os melhores restaurantes.Requisitos:Experiência em cozinhas...
-
Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Alife Nino Tempo inteiroMissão do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar a preparação e montagem dos pratos no restaurante, garantindo a qualidade e a apresentação dos mesmos. Além disso, é responsável por orientar e verificar a elaboração das receitas, controlar o estoque de alimentos e garantir a higiene e a segurança dos...
-
Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil PEAG Tempo inteiroDescrição do CargoBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chefe de Cozinha em nossa equipe. O candidato ideal deve ter habilidades em preparo de alimentos, conhecimento de técnicas de cozinha e capacidade de trabalhar em equipe.ResponsabilidadesPreparar e cozinhar alimentos de acordo com as receitas e padrões estabelecidos;Garantir a...
-
Chef de Cozinha Senior
1 semana atrás
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil Svrh Tempo inteiroVaga para Gerente de CozinhaBuscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Cozinha na Svrh. A vaga é para um cargo efetivo, com trabalhando em um turno noturno de 8 horas.Dados da Vaga:Cargo: Gerente de Cozinha;Numero de vagas: 01;Experiência necessária: Sim;Requisitos: Morar em Niterói;Salario: Piso Salarial;Benefícios:...
-
Chefe de Cozinha
Há 1 mês
Niterói, Rio de Janeiro, Brasil A Entertainment Group S.A Tempo inteiroDescrição do CargoO Chefe de Cozinha é responsável por supervisionar a preparação e montagem de pratos no restaurante, garantindo a qualidade e a apresentação dos mesmos. Além disso, é responsável por orientar e verificar a elaboração das receitas, controlar o estoque de alimentos e garantir a higiene e a segurança dos funcionários e...
Chefe de cozinha
4 meses atrás
Missão do cargo
O chefe de cozinha supervisiona o preparo e montagem dos pratos no restaurante, orienta e
verifica a elaboração das receitas, controla o estoque de alimentos, CMV, controle de
qualidade, autocontrole, gestão de equipe, para assegurar a qualidade do serviço prestado
e garantir o padrão de qualidade, harmonia interpessoal e controle de resultados.
Rotina
Responsável por administrar o CMV da unidade;
Controle de estoque;
Fazer pedidos para o setor compras;
É responsável, supervisiona, orienta e distribui as atividades para toda equipe de cozinha
(dois turnos);
É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela
empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
Supervisiona a estocagem e descongelamento dos alimentos;
Garante a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
Efetua a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha
Garante o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
Faz requisição ao estoque e demais áreas de apoio
Garante que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma
higiene pessoal correta.
Entrevista e avaliações de funcionários junto ao chefe executivo.
Requisitos
Escolaridade: Preferencialmente Graduação em Gastronomia.
Experiência na área: Mínimo 3 anos, desejável no segmento de Alimentos & Bebidas.
Competências
Trabalho em equipe, interagindo com gerência e pares;
Organização e atenção;
Atendimento ao cliente e administração;
Seguir o código de ética e política de compliance do grupo;
Flexibilidade para trabalhar em turnos diferentes;
Conhecimento técnico intermediário / Avançado.
