Nutricionista

2 semanas atrás

Paulínia, São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

Escolaridade: Ensino Superior Completo em Nutrição, com registro ativo no CRN;

Experiência: Mínima de 2 anos em funções de nutricionista, gestão de produção de alimentos, controle higiênico-sanitário ou áreas correlatas.

Habilidades comportamentais/técnicas:

  • Ter domínio das normas e regulamentações sanitárias aplicáveis à produção, armazenamento e manipulação de alimentos;
  • Ser organizado(a) e proativo(a) na fiscalização de rotinas, inspeções e controles operacionais;
  • Ter habilidade de liderança para orientar colaboradores sobre boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;
  • Ter atenção aos detalhes e rigor técnico na conferência de processos, temperaturas e condições de higiene nos setores;
  • Ter habilidade para desenvolver e adaptar receitas e cardápios com foco em qualidade, segurança e controle de perdas;
  • Manter boa comunicação e relacionamento interpessoal, atuando como referência técnica junto às equipes operacionais e lideranças;
  • Atuar com alto nível de responsabilidade, reconhecendo que erros podem gerar impactos legais, prejuízos operacionais e riscos à saúde dos consumidores;
  • Trabalhar com ética, profissionalismo e comprometimento com os padrões de qualidade definidos pela empresa.

Diferenciais (não obrigatórios):

  • Pós-graduação em áreas como Segurança Alimentar, Vigilância Sanitária ou Gestão da Qualidade em Alimentos;
  • Experiência em ambientes de varejo alimentar;
  • Conhecimento em ferramentas de gestão de qualidade ou plataformas de controle higiênico-sanitário;
    • Participar dos processos de desenvolvimento e certificação de fornecedores;
    • Desenvolver novas receitas e produtos alinhados aos padrões de qualidade e segurança alimentar;
    • Ministrar treinamentos aos colaboradores sobre higiene e manipulação de alimentos;
    • Orientar os colaboradores quanto às regras e procedimentos relacionados à higiene e segurança alimentar;
    • Planejar e acompanhar o cardápio da rotisseria, visando a redução de perdas e desperdícios;
    • Inspecionar os setores, avaliando e reportando as condições de higiene e manipulação dos alimentos;
    • Acompanhar as visitas da vigilância sanitária;
    • Zelar pela organização, conservação dos equipamentos e limpeza do ambiente de trabalho.

  • Nutricionista Supervisora UAN

    3 semanas atrás

    Paulínia, São Paulo, Brasil Delta Desenvolvimento Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista com CRN ativo-RT de 5 unidades para Paulínia Responsabilidades:Irá atuar em Unidade Escolar (escolas particulares), gerenciar cozinha industrial da escola, controle de funcionários, controles de qualidade, controle de estoque, gerenciamento de quantidades a serem produzidas para entrega de acordo com prazos e estoque, trabalhar com...

  • Nutricionista Supervisora UAN

    3 semanas atrás

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