Nutricionista de Produção

Há 20 horas


Salvador, Bahia, Brasil Rede D'Or São Luiz Tempo inteiro
Nutricionista de Produção - Nutrição de Produção - Hospital Aliança

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Descrição

Requisitos:

  • Ensino Superior completo em Nutrição;
  • Conselho Profissional ativo e regular;
  • Desejável Especialização em Produção de Alimentos, Nutrição Clínica e/ou áreas afins;
  • Experiência na área será um diferencial.
Atividades
  • Realizar monitoramento da execução do contrato com empresa terceira;
  • Monitorar a padronização das dietas orais dos pacientes do hospital, conforme contrato, realizando interface com a nutrição clínica e alimentos prescritos;
  • Elaborar os cardápios, a serem servidos aos pacientes, acompanhantes e colaboradores do hospital, juntamente com o chefe de cozinha, obedecendo às normas de qualidade e segurança;
  • Apoiar na verificação da estrutura, documentação e a segurança do trabalho da empresa terceirizada, bem como acompanhar determinados indicadores, verificando sua conformidade, para a correta prestação de serviços ao hospital;
  • Monitorar, junto à equipe terceira, a execução da coleta de dados dos indicadores da sua área de atuação e acompanhando através de planos de ação a melhoria contínua;
  • Acompanhar e apoiar no planejamento das manutenções preventivas e corretivas dos equipamentos, visando contribuir para o bom padrão de funcionamento;
  • Avaliar os riscos assistenciais e acompanhar as não conformidades das áreas sob sua liderança, monitorar o cumprimento das medidas preventivas para os riscos identificados;
  • Dentre outras atividades.
Outras Informações
  • Local de trabalho: Hospital Aliança - Salvador/BA;
  • Escala de trabalho: 180h
  • Disponibilidade para treinamento.

#J-18808-Ljbffr

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