Mina TZ

Resumo Das Responsabilidades

O cargo de Nutricionista, é responsável por avaliar necessidades nutricionais, elaborar planos alimentares, orientar sobre alimentação saudável, garantir a qualidade e segurança dos alimentos, supervisionar higiene e armazenamento, treinar equipe e assegurar conformidade com normas sanitárias

Resumo Das Responsabilidades

O cargo de Nutricionista, é responsável por avaliar necessidades nutricionais, elaborar planos alimentares, orientar sobre alimentação saudável, garantir a qualidade e segurança dos alimentos, supervisionar higiene e armazenamento, treinar equipe e assegurar conformidade com normas sanitárias

Principais Atividades

• Avaliação Nutricional: Realizar avaliações nutricionais para determinar suas necessidades dietéticas;
• Desenvolvimento de Planos Alimentares: Elaborar planos de alimentação personalizados com base nas necessidades nutricionais individuais, restrições alimentares, objetivos de saúde e preferências pessoais;
• Educação Nutricional: Fornecer orientações nutricionais e educar sobre práticas alimentares saudáveis, incluindo a importância de nutrientes, porções e escolhas alimentares equilibradas;
• Controle de qualidade dos alimentos: Garantir a qualidade dos alimentos desde a compra até o armazenamento e preparo, seguindo as boas práticas de higiene e segurança alimentar.
• Higiene e segurança alimentar: supervisionar as normas de higiene na cozinha, garantindo a segurança dos alimentos e a saúde dos consumidores;
• Treinamento da equipe: capacitar os funcionários sobre a manipulação correta dos alimentos, higiene pessoal e procedimentos de segurança alimentar;
• Acompanhamento da produção: Orientar e acompanhar o processo de preparação dos alimentos, garantindo que sejam feitos de acordo com as especificações nutricionais e de segurança;
• Supervisionar as boas práticas nas áreas de estoques de alimentos: Controlar os armazenamentos, garantindo que os alimentos sejam armazenados corretamente e evitando desperdícios por armazenamentos inadequado dos insumos, utilizando métodos como PVPS e PEPS;
• Atendimento a fiscalizações: Garantir que o ambiente de produção de alimentos esteja em conformidade com as normas sanitárias e esteja preparado para receber fiscalizações.
  
  

Requisitos Necessários

• Formação: Possuir diploma em Nutrição, com registro ativo no conselho regional de nutricionistas (CRN);
• Ter sólida compreensão da ciência da nutrição, incluindo conhecimento em fisiologia, bioquímica e metabolismo;
• Cumprir as exigências legais e regulamentações para exercer a profissão de nutricionista em sua região;
• Conhecimento para realizar avaliações nutricionais detalhadas e tomar decisões informadas sobre planos de alimentação.
  
  

Requisitos Desejáveis

• Ter experiência ou treinamento em nutrição de cozinhas industriais;
• Familiaridade com software de avaliação nutricional e planejamento de refeições;
• Conhecimento em legislação sanitária (ANVISA) e normas do CRN;
• Conhecimento em técnicas de conservação e manipulação de alimentos.
  
  

Informações Adicionais

• Regime de trabalho: 14x14;
• Acomodação, transporte e alimentação fornecidos pela empresa.
  
  

Sobre a Empresa

A G Mining Ventures (GMIN) é uma empresa de mineração de ouro com foco na aquisição, desenvolvimento e operação de projetos de metais preciosos. Atualmente opera a Mina Tocantinzinho (TZ), no Pará, Brasil, que iniciou produção comercial em 2024. A companhia se destaca por sua abordagem eficiente na execução de projetos e por entregar empreendimentos dentro do prazo e do orçamento. Com um portfólio em expansão, incluindo os projetos Oko West (Guiana) e Gurupi (Maranhão), a G Mining reforça sua posição como um futuro líder na produção intermediária de ouro nas Américas.

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