Nutricionista de Produção Hospitalar

Há 4 dias


Campinas, São Paulo, Brasil Hospital Vera Cruz Tempo inteiro
Nutricionista de Produção Hospitalar / Hospital Vera Cruz

Responsável pela produção de refeições, junto com a equipe, e pela gestão da produção na área de nutrição hospitalar.

Responsabilidades e atribuições
  • Responsável pela produção de refeições, junto com a equipe;
  • Liderar equipe operacional, através do processo controle higiênico sanitário, controle de custos na produção de refeições, entrega de dietas, supervisão de processos de lactário, interface com equipe nutrição clínica;
  • Elaborar e implementar cardápios;
  • Testar preparações com cozinheiros;
  • Degustar diariamente as preparações;
  • Supervisionar o fluxo operacional e a qualidade das atividades realizadas;
  • Garantir a higienização das instalações, equipamentos e utensílios;
  • Elaborar receitas solicitadas;
  • Auxiliar no desenvolvimento de menus e brindes para eventos;
  • Aplicar Check List de qualidade;
  • Monitorar indicadores e elaborar planos de ação;
  • Elaborar fluxos, procedimentos e rotinas;
  • Aplicar treinamentos e orientações para as equipes;
  • Realizar coberturas de folgas e férias, conforme necessidade do serviço;
  • Gerir os colaboradores da produção.
Requisitos e qualificações
  • Graduação completa em Nutrição;
  • Experiência em produção de refeição hospitalar;
  • Disponibilidade de horário 13 às 19h – Escala 6x1;
  • Espírito de equipe, proatividade, inovação.
Informações adicionais
  • Residir em Campinas, Sumaré, Hortolândia, Valinhos, Paulínia ou Monte Mor.
Benefícios
  • Plano de Saúde - 2Care Vera Cruz, extensivo a dependentes (coparticipativo e com desconto aos dependentes);
  • Plano Odontológico - Amil Dental, extensivo a dependentes (com desconto);
  • Vale Alimentação (cartão);
  • Refeição no Local com desconto para colaboradores com jornada acima de 6 horas diária;
  • VT com desconto de 6% caso seja solicitado;
  • Auxílio Creche para mulheres (crianças até 4 anos e 11 meses de idade);
  • Seguro de Vida;
  • Wellhub (Gympass), extensivo a dependentes;
  • Parceria SESC, extensivo a dependentes;
  • Participação nos Resultados conforme política e resultados atingidos;
  • Bolsa Auxílio para cursos conforme política.
  • Plataforma de treinamentos.

#J-18808-Ljbffr

  • Campinas, São Paulo, Brasil Hospital Vera Cruz Tempo inteiro

    Nutricionista de Produção Hospitalar / Hospital Vera CruzResponsável pela produção de refeições, junto com a equipe, e pela gestão da produção na área de nutrição hospitalar.Responsabilidades e atribuiçõesResponsável pela produção de refeições, junto com a equipe;Liderar equipe operacional, através do processo controle higiênico...


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    4 semanas atrás


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