Nutricionista de Produção

Há 3 dias

Taubaté, São Paulo, Brasil Grupo Chavantes Tempo inteiro
Nutricionista de Produção - EDITAL 008/2025 - HOSPITAL MUNICIPAL UNIVERSITÁRIO DE TAUBATÉ - HMUT

Faixa salarial fornecida pela Grupo Chavantes. Seu salário real será baseado nas suas competências e experiência; fale com o recrutador para saber mais.

R$4.845,63 por mês - R$4.845,63 por mês

DESCRIÇÃO

Dados da vaga

  • Cargo: Nutricionista de Produção
  • Faixa salarial: R$4.845,63
  • Carga horária: 220 horas mensais
  • Escala: 6x1
Principais atribuições
  • Planejar cardápios gerais e dietas especiais, acompanhando as atividades de pré-preparo, preparo e distribuição das refeições;
  • Orientar a melhor forma para obtenção de uma alimentação saudável dentro dos padrões higiênico-sanitários;
  • Elaborar previsão de consumo periódico de gêneros alimentícios, perecíveis, estocáveis e diversos, além de realizar pedido de compras, visando atender as necessidades das refeições da instituição;
  • Supervisionar o recebimento e estocagem de gêneros alimentícios e materiais adquiridos, observando as características dos produtos, a temperatura ideal de armazenamento para os perecíveis, visando atender as normas da Vigilância Sanitária e garantir a qualidade;
  • Orientar e supervisionar a equipe de cozinheiros e auxiliares de cozinha quanto ao preparo das refeições, o processo de cocção de alimentos e demais fluxos da instituição;
  • Supervisionar a distribuição das refeições no refeitório, orientando a equipe para a reposição de itens e analisar a aceitação para servir de base para os próximos cardápios;
  • Providenciar relatórios contendo o número de refeições fornecidas durante o mês, visando adequar as quantidades, o custo diário das refeições e a requisição de mercadorias;
  • Garantir o cumprimento de todas as atividades do setor, de acordo com as normas estabelecidas pela Vigilância Sanitária;
  • Providenciar consertos e reposições de materiais e equipamentos do setor, de forma a não impactar as atividades;
  • Realizar a conferência das dietas do almoço e jantar que serão ofertadas para o paciente, visando garantir a oferta de acordo com a prescrição médica e nutricional;
  • Colaborar no treinamento e formação de profissionais da área, acompanhando os trabalhos realizados e prestando orientação necessária;
  • Coordenar as atividades de higienização de ambientes, equipamentos e utensílios, averiguando todo o processo com base nas normas higiênico-sanitárias, bem como realizar escalas de higienização;
  • Realizar as escalas pertinentes aos funcionários do setor (cozinheiros e auxiliares de cozinha);
  • Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior.
Requisitos
  • Ensino superior completo em Nutrição com CRN ativo;
  • Conhecimento em Microsoft Office (Word, Excel e PowerPoint);
  • Possuir a CTPS digital.
Etapas do Processo de Avaliação
  • Análise do currículo e da inscrição;
  • Prova teórica presencial ou online;
  • Entrevista comportamental e técnica, em grupo ou individual, presencial ou online.

Informamos, aos candidatos inscritos, que devem acompanhar o andamento no e-mail cadastrado no processo seletivo e no site da Instituição, pois estes são os canais de comunicação entre o candidato e a instituição.

Critérios mínimos de avaliação
  • A nota mínima de aprovação na prova teórica é de 70% das questões.
  • A não participação em qualquer etapa implicará desclassificação, incluindo entrega de documentos e exame médico admissional.
  • Local de trabalho: Taubaté, SP
  • Regime de contratação: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Nível hierárquico: Especialista

Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Valorizado
  • Tempo de experiência: Menos de 1 ano
Habilidades
  • Trabalhar em equipe
  • Organização

#J-18808-Ljbffr

  • Nutricionista de Produção especializado

    Há 3 dias

    Taubaté, São Paulo, Brasil beBeeAlimentação Tempo inteiro R$58.561

    Descrição do CargoAo assumir o cargo de Nutricionista de Produção, você terá a oportunidade de planejar cardápios gerais e dietas especiais para atender às necessidades das refeições da instituição.Você também orientará a equipe de cozinheiros e auxiliares de cozinha quanto ao preparo das refeições e supervisionará a distribuição das...

  • Nutricionista De Planejamento

    1 semana atrás

    Taubaté, São Paulo, Brasil Prc Alimentaçao Tempo inteiro

    Empresa de Refeições Coletivas - Disponibilidade para atuar na Região de Sao felix do XinguOrientar e acompanhar as atividades de planejamento e produção de alimentos, zelando pelas condições de manuseio, transporte e conservação dos produtos, realizando estudos de natureza nutricional e do desenvolvimento e certificação dos fornecedores,...

  • Nutricionista de Produção

    Há 5 dias

    Taubaté, São Paulo, Brasil SANTA CASA DE CHAVANTES Tempo inteiro

    Dados da vaga- Cargo: Nutricionista de Produção- Faixa salarial: R$4.845,63- Carga horária: 220 horas mensais- Escala: 6x1Principais atribuições- Planejar cardápios gerais e dietas especiais, acompanhando as atividades de pré-preparo, preparo e distribuição das refeições;- Orientar a melhor forma para obtenção de uma alimentação saudável...

  • Nutricionista de Produção

    Há 6 dias

    Taubaté, São Paulo, Brasil Santa casa de Chavantes Tempo inteiro R$4.845 por ano

    Dados da vagaCargo: Nutricionista de ProduçãoFaixa salarial: R$4.845,63Carga horária: 220 horas mensaisEscala: 6x1Principais atribuiçõesPlanejar cardápios gerais e dietas especiais, acompanhando as atividades de pré-preparo, preparo e distribuição das refeições;Orientar a melhor forma para obtenção de uma alimentação saudável dentro dos...

  • Nutricionista de Produção

    Há 2 dias

    Taubaté, São Paulo, Brasil Grupo Chavantes Tempo inteiro

    Nutricionista de Produção - EDITAL 008/2025 - HOSPITAL MUNICIPAL UNIVERSITÁRIO DE TAUBATÉ - HMUT Faixa salarial fornecida pela Grupo Chavantes. Seu salário real será baseado nas suas competências e experiência; fale com o recrutador para saber mais. R$4.845,63 por mês - R$4.845,63 por mês DESCRIÇÃO Dados da vaga Cargo: Nutricionista de...

  • Nutricionista de Alto Nível

    2 semanas atrás

    Taubaté, São Paulo, Brasil beBeeGerenciamento Tempo inteiro R$25.000 - R$40.000

    Procuramos um profissional para gerenciar a rotina de uma unidade alimentícia, planejar e supervisionar a produção de refeições saudáveis.ResponsabilidadesGestão eficiente da rotina da unidade;Planejamento, organização e supervisão da produção de refeições;Apoio à gestão de equipes;Elaboração e acompanhamento de cardápios...

  • Nutricionista de Desenvolvimento Organizacional

    2 semanas atrás

    Taubaté, São Paulo, Brasil beBeeGerente Tempo inteiro R$55.680 - R$80.112

    Estamos procurando um profissional experiente para ocupar o cargo de Gerente de Alimentação e Nutrição.Descrição do Cargo:É responsável por gerenciar a rotina da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), garantindo a qualidade e segurança dos alimentos.Deve planejar, organizar e supervisionar a produção de refeições, cumprindo as normas da...

  • Cozinheiro - Edital 008/2025 - Hospital Municipal Universitário de Taubaté - Hmut

    Há 5 dias

    Taubaté, São Paulo, Brasil SANTA CASA DE CHAVANTES Tempo inteiro

    Dados da vaga- Cargo: Cozinheiro- Faixa salarial: R$2.285,00- Carga horária: 220 horas mensais- Escala: 6 x 1Principais atribuições- Verificar os cardápios visando a produção das refeições;- Realizar o pré-preparo de carnes e temperos;- Preparar as refeições conforme o cardápio e dietas especiais conforme mapa das nutricionistas;- Coordenar os...

  • Nutricionista Gerente de Unidade

    2 semanas atrás

    Taubaté, São Paulo, Brasil Integral Nuttri Tempo inteiro

    Conhecimento sistema genial / teknisa;- Supervisionar a produção e distribuição de pessoas;- Garantir o cumprimento normas sanitárias;- Gerenciar o contrato;- Liderar e treinar equipe de cozinha;Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.200,00 - R$4.900,00 por mês**Benefícios**:- Assistência médica- Seguro de vida- Vale-alimentação- Vale-refeição-...

  • Técnico de Nutrição

    Há 5 dias

    Taubaté, São Paulo, Brasil SANTA CASA DE CHAVANTES Tempo inteiro

    Dados da vaga - Cargo: Técnico de Nutrição - Faixa salarial: R$2.616,93 - Carga horária: 180 horas mensais - Escala: 12x36 Principais atribuições - Acompanhar a produção e distribuição das refeições, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar;- Orientar e supervisionar a equipe operacional quanto aos procedimentos...