Cozinheiro - HOSPITAL

2 semanas atrás

Campo Verde, Brasil Instituto Social São Lucas Tempo inteiro
Descrição

● Preparar os alimentos de acordo com o cardápio diário pré- estabelecido.
● Verificar a adequação dos gêneros alimentícios a serem utilizados.
● Participar do processo de elaboração dos cardápios e compras dos gêneros.
● Solicitar compra de produtos para a preparação dos alimentos.
● Orientar seus auxiliares quanto à higienização e preparo dos alimentos.
● Comandar a equipe de colaboradores da cozinha.
● Monitorar controle de temperatura dos alimentos.
● Proporcionar distribuição adequada dos alimentos visando os controles higiênicos e sanitários e horários estabelecidos e características dos alimentos (cor, odor, texturas).
● Zelar pela higiene, manutenção e funcionamento dos equipamentos, utensílios, uniforme, equipamentos de proteção individual (EPI) e estruturas físicas.
● Proceder à higienização das áreas e equipamentos de sua utilização.

Certificação Conhecimento

Ensino Fundamental Completo.

Curso de culinária e curso de higiene de alimentos.

Comprometimento, iniciativa, postura, organização, atenção, boa comunicação e relacionamento interpessoal.

Benefícios

- Seguro de vida em grupo
- Ticket alimentação

Horário de Trabalho

Escala de trabalho 12x36

Informações Adicionais

VAGA PARA COMPOR BANCO DE DADOS NA REGIÃO - HOSPITAL.

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    A Llinea, uma empresa renomada no setor de serviços de alimentação, está em busca de um talentoso Cozinheiro para se juntar à nossa equipe. Estamos procurando alguém com habilidades organizacionais excepcionais e experiência em supervisão de serviços de cozinha em diversos ambientes.Como Cozinheiro da Llinea, suas responsabilidades incluirão o...

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