Encarregado de Padaria

3 semanas atrás

Santa Luzia, Brasil DECISÃO ATACAREJO Tempo inteiro

**ENCARREGADO DE PADARIA**

**Requisitos**
- Experiência anterior na função comprovada em carteira.
- Ensino médio completo
- Disponibilidade de horários

**Atividades**
- Reportando-se ao Gerente de Loja orienta, supervisiona e/ou executa as atividades da Padaria e Confeitaria abrangendo a fabricação de pães diversos e confeitos (doces, bolos, tortas, etc;
- Diariamente define os volumes de fabricação de pães e confeitos em função da quantidade e diversidade de produtos expostos, descarte de mercadorias com datas de validade vencidas, demandas de clientes para o período ou orientações do superior. Estabelece a quantidade por tipo de produto e informa a equipe da Padaria e Confeitaria para a execução;
- Orienta, supervisiona e/ou executa a fabricação de pães e similares (pão francês, brioches, pão de forma, baguetes, etc.) abrangendo desde a requisição da matériaprima necessária, mistura da massa até a laminação, modelagem e cozimento dos produtos buscando a constante melhoria no processo, redução de desperdícios e manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos;
- Orienta, supervisiona e/ou executa a fabricação de confeitos em geral (bolos, doces, tortas, biscoitos, etc.) compreendendo o preparo da massa, recheios, caldas e coberturas zelando pela excelência na qualidade e apresentação ao consumidor;
- Mantém-se atento às condições dos produtos de sua área expostos ao público observando prazos de validade, apresentação de embalagens, precificação correta, etc. visando o bom atendimento e satisfação dos clientes. Orienta a remoção do produto para descarte ou correção dos problemas;
- Zela pela segurança na fabricação dos produtos da área observando o correto uso dos EPIs, dos equipamentos e utensílios utilizados pelos Padeiros, Confeiteiros e Auxiliares, solicitando sua manutenção quando necessário, requisita material, treina os subordinados, participa no processo de movimentação de pessoal (seleção, transferências, promoções e demissões) e cuida da ordem, higienização e disciplina na área visando seu bom desempenho e sua contribuição para os resultados da empresa;
- Periodicamente apura os resultados da Padaria e Confeitaria e prepara relatórios para apreciação do superior sobre o desempenho da área.
- Eventualmente orienta a equipe para a pesquisa e desenvolvimento de novas receitas de pães e confeitos em função da demanda de clientes ou necessidade de diversificação dos produtos visando a satisfação no atendimento e resultados da Loja. Avalia os resultados e libera para a produção;
Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integral

Salário: R$2.300,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Turno vespertino

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário

  • Encarregado de Padaria

    4 semanas atrás

    Santa Cruz do Sul, Brasil carrefur comercio e industria ltda Tempo inteiro

    MULTINACIONAL FRANCESA DE GRANDE PORTE NO RAMO DE VAREJO **Requisitos**: - Ensino médio completo; - Possui experiência como Líder do setor - Disponibilidade de horário; **RESPONSABILIDADES** - Garantir e supervisionar o abastecimento das mercadorias dos seus departamentos; - Verificar rebaixa de preço, fazendo os ajustes necessários de PI e preço...

  • Encarregado de Produção

    3 semanas atrás

    Santa Isabel do Rio Negro, Brasil EMPRESA DE MINERAÇÃO LUCEMA ÁGUAS MINERAIS LTDA. Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Industrial, Produção, Fábrica - ProduçãoNível hierárquico: EncarregadoLugar de trabalho: Santa Isabel, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralIrá acompanhar e organizar equipe no processo de envase de água mineral em garrafões. Setores de pré-lavagem, lavagem de galões,...

  • Encarregada - Volante - Zona Oeste

    Há 7 dias

    Santa Clara d'Oeste, Brasil Gocil Serviços de Vigilância e Segurança Ltda Tempo inteiro

    **Vaga de Encarregada Volante - Irá cobrir diversos postos** **Necessário disponibilidade de trabalhar de manhã e tarde.** 1 - Responsável pela equipe de limpeza, supervisionando e executando os serviços e a utilização de equipamentos e materiais, a fim de manter a qualidade dos serviços prestados ao cliente. 2 - Elaborar relatórios de inspeção...

  • Encarregado de Produção

    1 semana atrás

    Santa Rosa do Sul, Brasil ACIC Associação Empresarial de Criciúma Tempo inteiro

    Descrição da vaga O objetivo é garantir que a operação permaneça dentro do cronograma e do orçamento, mas atendendo às metas de produção e mantendo os padrões de qualidade. Seu trabalho pode envolver a fabricação de produtos físicos em ambiente de produção, ou materiais criativos, como uma publicação ou mídia. Área de...

  • Auxiliar de Produção

    3 semanas atrás

    Santa Maria, Brasil NEO TEMPUS Soluções Inteligentes de RH Tempo inteiro

    Auxiliar de Produção - Assados e Congelados Trabalhar no processo de preparo de pães , bolos, cucas e produtos similares ; embalar e verificar se os produtos estão nas conformidades; pesar os pães , tortas e bolos após fabricados para Requisitos : ter disponibilidade de horário, trabalhar fins de semana e feriados e experiênciaLocal de trabalho:...

  • Ajudante Geral

    Há 7 horas

    Santa Bárbara D'Oeste, Brasil JETER CONSULTORIA E GESTÃO DE ESTÁGIOS Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Serviços Gerais - LimpezaNível hierárquico: OperacionalLugar de trabalho: Santa Bárbara D'Oeste, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralVai executar rotinas de linha de produção na realização das tarefas necessárias na fábrica de pré-fabricado de concreto, seja no setor de...

  • Ajudante Geral

    Há 11 horas

    Santa Bárbara d'Oeste, São Paulo, Brasil JETER CONSULTORIA E GESTÃO DE ESTÁGIOS Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Serviços Gerais - LimpezaNível hierárquico: OperacionalLugar de trabalho: Santa Bárbara D'Oeste, SPRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTJornada Período IntegralVai executar rotinas de linha de produção na realização das tarefas necessárias na fábrica de pré-fabricado de concreto, seja no setor de...

  • Monitor(a) de Treinamentos

    4 semanas atrás

    São José, Santa Catarina, Brasil MUNDIALMIX COMERCIO DE ALIMENTOS Tempo inteiro

    - Construir e realizar treinamentos de novos produtos para equipe de promotores;- Manter os manuais de treinamento atualizados; - Realizar o treinamento inicial dos novos promotores; - Realizar treinamentos periódicos (reciclagens) em loja para equipe de promotores; - Zelar pela adoção correta dos procedimentos pertinentes ao Cartões Brasil Atacadista e...

  • Fiscal de Prevenção de Perdas

    3 semanas atrás

    Santa Bárbara D'Oeste, Brasil TENDA ATACADO Tempo inteiro

    •Realizar a liberação na saída dos clientes, vistando o cupom fiscal na saída da loja, conferindo os itens em atacado, certificando o devido registro das mercadorias, bem como, certificar da liberação do gerente da loja nas mercadorias vendidas em pallets;•Conferir compras em varejo, verificando a data e valor, vistando o cupom fiscal e liberando a...