Cozinheiro(a) - Hotel

2 semanas atrás

Caxias do Sul, Brasil INOVARH - Serviços e Desenvolvimento Tempo inteiro

Cozinheiro(a) - Hotel

**Empresa/Segmento**:

- No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.
- Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.
- Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.
- Venha fazer parte do time de FERAS**Descrição e atividades**:

- Executar todas as atividades necessárias para a elaboração dos pratos e para a montagem dos buffets.
- Montar pratos individuais, buffets, bandejas etc., e distribuir nos locais de consumo.
- Sugerir alterações nos cardápios, baseando-se na disponibilidade de produtos e no histórico de consumo.
- Executar as atividades de diversos setores da cozinha, tais como: açougue, garde-manger, confeitaria, massas e outros.
- Porcionar e manter devidamente embalados os alimentos, de modo a garantir a agilidade no preparo em quantidades suficientes.
- Preencher a requisição dos alimentos necessários para a cozinha, atentando aos prazos de validade e estocagem, a fim de garantir a qualidade da alimentação.
- Realizar a inspeção das mercadorias compradas, quando de seu recebimento, conforme instrução de trabalho, encaminhando-as ao seu destino.
- Zelar pela higiene e manutenção da cozinha, solicitando manutenção e dedetização permanentes.
- Coordenar e orientar o trabalho do Auxiliar de Cozinha
- Elaborar as fichas técnicas, juntamente com o superior imediato.
- Elaborar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante.
- Prestar informações e esclarecimentos aos clientes sobre os pratos servidos, quando solicitado.-
**Informações adicionais**:

- Cidade: Caxias do Sul
Horário: Escala 6X1 - Horário 15:20 até 23:27

  • Cozinheiro

    2 semanas atrás

    Zona Sul do Rio de Janeiro, Brasil Hotel no Leblon Tempo inteiro

    **Vaga para Cozinheiro em hotel de luxo no Leblon.** **-> Necessário ter experiência em hotelaria e/ou restaurantes de luxo.** **-> Necessário ter fácil acesso ao Leblon - RJ.** Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Convênios e...

  • Cozinheiro

    Há 23 horas

    Asa Sul, Brasil Líder e Gestão Tempo inteiro

    **POR FAVOR, NÃO ENVIE CURRÍCULO SEM TER O PERFIL SOLICITADO**Titulo**: Cozinheiro **Descricao**: **Turno**: 07:00h às 15:20 - 14:00h às 22:20h. **Requisitos**: Nível médio completo, experiência comprovada como cozinheiro em restaurantes ou hotéis, conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e práticas de segurança alimentar, habilidade em...

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás

    São Bernardo do Campo, Brasil LLINEA Tempo inteiro

    A Llinea, uma empresa renomada no setor de serviços de alimentação, está em busca de um talentoso Cozinheiro para se juntar à nossa equipe. Estamos procurando alguém com habilidades organizacionais excepcionais e experiência em supervisão de serviços de cozinha em diversos ambientes.Como Cozinheiro da Llinea, suas responsabilidades incluirão o...

  • Cozinheiro

    3 semanas atrás

    São Bernardo do Campo, Brasil LLINEA Tempo inteiro

    A Llinea, uma empresa renomada no setor de serviços de alimentação, está em busca de um talentoso Cozinheiro para se juntar à nossa equipe. Estamos procurando alguém com habilidades organizacionais excepcionais e experiência em supervisão de serviços de cozinha em diversos ambientes.Como Cozinheiro da Llinea, suas responsabilidades incluirão o...

  • Cozinheiro (Temporário)

    Há 23 horas

    Ilha do Governador, Brasil AGR RH - Gestão de Pessoal Tempo inteiro

    **Cozinheiro (Temporário) - Refeições Industriais - R$ 2.080,00 - Galeão** **VAGA TEMPORÁRIA, LEIA ATENTAMENTE TODAS AS INFORMAÇÕES ANUNCIADAS ANTES DE SE CANDIDATAR.** Empresa no ramo de refeições industriais para companhias aéreas **Cargo**: Cozinheiro **Regime de Contratação**: CLT - Temporário **Número de Vagas**: 1 **Descrição do...

  • Cozinheiro

    Há 6 dias

    Ilha do Governador, Brasil Winner rh Tempo inteiro

    requisitos da vaga; - ensino médio completo - conhecimento no manuseio de equipamentos de cozinha quente como; fornos, blast chiller, fritadeira, caldeira; - experiência em cozinha; - experiência em hotéis e restaurante 3 estrelas; - experiência em catering será um diferencial; - conhecimentos de higiene, manipulação de alimentos, qualidade e...

  • Ajudante de Cozinha

    3 semanas atrás

    Foz do Iguaçu, Brasil BIGUR | Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort Tempo inteiro

    A Bourbon Gastronomia está buscando Ajudante de Cozinha, para compor o time do Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort, localizado na cidade de Foz do Iguaçu - PR. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.Atividades:- Realizar o pré-preparo dos alimentos,...

  • Ajudante de Cozinha

    3 semanas atrás

    Foz do Iguaçu, Brasil BIGUR | Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort Tempo inteiro

    A Bourbon Gastronomia está buscando Ajudante de Cozinha, para compor o time do Bourbon Cataratas do Iguaçu Thermas Eco Resort, localizado na cidade de Foz do Iguaçu - PR. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.Atividades:- Realizar o pré-preparo dos alimentos,...

  • Ajudante de Cozinha

    3 semanas atrás

    Foz do Iguaçu, Brasil Belmond Tempo inteiro

    Importante: A vaga não está aberta no momento. Estamos aceitando currículos para futuras oportunidades que possam surgir. Responsável por auxiliar os cozinheiros e chefes na realização de todo mise en place, finalização de pratos, reposição do buffet, suprindo as necessidades do setor auxiliando na cozinha quente, cozinha fria, açougue e...

  • Ajudante de Cozinha

    3 semanas atrás

    Foz do Iguaçu, Brasil Belmond Tempo inteiro

    Importante:A vaga não está aberta no momento. Estamos aceitando currículos para futuras oportunidades que possam surgir. Responsável por auxiliar os cozinheiros e chefes na realização de todo mise en place, finalização de pratos, reposição do buffet, suprindo as necessidades do setor auxiliando na cozinha quente, cozinha fria, açougue e...