Nutricionista Uan

2 semanas atrás


Curitiba, Brasil Pequeno Cotolengo do Paraná - Dom Orione Tempo inteiro

**Atribuições**:

- Administrar a Unidade de Atendimento e Nutrição, o setor de hortifrutigranjeiros, estoque de alimentos, panificadora e refeitório;
- Planejar os cardápios de acordo com as regras de nutrição, utilizando na medida do possível os alimentos disponíveis;
- Avaliar as condições de uso equipamentos e utensílios de acordo com as normas técnicas alimentares;
- Garantir o correto controle do estoque de alimentos de forma a atender as necessidades de alimentação dos funcionários e assistidos;
- Monitorar o preparo e distribuição das refeições de acordo com as normas técnicas definidas pela Vigilância Nacional de Saúde;
- Avaliar a aceitação das refeições entre os assistidos e funcionários, realizando a medição de resto ingestão e pesquisas informais juntos aos mesmos;
- Elaborar treinamentos e treinar os auxiliares sobre dietoterapia dos assistidos e dos funcionários, bem como manipulaçao correta;
- Garantir que as ações do Manual de Boas Práticas sejam utilizados diariamente dentro do setor;
- Monitorar o controle de temperatura e higienização das câmaras frias e equipamentos que necessitem de monitoramento, mantendo registros em planilha;
- Monitorar o estoque das câmaras frias adotando o procedimento PVPS (Primeiro que vence, primeiro que sai);
- Monitorar a triagem das doações recebidas;
- Reduzir ao máximo desperdícios de insumos;
- Fazer gestão da equipe, gestão de conflitos;
- Supervisionar as atividades da equipe da Unidade de Alimentação e Nutrição;
- Elaborar documentos técnicos do setor de Nutrição;
- Participar de comissões, grupos de trabalho e reuniões;
- Utilizar ferramentas disponíveis para acompanhamento de atividades, tratativas de NC, Pipepy, Qualyteam, e sistema Tasy).

**Requisitos Necessários**:

- Ensino Superior Completo em Nutrição;
- Inscrição no Conselho Regional de Nutricionistas CRN/PR - Registro ativo e regular;
- Desejável 01 ano em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição).

**Horário de Trabalho**:Segunda a sexta-feira das 10h as 19h.

receberão consideração pelo emprego sem distinção de raça, cor, religião, sexo, nacionalidade, orientação sexual, identidade de gênero, deficiência ou qualquer outra característica protegida por lei.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$2.800,00 - R$3.400,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Estacionamento gratuito
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

Local do trabalho: Um local



  • Curitiba, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE CONTRATO - NUTRICIONISTA DE UAN HOSPITALAR Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Cidade: Curitiba - PR **Horário**: 08:00 ás 18:00 Escala: 5x2 Atividades: responsável pela gestão da unidade (Cozinha industrial), gestão de...

  • Nutricionista

    Há 7 dias


    Curitiba, Brasil Colégio Santo Anjo Tempo inteiro

    **Salário**: R$3.000,00; - **Benefícios**:Refeições na empresa e Estacionamento gratuito; - **Horário**: Será passado durante a entrevista; - **Requisitos**:Experiência e formação na área (**Nutrição**), com **UAN**; - **Diferencial**:Experiência com gerência de cozinha! Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.000,00 por...

  • Nutricionista

    Há 7 dias


    Curitiba, Brasil Atacadão BAIRRO ALTO Tempo inteiro

    Vaga para Nutricionista UAN, responsável por segurança alimentar, gestão da equipe do refeitório, manuais de boas práticas, vigilância sanitária e demais rotinas da função. Necessário experiência na área, ensino superior completo, CRN ativo. Horário comercial das 08:00 as 18:00 horas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$3.000,00 por...

  • Nutricionista

    1 semana atrás


    Curitiba, Brasil Ação Social do Paraná Tempo inteiro

    NUTRICIONISTA - AÇÃO SOCIAL DO PARANÁ Conhecimento em UAN - Treinar e orientar os colaboradores para manter o padrão de qualidade dos serviços; Disponibilidade para atuar nas Unidades dos Restaurantes Populares. Segunda a sexta das 06:00 às 15:48 horas Possui habilitação B CRN - 8 ativo e regular (requisito obrigatório) Tipo de vaga: Efetivo...


  • Curitiba, Brasil Ação Social do Paraná Tempo inteiro

    Oportunidade para Nutricionista de Produção onde dará apoio aos Restaurantes Populares. UAN. 3 vagas : Sitio Cercado, Pinheirinho e Fazendinha. Superior completo em Nutrição. Com CRN-8 ativo e regular. De segunda a sexta das 12:50 às 17:14 horas Oportunidade para primeiro emprego. Tipo de vaga: Meio período, Efetivo CLT Horas de meio período: 4...


  • Curitiba, Brasil GRSA Alimentos e Serviços Ltda. Tempo inteiro

    GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTA Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Cidade: Curitiba - PR Atividades: responsável pela gestão de grandes contas (Cozinha industrial), gestão de pares, controle de custos e resultados, melhoria...


  • Curitiba, Brasil Pequeno Cotolengo do Paraná - Dom Orione Tempo inteiro

    **Atribuições**: - Assumir a responsabilidade técnica pelo serviço de nutrição da organização junto às agências reguladoras; - Realizar Gestão de UAN e lactário; - Buscar condições técnicas de trabalho adequadas para os profissionais sob sua gestão; - Realizar Gestão de pessoas (equipe de nutricionistas e lactaristas); - Trabalhar com...


  • Curitiba, Brasil Asilo São Vicente de Paulo Tempo inteiro

    Vaga: Nutricionista de Produção Para atender em umas das Unidades dos Restaurantes Populares de Curitiba. Salário inicial: R$ 3.123,00 Pós experiência: R$ 3.470,00 Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integral Salário: a partir de R$3.123,00 por mês **Benefícios**: - Assistência odontológica - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de...

  • Nutricionista de Produção

    4 semanas atrás


    Curitiba, Brasil ASP - Restaurantes Populares Tempo inteiro

    Com experiência e conhecimentos em UAN Delegar tarefas em todo processo da cozinha industrial Disponibilidade para atuar das 06:00 às 15:48 horas. De segunda a sexta Para o restaurante Popular de Curitiba - Rui Barbosa. CRN- 8 ativo e regular. Superior completo em nutrição. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$3.123,00 por...

  • Nutricionista

    Há 3 horas


    Curitiba, Brasil Complexo De Saúde Pequeno Cotolengo Tempo inteiro

    **ATRIBUIÇÕES DO CARGO** - Administrar a Unidade de Atendimento Nutricional, o setor de hortifrutigranjeiros, estoque de alimentos, Panificadora e refeitório. - Planejar os cardápios de acordo com as regras de nutrição, utilizando na medida do possível os alimentos disponíveis. - Avaliar as condições de uso equipamentos e utensílios de acordo com...

  • Nutricionista

    Há 24 horas


    Curitiba, Brasil Complexo De Saúde Pequeno Cotolengo Tempo inteiro

    **ATRIBUIÇÕES DO CARGO** - Elaborar a prescrição nutricional de dieta enteral para os assistidos e definir horários de alimentação. - Realizar padronização de dietas e suplementos utilizados na instituição, de acordo com necessidades e custos - Realizar a avaliação do estado nutricional do assistido. - Realizar a evolução nutricional dos...


  • Curitiba, Brasil Ação Social do Paraná Tempo inteiro

    Acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade, atender as normas de segurança alimentar e manual de boas práticas; - Auxiliar no controle higiênico-sanitário a fim de obter como produto final uma refeição que proporcione segurança alimentar e nutricional ao comensal; - Conhecer e avaliar as características sensoriais dos alimentos...


  • Curitiba, Brasil Netvagas Tempo inteiro

     Superior completo de acordo com número de refeições previsto pelo CRNConhecimento técnico/ prático da funçãoAplicar e supervisionar os procedimentos da GI pertinentes à Unidade Operacional.Elaborar fichas técnicas.Elaborar cardápios.Elaborar pedidos de compras.Manter contato com fornecedores.Acompanhar as atividades de produção.Atender os...


  • Curitiba, Brasil GRSA|Compass Tempo inteiro

    GRSA|Compass é uma empresa multinacional, líder mundial em serviços de alimentação e serviços de suporte. A empresa conta, atualmente, com aproximadamente 30 mil colaboradores e atende clientes de diversos segmentos, como Indústrias, Escritórios, Fábricas, Usinas, Saúde, Educação, Eventos, Varejo, Remotes Sites, Offshore entre outros. Para...

  • Técnico em Nutrição

    4 semanas atrás


    Curitiba, Brasil Complexo De Saúde Pequeno Cotolengo Tempo inteiro

    **ATRIBUIÇÕES**: Auxiliar na elaboração de cardápios. Auxiliar na elaboração de fichas técnica. Observar e acompanhar a higienização e manipulação de alimentos. Acompanhar os procedimentos culinários. Realizar treinamentos ao pessoal da cozinha. Acompanhar o porcionamento de alimentos, transporte e distribuição de refeições. Acompanhar...