Subchefe de Cozinha

2 semanas atrás

Aracaju, Brasil MB HOTEIS E TURISMO SA Tempo inteiro

Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas;
- Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor;
- Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos padrões de qualidade;
- Substituir o Chefe Executivo no planejamento e na condução do preparo de pratos quando necessário;
- Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática;
- Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, estabelecer a escala de trabalho;
- Encomendar suprimentos para repor o estoque adequadamente;
- Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança;
- Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes;
- Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

  • Auxiliar de Serviços Gerais

    4 semanas atrás

    Aracaju, Brasil NUTRINOR RESTAURANTES DE COLETIVIDADE LTDA Tempo inteiro

    Atividades do Cargo: Serviços de copa e cozinha ( servir refeições, higienizar utensílios de cozinha, etc.); Executar serviços de limpeza em geral (pisos, paredes, sanitários, pias, vidraças); Lavar e limpar os setores da unidade, a fim de manter os ambientes limpos e possíveis de serem utilizados. **Requisitos**: Ensino Fundamental...

  • Auxiliar de Serviços Gerais

    Há 4 dias

    Aracaju, Brasil NUTRINOR RESTAURANTES DE COLETIVIDADE LTDA Tempo inteiro

    Atividades do Cargo: Serviços de copa e cozinha ( servir refeições, higienizar utensílios de cozinha, etc.); Executar serviços de limpeza em geral (pisos, paredes, sanitários, pias, vidraças); Lavar e limpar os setores da unidade, a fim de manter os ambientes limpos e possíveis de serem utilizados. **Requisitos**: Ensino Fundamental...