Gestor de Restaurante

6 meses atrás


Sao Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro

Missão do Cargo

Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais.

Requisitos e **Competências**:

- Experiência comprovada em gestão e condução de todos os aspectos do negócio de A&B ou Hospitalidade;
- Forte habilidade em gestão financeira; 
- Capacidade analítica, data-driven, orientado para o resultado e foco no cliente; 
- Capacidade de detectar e resolver problemas, oferecendo soluções criativas e práticas e reportar aos superiores os progressos alcançados;
- Comprometido com os valores organizacionais; 
- Energia e entusiasmo para incentivar e motivar nossos colaboradores durante os momentos mais agitados do nosso ambiente de ritmo acelerado;
- Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas;
- Conhecimento prático de informática (MS Office) e de gerenciamento de restaurante;
- Bacharelado em Administração de Empresas; Gestão Hoteleira ou Escola de Gastronomia é um diferencial.

Rotina
- Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões de qualidade do restaurante e a excelência no atendimento ao cliente;
- Gerenciar todas as operações do dia-a-dia: salão, bar e cozinha, dentro das diretrizes orçadas;
- Garantir o cumprimento das normas de saúde e segurança;
- Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la;
- Controlar os custos operacionais e identificar medidas para cortar desperdícios;
- Supervisionar as estimativas de compras, bem como o controle dos estoques de alimentos e bebidas;
- Gestão de Pessoas: Liderar a equipe de A&B atraindo, recrutando e treinando; avaliar o desempenho e dar feedback, a fim de melhorar a produtividade;
- Assessorar em decisões para expansão ou aquisição;
- Elaborar e executar processos e procedimentos respeitando a política de compliance; 
- Oferecer serviço superior de alimentos e bebidas, fornecendo um excelente atendimento, a fim de garantir aos nossos clientes experiências gastronômicas agradáveis e memoráveis


Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$5.000,00 - R$7.000,90 por mês

**Benefícios**:

- Seguro de vida
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário

**Experiência**:

- Restaurante (obrigatório)


  • Atendente de Restaurante

    6 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil O Kebab restaurante Ltda Tempo inteiro

    O profissional será responsável receber os clientes e orientá-los a fazer o pedido na mesa ou pegar o pedido no caixa. Realizar tarefas de preparo da praça, conforme orientação do gestor, cuidando da higienização de louça e ambiente de trabalho. Servir bebidas e alimentos aos clientes. Executar o descarte de resíduos de materiais provenientes do...

  • Gestor de Restaurante

    6 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Alife nino Tempo inteiro

    Missão Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. **Requisitos**: - Experiência comprovada em gestão e condução de todos os...

  • Gestor de Restaurante

    6 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Pinheiro Negócios LTDA Tempo inteiro

    Se você tem ampla experiência em Gestão de Restaurantes, vontade de crescer profissionalmente e desejo em aprender, essa vaga é para você! Venha ser parte do time Pinheiro Negócios! Somos a maior administradora de empresas do Brasil, estamos presentes em 12 estados! Indispensável**: - Ter experiência em Gestão de Restaurante ;** **- Experiência...


  • Sao Paulo, Brasil RESTAURANTE QCEVICHE Tempo inteiro

    **Job Description**: Montar a mise-en-place de acordo com a alimentação a ser servida e o conceito do restaurante. Montar o buffet para o café da manhã, almoço e jantar, bem como preparar coffee-breaks de eventos. Controlar o consumo de café da manhã, supervisionando e repondo o buffet, conforme necessidade. Servir o couvert, quando necessário,...

  • Ajudante Restaurante

    6 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Fogão de Casa Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Contratamos para inicio imediato, Ajudante de Restaurante com experiência comprovada em Restaurante Self-service para trabalho na região do Brooklin, segunda a sexta-feiras. Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Tipos de pagamento adicional: - 13º...

  • Ajudante Restaurante

    6 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Fogão de Casa Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Contratamos para inicio imediato, Ajudante de Restaurante com experiência comprovada, para trabalho na região do Brooklin, segunda a sexta-feiras. Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Tipos de pagamento adicional: - 13º salário **Experiência**: - Ajudante de Restaurante...

  • Gestor de Unidade

    6 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Rede Gourmet Tempo inteiro

    Empresa no seguimento de restaurantes há mais de 30 anos. - Gerenciar diariamente as operações do restaurante e hotelaria com foco em pessoas e resultado; - Garantir a entrega dos KPI´s (CMV, Faturamento, Administrativo, DP, Financeiro e Tributário); - Realizar Gestão de Pessoas, Gestão Financeira, Gestão de Materiais e Gestão de Processos; -...


  • Sao Paulo, Brasil Fogão de Casa Restaurante Ltda Tempo inteiro

    Contratamos para inicio imediato, Atendente para restaurante, trabalho na região do Brooklin, segunda a sexta-feiras. Tipo de vaga: Efetivo CLT **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira Tipos de pagamento adicional: - 13º salário **Experiência**: - Atendimento em Restaurantes (obrigatório)

  • Gestor de Restaurante

    6 meses atrás


    Sao Luis, Brasil Pinheiro Negócios LTDA Tempo inteiro

    Se você tem ampla experiência em Gestão de Restaurantes, vontade de crescer profissionalmente e desejo em aprender, essa vaga é para você! Venha ser parte do time Pinheiro Negócios! Somos a maior administradora de empresas do Brasil, estamos presentes em 12 estados! Indispensável**: - Ter experiência em Gestão de Restaurante ;** **- Experiência...

  • Gestor A&b

    6 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Rede Gourmet BH Tempo inteiro

    Empresa no seguimento de restaurantes há mais de 30 anos. - Gerenciar diariamente as operações do restaurante e hotelaria com foco em pessoas e resultado; - Garantir a entrega dos KPI´s (CMV, Faturamento, Administrativo, DP, Financeiro e Tributário); - Realizar Gestão de Pessoas, Gestão Financeira, Gestão de Materiais e Gestão de Processos; -...

  • Gerente de Restaurante

    3 meses atrás


    SAO PAULO, Brasil Grupo Rascal Tempo inteiro

    Possui disponibilidade de horário; Ter formação Superior em cursos correlatados a vaga; Possuir experiência com Gerente de Restaurante; Será um diferencial ter atuado como Gestor de estabelecimentos de Alta Gastronomia; Gerenciar o restaurante garantindo toda a operação nos padrões de qualidade e procedimentos da empresa; Supervisionar a...


  • Sao Paulo, Brasil Oportunidades Confidenciais - Alta Gastronomia Tempo inteiro

    Somos um restaurante de culinária sofisticada que atende um público que aprecia a alta gastronomia. **Responsabilidades e atribuições** Procuramos um profissional que tenha conhecimento generalista em atividades administrativas, preferencialmente dentro de restaurantes; Será responsável por todo suporte aos Gestores do restaurante nas questões...

  • Gestor de Tráfego Pago

    6 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil grupo ideiaum Tempo inteiro

    **- Cargo: Gestor de Tráfego Pago** **- Salário: A combinar** **- Horário: híbrido - Nos dias que for presencial das 09:00 às 18:00** **- Local: Pompéia, próximo ao Allianz** - **Experiência na área** **restaurante na empresa** Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$3.000,00 por mês Horário de trabalho: - De segunda à...

  • Atendente de Restaurante

    6 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Pe de Manga Bar e Restaurante Tempo inteiro

    **Descrição do trabalho** Procuramos uma atendente para apoiar nosso Pessoal de Serviço e organizar nosso salão. As responsabilidades do atendente incluem servir pratos, copos e talheres, repor bebida nos copos e limpar as mesas. Se você gosta de um trabalho dinâmico e quer iniciar uma carreira no setor hoteleiro, queremos conhecer você. Em última...

  • Gerente de Restaurante

    6 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil GIRAFFAS Tempo inteiro

    _**CÓD.02CI**_ Gerenciar a operação do restaurante, disponibilizar treinamentos e qualificações à sua equipe, fazendo-os cumprir regras, as normas, procedimentos e padrões Giraffas, controlar gastos fixos e variáveis, aplicar medidas promocionais institucionais, metas de vendas, índices de reclamações de clientes, melhorias e/ou adequações da...

  • Analista de Facilities

    6 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Betel Temporários e Terceirizados Eireli. Tempo inteiro

    Será responsável por apoiar a gestora nas funções de organização das operações diárias de um restaurante com o objetivo de controlar custos e proporcionar uma experiência de alta qualidade aos clientes. As áreas de operação vão de gerência de equipe de cozinha até coordenação de garçons e gestão de estoque. Graduação Completa...


  • São Paulo, Brasil Restaurante de fast food Tempo inteiro

    Restaurante de fast food admite Coordenador de Restaurante em São Paulo (Sacomã). Supervisionar a equipe de funcionários e garantir o bom funcionamento das operações.Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos quando necessário.Garantir que as normas de segurança alimentar e higiene sejam seguidas.Analisar o desempenho financeiro e...


  • São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo De Restaurante Tempo inteiro

    **Sobre a Empresa**: O Grupo De Restaurante está em plena expansão e busca profissionais qualificados para atuar em nossas unidades em São Paulo.**Salário**: R$ 3.200,00 - R$ 4.500,00 por mês**Descrição do Cargo**: Buscamos um Garçom experiente para trabalhar em nosso restaurante A la Carte em Itaim Bibi. Experiência comprovada é fundamental, pois...


  • são paulo (sacomã), Brasil Restaurante de fast food Tempo inteiro

    Restaurante de fast food admite Coordenador de Restaurante em São Paulo (Sacomã). Supervisionar a equipe de funcionários e garantir o bom funcionamento das operações. Controlar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos quando necessário. Garantir que as normas de segurança alimentar e higiene sejam seguidas. Analisar o desempenho...


  • São Paulo, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Auxiliar Administrativo em São Paulo. Organizar e controlar documentos administrativos e financeiros. Auxiliar no controle de estoque e pedidos de mercadorias. Elaborar relatórios de vendas e fluxo de caixa. Agendar compromissos e gerenciar a agenda dos gestores.