Gerente de Bares/restaurantes

4 meses atrás

Cuiaba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

Cuidar de toda a parte administrativa do bar, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos fiscalizadores.

**Responsabilidades e atribuições**
- Senso colaborativo, determinação e flexibilidade;
- Ter iniciativa, criatividade e automotivação;
- Habilidades de comunicação e bom relacionamento interpessoal;
- Planejamento e organização;
- Disciplina e comprometimento;

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Rotina_**
- Realizar a abertura do Bar seguindo o check list e cuidados com segurança.
- Checklist de abertura: Verificar movimento no entorno do bar antes de abrir o portão; desativar alarme; passar em todos os departamentos, com intuito de verificar se está tudo em ordem: verificar abastecimento de água, luz e funcionamento das geladeiras;
- Acompanhar os diferentes grupos de WhatsApp, respondendo o mais rápido possível;
- Fundo de Despesas: Conferência e lançamento de entrada e saída de numerário, de acordo com o fechamento de caixa e lançamento de gastos;
- Controle de pequenas despesas do bar;
- Planilha de controle de NF'S, vencimentos e competências, boletos, para envio ao Financeiro;
- Recebimento de mercadorias/fornecedores: Verificar junto ao romaneio qual o fornecedor e o produto, fazer recebimento e conferência no ato da entrega;
- Manter os estoques e as necessidades do bar, para um bom andamento nas produções e execuções;
- Administração de Pessoal: proceder todos os trâmites de admissão e demissão dos funcionários do bar, desde a captação dos documentos, encaminhamento para exames admissionais, até a inserção do registro no sistema Domínio; organização das pastas de documentos dos colaboradores;
- Ponto Eletrônico: Analisar os horários lançados pelo ponto eletrônico, verificando erros, faltas de marcações, faltas, atrasos, férias, afastamento, adicionais, horas extras e abonos;
- Benefícios: Providenciar a compra de VT nos sites específicos e inclusão/exclusão no seguro de vida;
- Folha de pagamento: organizar folha de ponto, planilha de gorjetas e complementos e efetuar os lançamentos de faltas, DSR, horas extras e noturnas, descontos, solicitação e envio de férias, respeitando os prazos e avisando o financeiro a cada solicitação;
- Processos Trabalhistas: Organizar e recolher todas as informações necessárias paras envio aos advogados; ao receber notificação de processo trabalhista, avisar os advogados e o RH para que fiquem cientes; recolher e digitalizar todo o histórico do ex funcionário para envio aos advogados.
- Controle de Pasta de fiscalização: manter documentos organizados e atualizados. Controlar laudos, alvarás, verificando as validades e necessidades dos bares;
- Controle de contas e despesas: conferência de despesas e contas de consumo (água e esgoto, gás, energia) do bar para pagamento junto ao financeiro;
- Acompanhamento de serviços e manutenção: Auxílio na localização de ambientes, registros, quadros de energia, interruptores, etc. e verificar se o serviço está sendo executado.

**Requisitos e qualificações**
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Requisitos_**
- Formação Superior de nível tecnológico, licenciatura e bacharelado nas áreas: Administração ou Recursos Humanos.
- Mínimo 2 anos de experiência em atividades administrativas e/ou de recursos humanos;
- Pacote Office: Word, Power Point e conhecimentos intermediários em planilhas Excel;

**Informações adicionais**
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Regime de Contratação_**

CLT

**Benefícios**:

- Vale transporte/Combustível
- Gympass.
- Seguro de Vida
- Plano de carreira
- Almoço no local

Temos duas unidades de negócios:

- Bares com as marcas Tatu Bola, Boa Praça, Eu Tu Eles,

Porto Luna e Toca do Tatu.
- Grupo Nino, composto por restaurantes premium, com as

marcas Nino Cucina, Da Marino, Forno da Pino, Aquiles, Vito Mozzarella, Madame

Suzette Bistro, Ninetto Trattoria, Peppino Cantina, Giulietta Fogo& Vino e

restaurante delivery Nino Casa Tua.

A nossa gastronomia é liderada pelo premiado chef

italiano Rodolfo de Santis que, entre outros prêmios, já foi reconhecido como

Melhor Chef e Melhor Restaurante Italiano da "Veja Comer e Beber" e

Chef Revelação pela "Revista Prazeres da Mesa".

Estamos crescendo de forma acelerada, devido a um modelo

de negócios de sucesso, marcas fortes, ética e, acima de tudo, um time muito

comprometido, que sonha grande, joga junto e tem como foco encantar os clientes.

  • Gestor de Bares/restaurantes

    4 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Missão do Cargo: Cuidar de toda a parte administrativa do bar, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos...

  • Gerente de Restaurante

    3 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Alife nino Tempo inteiro

    Cuidar de toda a parte administrativa do bar, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos fiscalizadores. **Requisitos**: - Formação...

  • Chefe de Bar

    4 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos... coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança. **Responsabilidades e atribuições** - Controlar e dirigir o processo de...

  • Gerente de Restaurante

    3 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Vivenda do Camarão Tempo inteiro

    Vaga para gerente de restaurante, com experiência comprovada na área, que possua perfil dinâmico e proativo, com facilidade em gestão de equipe e atingimento de metas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.400,00 - R$2.700,00 por mês **Benefícios**: - Convênios e descontos comerciais - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: -...

  • Gerente de Restaurante Trainee

    4 meses atrás

    Cuiaba, Brasil GRUPO ALDO Tempo inteiro

    **Sobre o Grupo Aldo** A história do Grupo Aldo ao longo desses anos tem a marca do pioneirismo e da determinação de transformar sonhos em trabalho. O Grupo mantém-se em crescimento contínuo e hoje é uma organização empresarial forte, dinâmica e audaciosa, empregando mais de 1.600 colaboradores. Para a direção do grupo, o sucesso empresarial...

  • Atendente de Bar

    3 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Carreiras Outback Tempo inteiro

    Essa oportunidade é para nossa unidade Shopping Pantanal, em Cuiabá/MT. Conheça um pouco das atividades e pré-requisitos dessa vaga: **Responsabilidades e atribuições** - Responsável por antecipar as necessidades do bar na abertura e pela limpeza e organização durante o fechamento; - Atender a todas as solicitações de bebidas alcoólicas, vinhos e...

  • Sub-gerente Restaurante

    3 meses atrás

    Cuiaba, Brasil IEL MT Tempo inteiro

    **Descrição**: - Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de atendimento e cozinha do restaurante - Garantir a qualidade do atendimento ao cliente e a satisfação dos mesmos - Realizar o controle de estoque e inventário de produtos - Gerenciar o caixa e fazer o fechamento diário - Elaborar relatórios de desempenho e apresentar ao gerente do...

  • Gerente de Vendas

    4 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Grandyrh Tempo inteiro

    **Descrição**: Montar estratégias de vendas. Estruturar, distribuir e organizar sua equipe de vendas. Promover treinamentos técnicos e de produtos a equipe. Analisar o desempenho de vendas e resultado por unidade, e por vendedor. Coordenar a equipe comercial, cobrar sobre resultados, analisar o desempenho. REQUISITOS: Formação completa em Gestão ou...

  • Gerente de Vendas

    3 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Grandyrh Tempo inteiro

    **Descrição**: Montar estratégias de vendas. Estruturar, distribuir e organizar sua equipe de vendas. Promover treinamentos técnicos e de produtos a equipe. Analisar o desempenho de vendas e resultado por unidade, e por vendedor. Coordenar a equipe comercial, cobrar sobre resultados, analisar o desempenho. REQUISITOS: Formação completa em Gestão ou...

  • Gerente de Vendas

    3 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Grandyrh Tempo inteiro

    **Descrição**: Montar estratégias de vendas. Estruturar, distribuir e organizar sua equipe de vendas. Promover treinamentos técnicos e de produtos a equipe. Analisar o desempenho de vendas e resultado por unidade, e por vendedor. Coordenar a equipe comercial, cobrar sobre resultados, analisar o desempenho. REQUISITOS: Formação completa em Gestão ou...

  • Gerente de Vendas

    3 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Grandyrh Tempo inteiro

    **Descrição**: Montar estratégias de vendas. Estruturar, distribuir e organizar sua equipe de vendas. Promover treinamentos técnicos e de produtos a equipe. Analisar o desempenho de vendas e resultado por unidade, e por vendedor. Coordenar a equipe comercial, cobrar sobre resultados, analisar o desempenho. REQUISITOS: Formação completa em Gestão ou...

  • Gerente de restaurante trainee

    Há 2 dias

    CUIABA, Brasil GRUPO ALDO Tempo inteiro

    Sobre o Grupo Aldo A história do Grupo Aldo ao longo desses anos tem a marca do pioneirismo e da determinação de transformar sonhos em trabalho. O Grupo mantém-se em crescimento contínuo e hoje é uma organização empresarial forte, dinâmica e audaciosa, empregando mais de 1.600 colaboradores. Para a direção do grupo, o sucesso empresarial está...

  • Caixa de Restaurante

    4 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Vivenda do Camarão Tempo inteiro

    Vaga para gerente de restaurante com experiência comprovada para trabalhar no shopping Estação Cuiabá. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.200,00 - R$2.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - Bônus **Experiência**: -...

  • Chefe de Fila

    3 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Starlis Group Hotels Tempo inteiro

    **Atribuições** - Acompanhar, chefiar e orientar a equipe do restaurante garantindo atendimento de excelência, de forma que haja acolhimento do cliente e organização no que se refere ao restaurante, pool bar, bar, room service e eventos especiais; - Acompanhar todo o mise-en-place do atendimento do bar e restaurante; - Organizar e preparar a montagem...

  • Gerente de Restaurante

    3 meses atrás

    Cuiaba, Brasil IEL MT Tempo inteiro

    **Descrição**: - Acompanhar as atividades da operação e dos caixas; - Acompanhar a abertura e o fechamento da unidade; - Controlar a utilização e manutenção dos equipamentos, utensílios e mercadorias do restaurante; - Controlar as atividades administrativas, financeiras e acompanhar os resultados da unidade; - Estabelecer metas e prazos para as...

  • Gerente Geral

    4 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Tatu Bola Tempo inteiro

    _**Missão do Cargo**_ Cuidar de toda a parte administrativa do bar, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos fiscalizadores. -...

  • Chefe de Fila

    3 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Delmond Hotel Tempo inteiro

    **ESTAMOS** **CONTRATANDO** **_Grupo hoteleleiro está em busca de novos talentos em Cuiabá/MT. _** - Chefe de Fila_ Atribuições Acompanhar, chefiar e orientar a equipe do restaurante garantindo atendimento de excelência, de forma que haja acolhimento do cliente e organização no que se refere ao restaurante, pool bar, bar, room service e eventos...

  • Chefe de Cozinha

    4 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado. **Responsabilidades e atribuições** - Responsável por administrar o CMV da unidade; - Controle de estoque; - Fazer pedidos para o setor compras; - Organizar...

  • Gerente Operacional

    4 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

    **Missão do Cargo** Cuidar de toda a parte administrativa do bar, atuando também como ponto focal da área de Gestão de Pessoas. Cumprir os prazos e manter a responsabilidade que o setor exige, fornecendo suporte à área Operacional, ajudando a manter o bom andamento perante as obrigações com seus colaboradores e órgãos...

  • Atendente de Restaurante

    4 meses atrás

    Cuiaba, Brasil Inklua Servicos Para Inclusao de Pcd Ltda Tempo inteiro

    **VAGA EXCLUSIVA PCD!!!** Prestar atendimento aos clientes, anotar e registrar pedidos, recebimento de pagamentos e visar a satisfação do cliente. Preparo dos pedidos, operar chapas e fritadeiras, realizar a limpeza e higienização dos equipamentos e ambiente, de acordo com orientações recebidas e manuais de operação, dentro dos padrões de qualidade...