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Gerente de Alimentação e Bebida

2 meses atrás


Joinville, Brasil TTRH Tempo inteiro

"Cliente do Segmento de Hotelaria com Atuação na Região do Vale do Itajaí"

Gerente de Alimentos e Bebidas

Responsável pela liderança da área, garantindo eficiência, qualidade de serviço e conformidade com padrões. Planejar, administrar e coordenar as atividades, assegurando metas de custos, orçamento e supervisão da equipe. Manter a padronização, aplicar normas de segurança alimentar e contribuir ativamente para o atendimento ao cliente. Executar tarefas correlatas para o sucesso global da operação de Alimentos e Bebidas.
- Gerenciar, Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, cozinha e restaurante, definindo Diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes.
- Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados.
- Participar da elaboração do orçamento anual, bem como controlar o real X orçado.
- Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas e acompanhar a execução deste, analisando qualidade e quantidade.
- Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.
- Apoiar o setor de compras na escolha de fornecedores.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada em cargos de liderança na área de alimentos e bebidas, em resorts ou hotéis;
- Formação em Hotelaria, Gastronomia ou área relacionada, com pós-graduação desejável.
- Conhecimento profundo de técnicas de serviço
- Conhecimento sólido das tendências gastronômicas, gestão de restaurantes e práticas de cozinha.
- Conhecimento em práticas de higiene alimentar e segurança.
- Experiência com planejamento de orçamentos e controle de custos.


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  • Joinville, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTA Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Cidade: Joinville - SC **Horário**: 08:00 ás 18:00 Escala: 5x2 Atividades: responsável pela gestão da unidade (Cozinha industrial), gestão de equipe, controle de...


  • Joinville, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

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  • Joinville, Santa Catarina, Brasil 55032298 Luciana de Brito de Olivireito Tempo inteiro

    Empresa localizada na cidade de Joinville/SC do ramo Bebidas, contrata Destilador de BebidasAtribuições:experiência na áreas; Flexibilidade com horários; Ser . Salário à combinar;Vale-traposte; Incentivos mensais. Opera de terça a domingo no periodo noturno, localizado no bairro Guanabara.Disponibilidade:DomingoTipo de vínculo:Efetivo.


  • Joinville, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE (COZINHA INDUSTRIAL) **Local**: Palotina - PR Salário compatível com a função **Benefícios**: Alimentação local Vale mercado Plano de saúde Plano odontológico Seguro de vida Auxílio funeral Programa viva bem Cartão good card VT Desconto em instituições parceiras PPR Escala: 5x2 **Horário**:...


  • Joinville, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTA Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Cidade: Itajai - SC Unidade: Grande rede Atacadista **Horário**: 08:00 ás 17:48 Escala: 5x2 Atividades: responsável pela gestão da unidade (Cozinha industrial),...


  • Joinville, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE RESTAURANTE (COZINHA INDUSTRIAL) **Local**: Palotina - PR Salário compatível com a função **Benefícios**: Alimentação local Vale mercado Plano de saúde Plano odontológico Seguro de vida Auxílio funeral Programa viva bem Cartão good card VT Desconto em instituições parceiras PPR Escala: 5x2 **Horário**:...


  • Joinville, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    GERENTE DE OPERAÇÕES- FOCO EM EQUIPE DE HIGIENIZAÇÃO Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Alimentação Local. Cidade: São Jose dos Pinhais - PR **Horário**: 07:00 ás 18:00 Escala: 5x2 Atividades: responsável pela gestão da unidade (Higienização e Jardinagem), gestão de equipe, controle de custos e resultados, apresentação...


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    GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTA Benefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR). Cidade: Joinville - SC Unidade: Restaurante comercial com venda a vista **Horário**:08:00 ás 17:48 Escala: 5x2 Atividades: responsável pela gestão da unidade...


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    GERENTE DE OPERAÇÕES- FOCO EM EQUIPE DE HIGIENIZAÇÃOBenefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Alimentação Local.Cidade: São Jose dos Pinhais PRHorário: 07:00 ás 18:00Escala: 5x2Atividades: responsável pela gestão da unidade (Higienização e Jardinagem), gestão de equipe, controle de custos e resultados, apresentação de planilhas de...


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    GERENTE DE UNIDADE - NUTRICIONISTABenefícios: Vale transporte + Vale Alimentação + Assistência médica + Assistência Odontológica + Política de Participação nos resultados (PPR).Cidade: Itajai SCUnidade: Grande rede AtacadistaHorário: 08:00 ás 17:48Escala: 5x2Atividades: responsável pela gestão da unidade (Cozinha industrial), gestão de equipe,...

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    **Nível**: Analista **Cursos de**: - **Escolaridade**: Graduação - Cursando **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: 08h00 ás 18h00 - Segunda a sextaNos benefícios também temos o convênio com o SESI Disponibilidade para viajar a trabalho **Benefícios**: Vale alimentação de R$ 28,00, Plano de Saúde, Comissão, Cesta básica, Carro da...

  • Gerente Comercial

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    Empresa de Tecnologia em _**São José - SC **_ contrata: **GERENTE COMERCIAL!!** - **ATIVIDADES**:captar leads; gerenciar equipe de vendas; definir metas; realizar análise de mercado - **REMUNERAÇÃO**:salário + VA + VT + plano de saúde e odontológico + comissão + outros benefícios - **NECESSÁRIO**: experiência com gerenciamento de...

  • Gerente de Produção

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  • Gerente de Produção

    2 semanas atrás


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