Conhecimento com produção geral de refeições em larga escala.
- Operacionalizar o planejamento previamente feito e supervisionar a produção de alimentos e instalações físicas.
- Implantar e seguir procedimentos operacionais padronizados, manual de boas práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos.
- Supervisionar processos e procedimentos da produção, garantindo segurança e higiene dos colaboradores e do ambiente. Manter atualizadas normas de Vigilância Sanitária e Normas de Serviço de Inspeção Federal. Acompanhar as não conformidades, ações corretivas e preventivas.
- Conhecimento em gestão de pessoas, capacitação técnica e comportamental de colaboradores, recrutar e selecionar equipe operacional.
- Realizar treinamentos referente às boas práticas de manipulação para os colaboradores.
- Ser pró ativa, ter agilidade nas tarefas e ser produtiva.
- Pacote Office intermediário.
- Desejável experiência comprovada de no mínimo 3 anos na gestão de restaurantes industriais, comprovada na carteira de trabalho.
- Residir em Betim, Contagem ou Juatuba, com facilidade de acesso à Juatuba. Possui transporte da empresa saindo de Contagem.
- Horário de traballho: segunda a sábado, horários alternados.
- Disponibilidade de horários
- Superior completo em Nutrição.
- CRN ativo.

Tipo de vaga: Efetivo/CLT

Salário: R$2.800,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Cesta básica
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Dias úteis e finais de semana
- Health insurance