Chefe de Bar

2 semanas atrás


Curitiba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

O chefe de bar é quem gerencia todas as atividades dentro do bar, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos... coordenação da equipe, verificação da qualidade e apresentação dos drinks e coquetéis, supervisão das boas praticas de higiene e segurança.

**Responsabilidades e atribuições**
- Controlar e dirigir o processo de preparação de drinks e coquetéis e quaisquer outras atividades relacionadas;
- Garantir a integridade da matéria prima, e dos produtos produzidos internamente;
- Aprovar e dar acabamento aos drinks e coquetéis antes de serem servidos ao cliente;
- Fazer controle de estoque e inventário mensal ou de acordo com a necessidade;
- Controlar o CMV;
- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as demandas;
- Planejar escala de Folgas mensais e férias;
- Planejar e coordenar a escala de operações do bar no serviço e na produção;
- Controlar a carga de trabalho dentro do permitido por lei.
- Sanar quaisquer problemas ou defeitos relacionados as fichas técnicas;
- Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de bar;
- Supervisionar o trabalho dos subordinados, garantindo que todas preparações sejam seguidas de acordo com ficha técnica, e padrões estéticos.
- Garantir que as regras internas sejam respeitadas, promovendo uma doutrina interna no setor.
- Seguir os regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança alimentar e trabalhistas
- Garantir a higiene de todas as áreas relacionada ao bar, como câmaras, estoques, entre outros;
- Promover um clima de cooperação e respeito e estimular o trabalho em equipe entre os colegas de trabalho;
- Avaliar equipe no coletivo e no individual possibilitando promoções internas;

**Requisitos e qualificações**
Curso técnico em Coquetelaria ou área relacionada.

Conhecimento básico em Excel.

Ter boa comunicação.

**Informações adicionais**
**Benefícios**:
Remuneração a combinar;
Vale transporte ou Vale combustível;
Vale Refeição ou Almoço na empresa;
Seguro de Vida;
Plano de carreira;
Bonificações.

Temos duas unidades de negócios:

- Bares com as marcas Tatu Bola, Boa Praça, Eu Tu Eles,

Porto Luna e Toca do Tatu.
- Grupo Nino, composto por restaurantes premium, com as

marcas Nino Cucina, Da Marino, Forno da Pino, Aquiles, Vito Mozzarella, Madame

Suzette Bistro, Ninetto Trattoria, Peppino Cantina, Giulietta Fogo& Vino e

restaurante delivery Nino Casa Tua.

A nossa gastronomia é liderada pelo premiado chef

italiano Rodolfo de Santis que, entre outros prêmios, já foi reconhecido como

Melhor Chef e Melhor Restaurante Italiano da "Veja Comer e Beber" e

Chef Revelação pela "Revista Prazeres da Mesa".

Estamos crescendo de forma acelerada, devido a um modelo

de negócios de sucesso, marcas fortes, ética e, acima de tudo, um time muito

comprometido, que sonha grande, joga junto e tem como foco encantar os clientes.


  • Chefe de Bar

    Há 3 dias


    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: R$ 2500,00 + vt ou ajuda de combustível 200,00 (sem desconto em folha)+ refeição no local + vale alimentação Escala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mês ATENÇÃO AO HORÁRIO: das 16:00 à 00:20H Restaurante localizado no *Centro Cívico em Curitiba*. Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe...

  • Atendente de Bar

    Há 7 dias


    Curitiba, Brasil FloresceRH Consultoria de Recursos Humanos Tempo inteiro

    **A FloresceRH está com processo seletivo aberto!** **Vaga - Atendente de Bar -** **Sobre a empresa**: Empresa no mercado há pouco mais de 4 anos, iniciando com uma operação focada em cervejas especiais mas já no primeiro ano perceberam a necessidade de investimento em gastronomia. Atualmente a empresa tem um cardápio relativamente grande, com...

  • Auxiliar de Bar

    Há 7 dias


    Curitiba, Brasil Lamac recrutamentos e RH Tempo inteiro

    horário de trabalho: 18h00 às 00h00 R$ 1.400,00 + VT + VA (150,00) Refeição no local. (Após experiência bonificação por desempenho R$ 150,00) *Escala 6x1 com uma folga na semana e um domingo no mês.*- restaurante localizado no bairro Centro Civico em Curitiba. REQUISITOS (COMPETÊNCIAS E HABILIDADES DESEJADAS): Força de vontade para trabalhar;...

  • Chefe De Bar

    Encontrado em: Whatjobs BR C2 - Há 15 horas


    Curitiba, Brasil Posta Vagas Tempo inteiro

    Gerencia e coordena tarefas específicas, típicas de sua área de atuação relacionadas ao setor. 1944,00 Com experiência Empresa oferece vale transporte ou vale combustível e alimentação no local. Demais benefícios serão informados na entrevista. Salário: R$ 1944.00 Por Mês - Posta Vagas Brasil

  • Chefe de Bar

    2 semanas atrás


    Curitiba, Brasil BuscarVagas - Empregos e Consultoria Brasil Tempo inteiro

    Gerencia e coordena tarefas específicas, típicas de sua área de atuação relacionadas ao setor. **Requisitos** Com experiência **Jornada de trabalho** Quarta a Domingo Carga Horária: **Jornada de trabalho** Quarta a Domingo Sem informação Com experiência

  • Atendente de Bar

    Há 5 dias


    Curitiba, Brasil FloresceRH Consultoria de Recursos Humanos Tempo inteiro

    **A FloresceRH está com processo seletivo aberto!** **Vaga - Atendente** **Sobre a empresa**: Hamburgueria que iniciou com foodtruck, depois foi aberta uma unidade na praça da Itupava e recentemente no Park Shopping Barigui, conta com clientes fiéis e cardápio de qualidade. **Perfil desejado**: Empresa busca por colaborador (a) com perfil engajado,...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias


    Curitiba, Brasil GRSA.SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO LTDA Tempo inteiro

    Experiência em Hospitais será um diferencial! Liderança de equipe, gastronomia hospitalar, controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento. Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. Supervisão e orientação da equipe...

  • Gerente

    2 semanas atrás


    Curitiba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Traça a estratégia, planeja, organiza, controla a parte administrativa e operacional dos bares/restaurantes. Planeja, analisa e atualiza as informações. Acompanha o mercado e suas melhores práticas. Elabora e apresenta o resultado e os relatórios gerenciais. **Responsabilidades e atribuições** - Manter a receita, a lucratividade, as metas e padrões...

  • Barmam

    Há 2 dias


    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Salário: 1.800,00 (+ comissão) + vt + refeição no local + vale alimentação Escala 6x1 com uma folga na semana + um domingo no mês ATENÇÃO AO HORÁRIO: das 17:00 à 01:20H Restaurante localizado no Água Verde em Curitiba. Requisitos: experiência mínima de um ano como barman e experiência como chefe de bar. em restaurantes ou eventos;...

  • Chefe de Fila

    Há 5 dias


    Curitiba, Brasil HCC Hotels Tempo inteiro

    A HCC Hotels é uma operadora de hotéis de origem curitibana. Há mais de 20 anos no mercado, iniciou sua operação na capital paranaense e após a expansão bem-sucedida na capital, passou a administrar empreendimentos em outras regiões do Brasil. **Atividades**: - Acompanhar os pedidos e servi-los; - Atender pedidos e reclamações de clientes e...

  • Caixa

    Há 2 dias


    Curitiba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    Recebe valores de vendas de produtos e serviços, atende público em estabelecimentos comerciais, realiza a abertura e fechamento de caixa e emite notas fiscais. Confira tudo sobre o cargo de Caixa de Restaurante. **Responsabilidades e atribuições** - Oferecer excelente serviço de atendimento para garantir satisfação do cliente - Fazer o cadastro do...

  • Garçom

    Há 2 dias


    Curitiba, Brasil Alife-nino Tempo inteiro

    O **Garçom** é quem fica responsável pelo principal relacionamento com o cliente. A opinião que o cliente forma do estabelecimento está diretamente relacionada com o tratamento que recebeu desse profissional, por isso é importante entender que a relação entre **Garçom** e **Cliente** precisa gerar uma boa experiência. Ter atenção, cuidado e...

  • Cozinheiro Tl

    2 semanas atrás


    Curitiba, Brasil Glasses Gestão de Talentos Tempo inteiro

    Atividades: manuseio de alimentos. Requisitos: Experiência como cozinheiro. Benefícios: vale - transporte Salário: 2.000,00 Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$2.000,00 - R$2.050,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira **Experiência**: - Experiência em Cozinha (preferencial) - Cozinha...


  • Curitiba, Brasil CBS - CIASI BASTON SAEZ SERVIÇOS DE RH LTDA Tempo inteiro

    **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não informado **Experiência**: **Salário**: A combinar **Cargo**: Chefe ou supervisor de limpeza **Empresa**: CBS - CIASI BASTON SAEZ SERVIÇOS DE RH LTDA Seleção e agenciamento de mão-de-obra **Ramo**: Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (FC) **Regime de trabalho**: Efetivo...

  • Cozinheira

    Há 4 dias


    Curitiba, Brasil Clinica de Repouso Fernandes Eireli Tempo inteiro

    *VAGA PARA COZINHEIRA* Casa de apoio no Boqueirão contrata cozinheira para trabalhar em escala 12x36. Descrição da vaga: - Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições. - Preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos. - Auxiliar a servir lanches e...


  • Curitiba, Brasil MOTORINO COMÉRCIO DE SCOOTERS LTDA Tempo inteiro

    Responsável pela oficina mecânica de scooters e motocicletas. Fazer o recebimento das motocicletas /Scooter abrindo as ordens de serviço, acompanhamento e organização dos serviços da oficina, entregas técnicas, compra de insumos para a oficina. Necessário experiência com motocicletas / scooters Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário:...

  • Cozinheiro

    1 semana atrás


    Curitiba, Brasil FloresceRH Consultoria de Recursos Humanos Tempo inteiro

    **A FloresceRH está com processo seletivo aberto!** **Vaga - Cozinheira** **Sobre a empresa**: Restaurante localizado no bairro Fazendinha, no novo Shopping Pátio Curitiba, com atendimento para Buffet por kilo e Ifood, com comida caseira e balanceada. **Perfil desejado**: Candidato(a) com experiência na função, ágil, proativo e...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 3 dias


    Curitiba, Brasil FloresceRH Consultoria de Recursos Humanos Tempo inteiro

    **A FloresceRH está com processo seletivo aberto!** **Vaga - Auxiliar de cozinha** **Sobre a empresa**: Hamburgueria localizada no Largom da Ordem, em Curitiba, com ambiente descontraído e leve. Especializada em hamburgueres e comida de buteco. **Perfil desejado**: A empresa busca por um profissional dedicado, organizado, proativo, pontual, bastante...

  • Ajudante de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Brasil FloresceRH Consultoria de Recursos Humanos Tempo inteiro

    **A FloresceRH está com processo seletivo aberto!** **Vaga - Auxiliar de cozinha - Noturno** **Sobre a empresa**: Hamburgueria localizada no Largom da Ordem, em Curitiba, com ambiente descontraído e leve. Especializada em hamburgueres e comida de buteco. **Perfil desejado**: A empresa busca por um profissional dedicado, organizado, proativo, pontual,...

  • Balconista

    Há 20 horas


    Curitiba, Brasil FloresceRH Consultoria de Recursos Humanos Tempo inteiro

    **A FloresceRH está com processo seletivo aberto!** **Vaga - Atendente** **Sobre a empresa**: Hamburgueria que iniciou com foodtruck, depois foi aberta uma unidade na praça da Itupava e recentemente no Park Shopping Barigui, conta com clientes fiéis e cardápio de qualidade. **Perfil desejado**: Empresa busca por colaborador (a) com perfil engajado,...