Cozinheiro 1 / Líder de Cozinha (São Paulo/sp)

6 meses atrás

Sao Paulo, Brasil ESSENTIA GROUP Tempo inteiro

Você é apaixonado por gastronomia e saúde, e gostaria de fazer parte de uma equipe de excelência? Estamos procurando um Líder de Cozinha / Cozinheiro 1 que compartilhe nossa visão de promover um estilo de vida saudável através de refeições deliciosas e nutritivas. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe que valoriza qualidade, inovação e bem-estar.
**Responsabilidades e atribuições**
- Gerenciar e acompanhar a brigada de cozinha na finalização e saída dos preparos e bebidas do Health Bar.
- Monitorar o cumprimento dos checklists de abertura, diários, troca de plantão e fechamento.
- Verificar as bancadas e áreas de trabalho antes da abertura da casa.
- Assegurar a correta execução dos pré-preparos, porcionamento e congelamento dos ingredientes.
- Manter e monitorar os checklists de resfriamento, congelamento e validade dos pré-preparos.
- Gerenciar a rotina de limpeza dos equipamentos e das áreas de trabalho.
- Controlar o estoque de pré-preparos congelados e realizar inventários semanais dos estoques secos, refrigerados e congelados.
- Elaborar listas de compras e pedidos junto a fornecedores, mantendo a planilha de pedidos atualizada.
- Preparar os pré-preparos mais importantes e orientar a equipe na execução das tarefas.
- Oferecer suporte à equipe de cozinha e ao Health Bar, garantindo um fluxo de trabalho eficiente.
- Elaborar escalas e cronogramas de folgas mensais e semanais para a equipe.
- Receber mercadorias e fornecer feedback aos fornecedores para garantir a qualidade dos ingredientes.

**Requisitos e qualificações**
- Ensino médio completo;
- Conhecimento das técnicas de culinária, práticas de segurança alimentar e práticas de higiene na cozinha.
- Capacidade de organização e gerenciamento de processos.
- Capacidade de trabalhar de forma eficiente em um ambiente dinâmico.

**Diferenciais**:

- Experiência anterior como Líder de Cozinha, Cozinheiro 1 ou em posição similar.
- Formação em Gastronomia, Nutrição ou áreas correlatas.
- Experiência em estabelecimentos que priorizam a saúde e o bem-estar.

**Informações adicionais** Benefícios**

Vale-Alimentação ou Refeição (sem desconto de 20%);
VT ou Vale combustível (sem desconto de 6%);
Desconto em nossos produtos (Essentia Pharma, Essential Nutrition e Noorskin);
Programa de promoção à saúde com atendimento médico e pediátrico;
Programa de promoção à qualidade de vida com terapeutas, coachings e psicólogos, incluindo técnicas de mindfulness, wellness e manejo do estresse;
Cursos de capacitação profissional;
Ambiente de trabalho acolhedor - Cultura Essentia.

A partir da expertise farmacêutica e com o sonho de propagar ainda mais o desejo de bem, surge a Essential Nutrition focada em nutrição funcional. Nossos produtos refletem a nossa essência. Em cada um deles estão os benefícios e desejos reais que queremos oferecer.

Em 2019, devido a nossa paixão por tecnologia criamos a Essentia Technologies, onde buscamos novas soluções voltadas para a área da saúde. Atualmente, nosso principal produto é o Easy Health, um software voltado para o gerenciamento de clínicas, que busca melhorar a experiência do médico e seus pacientes.

Lançada em Junho de 2022, Noorskin é uma marca do Essentia Group que cria fórmulas eficientes, livres de carga tóxica e com nutrientes que ajudam a restabelecer a resiliência natural da sua pele e do seu corpo e que o reconectam com a sua beleza essencial.

Juntos formamos o Essentia Group e desenvolvemos soluções dentro de uma mesma filosofia, criadas com muito amor, a partir das melhores matérias-primas do mundo, para que cada ser humano chegue mais perto do seu propósito e para que possa desfrutar a arte de viver.

São mais de 100 produtos. 1.200 colaboradores.

Levamos saúde em mais de 10 países.

Trabalhar no Essentia Group é trabalhar em busca da perfeição. Acordar todos os dias nos perguntando como podemos melhorar. Como podemos encantar ainda mais nossos clientes? Quais soluções podemos criar para melhorar a vida do paciente? Como podemos quebrar paradigmas e realizar o que, até então, era tido como impossível?

Temos muito orgulho de toda nossa equipe, também conhecida como Família Essentia, que faz com que esse sonho se torne realidade diariamente.

Venha fazer parte você também

  • Cozinheiro Líder

    Há 10 horas

    São Paulo, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Cozinheiro Líder em São Paulo Tucuruvi para atuar em Tempo integral, Escala 6×1. Das 07:00 às 15:20.. Planejar e preparar o cardápio do restaurante, em conjunto com o chef ou gerente de cozinha. Supervisionar a equipe de cozinha, liderando e coordenando as atividades dos demais cozinheiros, auxiliares e ajudantes. Garantir que os...

  • Auxiliar de Cozinha

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Federação Espírita do Estado de São Paulo Tempo inteiro

    Estamos contratando Auxiliar de Cozinha para ILPI **Requisitos**: - Ser organizado - Ser disciplinado - Saber seguir regras - Ser discreto - Gostar de ajudar **ATRIBUIÇÕES**: Organizar estoques, ler cardápios, manter a higienização e organização da cozinha, verificar datas de validade, auxiliar em toda rotina da cozinheira, preparar todos os...

  • Auxiliar de Cozinha

    5 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil Federação Espírita do Estado de São Paulo Tempo inteiro

    Estamos contratando Auxiliar de Cozinha para ILPI **Requisitos**: - Ser organizado - Ser disciplinado - Saber seguir regras - Ser discreto - Gostar de ajudar **ATRIBUIÇÕES**: Organizar estoques, ler cardápios, manter a higienização e organização da cozinha, verificar datas de validade, auxiliar em toda rotina da cozinheira, preparar todos os...

  • COZINHEIRO LÍDER

    2 meses atrás

    São Paulo, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiro

    Região VILA GERTRUDES, SAO PAULO, SP.Função: COZINHEIRO LÍDERSalario: 2.341,17 + ( AM, AO, VA, REFEIÇÃO NO LOCAL , PLR , VT ) Escala: 6x1 Horário: 06:00 as 14:20Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Parcial manhãs Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha...

  • COZINHEIRO LÍDER

    2 meses atrás

    São Paulo, Brasil LC RESTAURANTES Tempo inteiro

    Região VILA GERTRUDES, SAO PAULO, SP.Função: COZINHEIRO LÍDERSalario: 2.341,17 + ( AM, AO, VA, REFEIÇÃO NO LOCAL , PLR , VT ) Escala: 6x1 Horário: 06:00 as 14:20Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Parcial manhãsÁrea e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível...

  • Cozinheiro - Sao Paulo

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    **Descrição**: Será responsável pela organização e supervisão dos serviços da cozinha junto a um ajudante; Fará o planejamento de cardápios e a elaboração; Ficará responsável pelo pré-preparo, preparo e a finalização de alimentos, mantendo sempre a qualidade. **Local de trabalho**: Instituto de Ensino e Pesquisa localizado na região Central...

  • cozinheiro líder

    Há 1 mês

    São Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    TEMOS VAGAS PARA TRABALHAR NA REGIÃO ANHANGUERA - COZINHEIRO LÍDER COM EXP. EM COZINHA INDUSTRIAL ----ESCALA 5X2 , SALÁRIO 2738,00+VT+REFEIÇÃO NO LOCAL +CESTA BÁSICA - VAGAS URGENTENúmero de vagas: 2Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: TemporárioJornada: Período IntegralÁrea e especialização profissional:...

  • cozinheiro líder

    Há 1 mês

    São Paulo, Brasil Royale RH Tempo inteiro

    TEMOS VAGAS PARA TRABALHAR NA REGIÃO ANHANGUERA - COZINHEIRO LÍDER COM EXP. EM COZINHA INDUSTRIAL ----ESCALA 5X2 , SALÁRIO 2738,00+VT+REFEIÇÃO NO LOCAL +CESTA BÁSICA - VAGAS URGENTENúmero de vagas: 2 Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Temporário Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: ...

  • Cozinheiro - São Paulo

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    **Atividades**: - Será responsável pela preparação de alimentos como temperar, cozinhar, cortar alimentos, descongelar de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor e apresentação da refeição a ser servida; - Responsável pela higienização de equipamentos e utensílios da cozinha; - Coordenar atividades da cozinha, responsável pelo...

  • Cozinheiro (a)

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil HOTEL LAGHETTO STILO SÃO PAULO Tempo inteiro

    O Hotel Laghetto Stilo São Paulo, pertencente a tradicional rede da serra gaúcha Laghetto Hotéis, localizado no bairro Paraíso, está contratando para o cargo de Cozinheiro (a). Horário de trabalho: das 07:00 às 15:20 (escala 6x1, uma folga fixa na semana mais um domingo no mês); **Requisitos**: - Experiência comprovada na função; - Desejável...

  • Cozinheiro (a)

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil HOTEL LAGHETTO STILO SÃO PAULO Tempo inteiro

    O Hotel Laghetto Stilo São Paulo, pertencente a tradicional rede da serra gaúcha Laghetto Hotéis, localizado no bairro Paraíso, está contratando para o cargo de Cozinheiro (a). Horário de trabalho das 15:00 às 23:20 (escala 6x1, uma folga fixa na semana mais um domingo no mês); **Requisitos**: - Experiência comprovada na função; - Desejável...

  • Cozinheiro Lider Jr

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil QUALITY SOLUÇÕES EM ALIMENTAÇÃO E SERVIÇOS Tempo inteiro

    Vaga para COZINHEIRO LIDER em cozinha INDUSTRIAL **Horário**: 07h ás 16h48 - escala 5X2 - Salário: R$ 2.930,00 **Observações**: residir ou ter fácil acesso Parque Novo Mundo, São Paulo Ter o ensino médio completo - Benefícios: vale transporte, vale alimentação, plano de saúde, plano odontológico, seguro de vida, participação nos lucros,...

  • Líder de Cozinha

    2 meses atrás

    São Paulo, Brasil Switch App Tempo inteiro

    *Tipo de Estabelecimento:* Hamburgueria*Bairro:* Vila Gomes Cardim - São Paulo*Salário:* R$ 2.500,00*Gorjeta:* R$ 950,00*Tipo de Contrato:* CLT*Jornada:* terça a quinta das 15:30 às 22:30 com 30 min de pausasexta das 15:30 às 23:00 com 30min de pausasábado das 11:30 às 23:00 com 2horas de pausadomingo das 11:30 às 22:00 com 2 horas de pausa** podendo...

  • Líder de Cozinha

    2 meses atrás

    São Paulo, Brasil Switch App Tempo inteiro

    *Tipo de Estabelecimento:* Hamburgueria*Bairro:* Vila Gomes Cardim - São Paulo*Salário:* R$ 2.500,00*Gorjeta:* R$ 950,00*Tipo de Contrato:* CLT*Jornada:* terça a quinta das 15:30 às 22:30 com 30 min de pausasexta das 15:30 às 23:00 com 30min de pausasábado das 11:30 às 23:00 com 2horas de pausadomingo das 11:30 às 22:00 com 2 horas de pausa** podendo...

  • Cozinheiro - Sao Paulo

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Será responsável pela organização e supervisão dos serviços da cozinha junto a um ajudante; Fará o planejamento de cardápios e a elaboração; Ficará responsável pelo pré-preparo, preparo e a finalização de alimentos, mantendo sempre a qualidade. **Horário/Período de trabalho**: Das 08h00 às 16h00.. Cargo: COZINHEIRO - SAO PAULO | Salario: R$...

  • Cozinheira (o) São Paulo/SP

    2 meses atrás

    São Paulo, São Paulo, Brasil Exal - Excelência em Alimentação e Facilities Tempo inteiro

    Descrição do CargoBuscamos uma pessoa motivada e dedicada para atuar como Cozinheira (o) em nossa equipe em São Paulo/SP. A pessoa escolhida terá a responsabilidade de preparar refeições de acordo com o cardápio elaborado pela nutricionista responsável.ResponsabilidadesAtendimento ao cliente;Execução do preparo das refeições de acordo com o...

  • Ajudante de Cozinheiro

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    AJUDANTE DE COZINHEIRO - TEMPORÁRIO **Descrição das tarefas**: Trabalho que consiste em auxiliar o cozinheiro a realizar os trabalhos mais especializados na cozinha, tais como: Boas práticas de higiene e manipulação, pré-preparo e preparo ,apresentação, cocção, porcionamento, corte de gêneros alimentícios de modo geral, atentando para o sabor,...

  • Auxiliar de Cozinha | São Paulo

    Há 1 mês

    São Paulo, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Missão do cargo: Auxiliar Cozinheiros na Preparação dos alimentos oferecidos no Restaurante e efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento dos clientes. Atividades Rotineiras: ? Auxiliar Cozinheiros na preparação dos alimentos oferecidos no restaurante; ? Efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento e ou sempre que necessário...

  • Auxiliar de Cozinha | São Paulo

    Há 1 mês

    São Paulo, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Missão do cargo: Auxiliar Cozinheiros na Preparação dos alimentos oferecidos no Restaurante e efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento dos clientes. Atividades Rotineiras: ? Auxiliar Cozinheiros na preparação dos alimentos oferecidos no restaurante; ? Efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento e ou sempre que necessário...

  • Ajudante de Cozinheiro

    6 meses atrás

    Sao Paulo, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Trabalho que consiste em auxiliar o cozinheiro a realizar os trabalhos mais especializados na cozinha, tais como: Boas práticas de higiene e manipulação, pré-preparo e preparo ,apresentação, cocção, porcionamento, corte de gêneros alimentícios de modo geral, atentando para o sabor, tempero e qualidade dos alimentos a serem servidos. Cuidar dos...