Sub Chefe de Cozinha
2 semanas atrás
**Responsabilidades**
- Ajudar na elaboração e concepção de todos os cardápios de alimentos e bebidas
- Produzir pratos de alta qualidade em termos de apresentação e sabor
- Assegurar que a cozinha opere dentro de prazos que atendam aos nossos padrões de qualidade
- Planejamento na condução do preparo de pratos
- Resolver habilmente todos os problemas que surgirem e assumir o controle de qualquer situação problemática
- Gerenciar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, estabelecer a escala de trabalho
- Encomendar suprimentos para repor o estoque adequadamente
- Seguir e respeitar os regulamentos sanitários e normas de segurança
- Manter uma abordagem positiva e profissional com colegas e clientes
**Requisitos**
- 6 meses de experiência como Sous-Chef
- Conhecer os diversos métodos culinários, ingredientes, equipamentos e procedimentos
- Excelente histórico de gestão de cozinha e de brigada de cozinha
- Precisão e rapidez ao lidar com situações de emergência e dar soluções
- Familiaridade com as melhores práticas do setor
- Conhecimento prático de programas de informática ( Ferramentas Google, Excel)
- Dominar e executar as práticas de segurança alimentar
- Técnicas de armazenamento
- Habilidade na gestão de tempo
- Graduação em Gastronomia
**Informações da vaga**
**CLT - Efetivo**
**Salário**:R$ 2.988,36 + 35 pontos de gorjeta ( Média de R$2.000,00 á R$2.800,00)
Vale transporte + almoço fornecido pela empresa
**Escala**: 6x1 (Folga uma vez por semana e um domingo do mês)
Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integral
Salário: R$3.144,96 por mês
**Benefícios**:
- Assistência odontológica
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
Tipos de pagamento adicional:
- Gorjeta
Escolaridade:
- Ensino Superior completo (obrigatório)
**Experiência**:
- Gestão de Cozinha (obrigatório)
Data de início prevista: 22/11/2023
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Sub Chefe de Cozinha
Há 3 dias
Sao Paulo, Brasil Restaurante Tempo inteiroOportunidade para Sub Chef de Cozinha em restaurante localizado em um Shopping da Zona Norte (Próximo da Lapa) Experiência como Sub Chef ou Chef são obrigatórias e habilidades de liderança de equipe. - Necessário disponibilidade de horário, sendo 6x1 e 7h20 de trabalho por dia. - Funções: Coordenar a equipe da cozinha na ausência do Chef (4...
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Sub Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Sao Paulo, Brasil Lido Bar e Restaurante Ltda Tempo inteiroProcura um/a sous chefe de cozinha responsável para - elaboração das fichas técnicas. - administração e gerenciamento do estoque. - coordenação da equipe de **cozinha**. - verificação da qualidade e apresentação dos pratos. - supervisão das boas práticas de higiene e segurança. Necessaria: Experiência de pelo menos um ano continuativos em...
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Sub Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Lido Bar e Restaurante Ltda Tempo inteiroProcura um/a sous chefe de cozinha responsável para - elaboração das fichas técnicas. - administração e gerenciamento do estoque. - coordenação da equipe de **cozinha**. - verificação da qualidade e apresentação dos pratos. - supervisão das boas práticas de higiene e segurança. Necessaria: Experiência de pelo menos um ano continuativos em...
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Sao Paulo, Brasil Grecco Cozinha Rústica Tempo inteiroO Chefe de Cozinha é quem gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão: elaboração das fichas técnicas, administração do estoque, coordenação da equipe de cozinha, verificação da qualidade e apresentação dos pratos, supervisão das boas...
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Sub Chefe de Caixa
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Leve Tudo - Campo Belo (SP) Tempo inteiroIrá atuara com rotinas inerentes a função. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Ensino médio completo. **Experiência**: Experiência como sub chefe de caixa. **Salário**: A combinar **Cargo**: Caixa **Empresa**: Leve Tudo - Campo Belo (SP) Supermercado. **Ramo**: Comércio - Outros (EG) **Regime de trabalho**: Efetivo...
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Sub Chefe de Caixa
Há 4 horas
Sao Paulo, Brasil Leve Tudo - Campo Belo (SP) Tempo inteiroIrá atuara com rotinas inerentes a função. **Beneficios**: A Combinar; **Formação Acadêmica**: Ensino médio completo. **Experiência**: Experiência como sub chefe de caixa. **Salário**: A combinar **Cargo**: Caixa **Empresa**: Leve Tudo - Campo Belo (SP) Supermercado. **Ramo**: Comércio - Outros (FC) **Regime de trabalho**: Efetivo...
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Sub Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil REDE CATÁ Tempo inteiroCo-responsável no uso correto e cuidados com instalações (setor e áreas anexas: acessos, estoques, câmaras refrigeradas, lixeiras etc.), equipamentos e utensílios. - Realiza todos os procedimentos de cozinha nas praças setup (pré-preparo), quente e fria (finalização). - Realiza todas as obrigações, rotinas e procedimentos de: i) cumprimento de...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Sao Paulo, Brasil Grupo Pão de Açúcar - GPA Tempo inteiroBuscamos Profissionais com Experiência de Chefe de Cozinha par atuar no setor de Rotisserie das nossas lojas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: a partir de R$2.400,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Assistência odontológica - Cesta básica - Plano de Incentivo - Seguro de vida - Vale-alimentação - Vale-refeição -...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Nova Direção Recursos Humanos Tempo inteiroTer experiênia comprovada como chefe de cozinha e ter atuado como chefe em Cozinha Industrial, cerca de 2000 refeições diárias. Tipo de vaga: Tempo integral, Temporário Duração do contrato: 9 meses Salário: R$3.800,00 por mês **Benefícios**: - Vale-refeição - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento...
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Chefe de Cozinha
Há 4 dias
Sao Paulo, Brasil Curriculum.com.br Tempo inteiro**Chefe de Cozinha #26041**: Residir em Cordeirópolis ou Santa Gertrudes. Com experiência anterior como Chef de Cozinha. Capacidade comprovada em gerenciamento de cozinha. Disponibilidade total de horários. Benefícios Assistência Medica Cesta Básica Convênio Odontológico Refeição na empresa Vale Transporte
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Chefe de Cozinha
1 semana atrás
Sao Paulo, Brasil PUBLIC COMÉRCIO DE ALIMENTOS Tempo inteirobuscamos profissional com boa experiência na áre de cozinha, preparo de cardápio, desenvolvimento de pratos novos, compras de equipamento e gestão de pessoas. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$4.500,00 - R$7.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: -...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Sao Paulo, Brasil PUBLIC COMÉRCIO DE ALIMENTOS Tempo inteirobuscamos profissional com boa experiência na áre de cozinha, preparo de cardápio, desenvolvimento de pratos novos, compras de equipamento e gestão de pessoas. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: R$4.500,00 - R$7.000,00 por mês **Benefícios**: - Assistência médica - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: -...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**Empresa**: Confidencial **Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha**: R$ 2.000,00 **Cidade/Estado**: São Paulo / SP **Descrição da vaga de Chefe de Cozinha**: Responsável por implantar o cardápio, Treinar e gerir toda a equipe da cozinha, auxiliar nos pedidos dos insumos, trabalhar no controle de custos e elaborar as fichas técnicas. -...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil CAFE DO JOAO Tempo inteiroPreparar alimentos s, de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha. Pode participar da execução da faxina da área interna da...
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Chefe de Cozinha
Há 6 dias
Sao Paulo, Brasil Casa Bertolazzi | Planeta Kids Tempo inteiroCasa Bertolazzi | Planeta Kids está em busca de um talentoso e experiente Chefe de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Se você é apaixonado pelo mundo da gastronomia e tem habilidades excepcionais na arte culinária, essa é a oportunidade perfeita para você. Nossa empresa é reconhecida por oferecer um ambiente acolhedor e encantador para...
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Chef de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil CASA NA BRASA Tempo inteiroO Chefe de Cozinha é quem gerencia todas as atividades dentro de uma cozinha, desde a supervisão dos profissionais até a compra dos produtos. Entre suas principais funções estão: elaboração do cardápio criação dos pratos elaboração das fichas técnicas administração do estoque coordenação da equipe de cozinha verificação da qualidade e...
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Sub Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Paulo, Brasil Manirê Cozinha Sustentável Tempo inteiroCONHECIMENTOS EM GASTRONOMIA - Brasileira - Italiana - Mediterrânea Tipo de vaga: Tempo integral Salário: R$2.000,00 - R$2.100,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - De segunda à sexta-feira - Dias úteis e finais de semana Local do trabalho: Um local Prazo para inscrição: 23/04/2023 Data de início prevista:...
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Chefe de Cozinha
4 semanas atrás
Sao Goncalo, Brasil Emprego BR Tempo inteiro**Empresa**: Emporio 46 **Salário da vaga de emprego de Chefe de Cozinha**: R$ 2.000,00 **Cidade/Estado**: Macaé / RJ **Descrição da vaga de Chefe de Cozinha**: experiência comprovada na funcao Responsavel pela equipe da cozinha Controle e monitoramento Elaboração de cardapios Horario noturno Salario fixo + gratificações Refeição no local
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Sub Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Sao Paulo, Brasil EMFC Tempo inteiroExperiência em cozinha restaurantes A/B; liderança de cozinha; liderança de equipe - ponto, escala; marchar pratos; garantir a qualidade e padrão dos pratos; treinar sua equipe; Escolaridade Mínima: Ensino Superior Formação desejada: - Cozinha, Curso Técnico - Gastronomia, Ensino Superior - Premio mensal, vale transporte em dinheiro, assistência...
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Chefe de Cozinha
Há 7 dias
Sao Paulo, Brasil FLS PERSO Tempo inteiroValor de salário será conversado. COMPARECER DIRETO NA ENTREVISTA Dia 14-05-24 (terça-feira) de 14:30 as 17h Rua Pedroso de Alvarenga, 1177 - A - Itaim Bibi - São Paulo - CEP 04.531-012 Boteco Rainha Supervisor a preparação dos alimentos e atividades de cozinha de seus restaurantes - Estimar necessidades de insumos e equipamentos a fim de garantir...