Chefe de Cozinha

2 meses atrás


Curitiba, Brasil Alife Nino Tempo inteiro

**Missão do cargo**

O Chef de Cozinha é responsável pela gestão completa da cozinha, desde a criação e elaboração dos pratos até a supervisão da equipe e a garantia da qualidade dos alimentos. Este cargo exige habilidades culinárias excepcionais, capacidade de liderança, e um conhecimento aprofundado das práticas de segurança alimentar, controle de desperdício, estoque e CMV. O Chef de Cozinha deve manter altos padrões de operação e garantir que a experiência gastronômica do cliente seja de excelência.

**Rotina**
- Responsável por administrar o CMV da unidade;
- Controle de estoque;
- Fazer pedidos para o setor compras;
- É responsável por supervisionar, orientar e distribuir as atividades para toda equipe de cozinha (dois turnos);
- É responsável por garantir que os pratos estejam dentro dos padrões estabelecidos pela empresa e garante que a ficha técnica seja cumprida;
- Supervisionar a etiquetagem, estocagem e descongelamento dos alimentos;
- Garantir a retirada das amostras diárias e seu descarte correto;
- Efetuar a confecção das escalas táticas, horárias e de folga da equipe de cozinha;
- Garantir o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária;
- Fazer requisição ao estoque e demais áreas de apoio;
- Garantir que todos os funcionários sigam o manual de boas práticas e que tenham uma higiene pessoal correta.

**Local de Trabalho**: (inserir informação).

Horário de trabalho:(inserir informação).
- Escolaridade: Preferencialmente Graduação em Gastronomia;
- Experiência significativa como Chef de Cozinha ou em uma posição de liderança em cozinha;
- Habilidades culinárias avançadas e conhecimento aprofundado de técnicas de cozinha e tendências gastronômicas;
- Conhecimento avançado em pacote Office.

**Competências**
- Experiência em gestão de equipe, controle de custos e segurança alimentar;
- Resiliência;
- Proatividade;
- Gestão de equipe;
- Perfil Dinâmico;
- Excelentes habilidades de liderança, comunicação e resolução de problemas.


  • Chef de Cozinha

    5 meses atrás


    Curitiba, Brasil Employer Trabalho temporário S.A - Telêmaco Borba - PR Tempo inteiro

    **Requisitos**: - Experiência como Chef de Cozinha em restaurante comprovada; - Possuir CNH; - Disponibilidade para residir em Ponta Grossa-PR; Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$6.000,00 por mês **Benefícios**: - Auxílio-combustível - Auxílio-moradia **Experiência**: - Experiência em Cozinha (preferencial) - Cozinha (preferencial) - Chefe...

  • Chefe de Cozinha

    5 meses atrás


    Curitiba, Brasil Glasses Gestão de Talentos Tempo inteiro

    Atividades: Coordenar a equipe de cozinha, distribuir as tarefas Requisitos: Experiência como chefe de cozinha Benefícios: vale - transporte Café da manhã ou café da tarde - Vale transporte - Após de 3 meses você terá direito ao Cartão Siga Cred para comprasO valor utilizado no cartão virá descontado na folha de pagamento, mas antes de...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Curitiba, Brasil Bistrô Saltimbocca Tempo inteiro

    O chef ficará responsável pela organização da equipe e qualidade da cozinha, cuidar das validades de produtos, limpeza da cozinha, controle de estoque, perdas,elaboração e finalização de pratos. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Salário: a partir de R$3.500,00 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Curitiba, Brasil Icaro Greek Food Tempo inteiro

    Restaurante no Batel procura Chefe de Cozinha. Procuramos um Chef de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o primeiro no comando das instalações e criará e verificará os pratos antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação. Controlar e dirigir o processo de preparação de...

  • Chef de Cozinha

    Há 5 dias


    Curitiba, Paraná, Brasil portside apoio de serv. adm e participações ltda Tempo inteiro

    Visão da EmpresaNossa empresa, Portside Apoio de Serv. Adm e Participações Ltda, busca um profissional qualificado para ocupar o cargo de Chef de Cozinha.Sobre a VagaEstamos oferecendo uma remuneração estimada de R$ 8.500,00 por mês, dependendo da experiência e localização do candidato.Descrição do CargoO Chef de Cozinha é responsável por...

  • Chefe de Cozinha

    Há 2 dias


    Curitiba, Brasil LAMAC ASSESSORIA EM RECRUTAMENTO Tempo inteiro

    Chefe de cozinha Salário: 4500,00 (Vaga CLT) Salário R$ 4500,00 + rateio de 10% + gratificações - média mensal de 550,00 à R$ 6000,00 RESTAURANTE ITALIANO LOCAL - BAIRRO BATEL Benefícios: Vale alimentação VR 114,00 + VT (312,00) + VR 381,70 CARGO DE CONFIANÇA, HORÁRIOS CONFORME NECESSIDADE DA EMPRESA Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento:...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Curitiba, Brasil QUERMESSE ECOVILLE Tempo inteiro

    Vaga de chefe de cozinha Pessoas que saibam liderar equipe, cuidem da organização e limpeza no ambiente da cozinha, tenham visão de urgência, rapidez no processo do cardápio e envio de pratos... Experiência como chefe de cozinha - Liderança vaga de urgência para inicio imediato vaga para o Bar QUERMESSE Ecoville Rua Joao Falarz, 1251 -...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Curitiba, Brasil BARBARELLA BAKERY Tempo inteiro

    Somo uma padaria única, de alto padrão, localizada no coração do bairro Batel. Inspirada no filme e quadrinhos "Barbarella" viemos para mudar o tempo e espaço através do nosso pão fresquinho e quentinho. #pãoquenteodiatodo Estamos em busca de um chefe de cozinha para acrescentar em nossa equipe **Responsabilidades**: - Gestão da cozinha; -...

  • Chef de Cozinha

    2 semanas atrás


    Curitiba, Brasil Ugami Mercado Natural Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - CozinhaNível hierárquico: GerenteLugar de trabalho: Curitiba, PRRegime de contratação: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralVaga para chef de cozinha no Ugami. Somos referência em produtos veganos no Paraná e buscamos um novo chef de cozinha para o nosso restaurante. O Chefe...

  • Chefe de Cozinha

    5 meses atrás


    Curitiba, Brasil ESCALA MONTAGEM DE ANDAIMES LTDA Tempo inteiro

    Chefe de Cozinha (vaga 8206) - CLT **Localização**: CENTRO - Curitiba/PR **Horário**: Escala 6x1 - 1 folga na semana e 1 domingo no mês ( Das 7:00 ás 15:20 - intervalo de 1h) Atividades: - Criar e desenvolver Cardápio - Atuar direta e indiretamente na preparação dos alimentos - Gerenciar a brigada de cozinha e planejar as rotinas de trabalho -...


  • Curitiba, Paraná, Brasil Cronoshare Tempo inteiro

    Cronoshare buscou um Chefe de Cozinha para um evento de luxo em uma residência particular, para um almoço de família com 20 convidados. O evento ocorrerá no próximo domingo, dia 3, e o candidato selecionado precisará se preparar para atender às expectativas dos convidados.Detalhes do EventoO Chefe de Cozinha responsável por este evento precisará...

  • Chef de Cozinha

    2 meses atrás


    Curitiba, Brasil Bonna Delícia LTDA Tempo inteiro

    Vaga de chef no centro de Curitiba-Marechal Deodoro (URGENTE) Trabalho de segunda à sexta das 07:20 às 16:28. Atividades: Preparo de oito a nove pratos quentes ( servimos buffet-comida brasileira) Saber preparar molhos diferentes como italiano, branco, bechamel e outros Saber preparar massas. **Requisitos**: NÃO FUMANTE TER EXPERIÊNCIA COMO...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Curitiba, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Empresa especialista em food service admite Chefe de Cozinha em Curitiba (Centro). Ter responsabilidade total pela cozinha. Efetuar a gestão da equipe direta. Atuar na garantia de custo de mercadorias (consumo adequado). Garantir o preparo de alimentos, conforme o padrão da casa.

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Oemprego Tempo inteiro

    Descrição do Cargo Estamos procurando por um profissional qualificado para atuar como Chef de Cozinha em nosso restaurante em Curitiba. O candidato ideal será responsável por gerenciar as rotinas operacionais da cozinha e copa, garantir o cumprimento dos quesitos legais da cozinha, organizar o estoque de alimentos e bebidas, realizar treinamentos da...

  • Chef de Cozinha

    3 semanas atrás


    curitiba, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Chef de Cozinha em Curitiba (Mossunguê). Planejar e desenvolver o cardápio do restaurante, levando em consideração sazonalidade, custos e preferências dos clientes. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos, garantindo a qualidade e a padronização. Treinar e supervisionar a equipe de cozinha, garantindo que todos...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Curitiba, Brasil Restaurante Tempo inteiro

    Restaurante admite Chef de Cozinha em Curitiba (Mossunguê). Planejar e desenvolver o cardápio do restaurante, levando em consideração sazonalidade, custos e preferências dos clientes. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos, garantindo a qualidade e a padronização. Treinar e supervisionar a equipe de cozinha, garantindo que todos...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Curitiba, Brasil Recrutamento Curitiba Tempo inteiro

    CHEFE DE COZINHA - INDUSTRIAL Remuneração: R$R$ 2.500,00 + Bonificação de R$ 200,00 a cada dois meses + VT + Cesta básica + refeição no local + Seguro de vida Locais disponível: São Jose dos Pinhais, Pinhais ou Cidade Industrial Requisitos: Possuir experiência com gestão de cozinha. Atividades: Gerenciar equipe de cozinheiros e auxiliar de...

  • Chefe de Cozinha

    2 meses atrás


    Curitiba, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Empresa especialista em food service admite Chefe de Cozinha em Curitiba Centro para atuar em Tempo integral, A combinar.. Ter responsabilidade total pela cozinha. Efetuar a gestão da equipe direta. Atuar na garantia de custo de mercadorias (consumo adequado). Garantir o preparo de alimentos, conforme o padrão da casa.. É oferecido contrato Efetivo, A...

  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês


    Curitiba, Brasil Jobbol Tempo inteiro

    Restaurante admite Chef de Cozinha em Curitiba Mossunguê para atuar em Tempo integral, Segunda-feira a Domingo.. Planejar e desenvolver o cardápio do restaurante, levando em consideração sazonalidade, custos e preferências dos clientes. Supervisionar a preparação e a apresentação dos pratos, garantindo a qualidade e a padronização. Treinar e...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás


    Curitiba, Paraná, Brasil Bb Foods Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Cargo de Chef de Cozinha visa atender às necessidades da cozinha do Bb Foods, garantindo a qualidade e a eficiência nos processos de produção. A pessoa escolhida deverá ter experiência em cozinha industrial, conhecimentos atualizados e habilidades para liderar a equipe com sucesso.Habilidades e Experiência: Mínimo de 3 anos de...