Nutricionista

2 semanas atrás

Salto, Brasil Casa Aliança Gourmet Tempo inteiro

Responsável pelo controle dos alimentos nas etapas de produção, visando a qualidade na produção e armazenamento de alimentos. Supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados). Atuando, prioritariamente, em unidades de alimentação das áreas de panificação, confeitaria, cozinha e de estoque de produtos alimentícios.

**Principais Atividades/Responsabilidades**

1 - Controlar o preparo das refeições de clientes e funcionários, observando e instruindo quanto à aplicação de técnicas adequadas de higienização, pré-preparação, cocção e armazenamento de matéria-prima e produtos prontos, assegurando a sua qualidade até o ponto de distribuição.

2 - Supervisionar níveis de estoque de gêneros alimentícios e materiais da cozinha, requisitando-os ao estoquista e controlando a qualidade e quantidade dos produtos no ato do recebimento, bem como auxiliar na escolha de fornecedores.

3 - Coletar dados de temperatura de câmaras refrigeradas, bem como de preparações servidas no almoço. Criar soluções para adequação de temperaturas fora das faixas de segurança.

4 - Exercer atividade na área de nutrição, tais como: elaborar receituário padrão, sob supervisão, realizar inquérito alimentar, participar do cálculo do valor calórico do cardápio, realizar atividades de educação nutricional, controlar desperdícios, orientar o preparo de receitas, elaboração de receituário, criar e/ou atualizar o manual de boas práticas, bem como ministrar cursos aos colaboradores e atualizá-los quando necessário, auxiliar na elaboração de cardápio e ainda o cumprimento das leis em relação à fiscalização sanitária.

5 - Trabalhar na organização de arquivos, envio e recebimento de documentos, pertinentes a sua área de atuação para assegurar a pronta localização de dados, elaboração de normas e procedimentos na área de nutrição e alimentos, identificando a necessidade de treinamentos dos funcionários.

6 - Checar descarte de resíduos de materiais provenientes de alimentos, controle de sobras, separação dos lixos orgânicos dos recicláveis.

7 - Zelar pela segurança, conservação e limpeza, dos equipamentos como: masseiras, fornos e utensílios de cozinha, orientar e avaliar os funcionários, elaborar escalas de limpeza dos equipamentos e das áreas de cozinha, confeitaria, panificação, estoque e vendas.

8 - Cuidar da higiene pessoal e utilizar uniformes, tocas e EPIs apropriados para fabricação de produtos alimentícios conforme o manual de boas práticas, orientar, treinar e avaliar os funcionários.

**Competências comportamentais exigidas para a função**:
Trabalho em equipe;
Proatividade;
Planejamento e organização;
Concentração;
Delegação;
Empatia;
Capacidade de análise e síntese;
Conduta ética;
Trabalhar com segurança;
Imagem e postura pessoal.

Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$3.000,00 - R$3.900,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Convênios e descontos comerciais
- Participação nos lucros
- Vale-alimentação
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas

Tipos de pagamento adicional:

- 13º salário
- Hora extra

Escolaridade:

- Ensino Superior completo (obrigatório)

**Experiência**:

- Nutrição (preferencial)

Local do trabalho: Um local

  • Nutricionistas para nutrição esportiva

    2 meses atrás

    Salto (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Nutricionista com as seguintes características:Qual é a idade do paciente?   De 31 a 40 anosQual serviço você procura?   Nutrição esportivaVocê deseja:   Consulta particularAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   DiabéticaLugar de preferencia do serviço   Consultório do...

  • Nutricionistas para nutrição esportiva

    2 semanas atrás

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    Necessito um serviço de Nutricionista com as seguintes características:Qual é a idade do paciente?   De 31 a 40 anosQual serviço você procura?   Nutrição esportivaVocê deseja:   Consulta particularAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   DiabéticaLugar de preferencia do serviço   Consultório do...

  • Nutricionista para dieta personalizada

    2 meses atrás

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    Necessito um serviço de Nutricionista com as seguintes características:Qual é a idade do paciente?   De 23 a 30 anosQual serviço você procura?   Dieta personalizadaVocê deseja:   Consulta particularAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   Não faço dieta, nem sigo nenhum programa nutricionalLugar de preferencia do...

  • Nutricionistas para avaliação nutricional

    2 meses atrás

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    Necessito um serviço de Nutricionista com as seguintes características:Qual é a idade do paciente?   De 23 a 30 anosQual serviço você procura?   Avaliação nutricionalVocê deseja:   Consulta particularAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   Não faço dieta, nem sigo nenhum programa nutricionalLugar de preferencia...

  • Nutricionistas para avaliação nutricional

    2 meses atrás

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  • Nutricionistas para avaliação nutricional

    2 semanas atrás

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  • Nutricionista para dieta personalizada

    2 semanas atrás

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    Necessito um serviço de Nutricionista com as seguintes características: Qual é a idade do paciente?   De 18 a 22 anos Qual serviço você procura?   Dieta personalizada Você deseja:   Consulta particular Atualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   Não faço dieta, nem sigo nenhum programa nutricional Lugar de preferencia...

  • Nutricionista para nutrição esportiva

    2 meses atrás

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    Necessito um serviço de Nutricionista com as seguintes características:Qual é a idade do paciente?   De 18 a 22 anosQual serviço você procura?   Nutrição esportivaVocê deseja:   Consulta através do plano de saúdeQual é o seu plano de saúde?   Sul-AmericaAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   Não faço...

  • Nutricionistas para dieta personalizada

    2 meses atrás

    Salto (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Nutricionista com as seguintes características:Qual é a idade do paciente?   De 41 a 50 anosQual serviço você procura?   Dieta personalizadaVocê deseja:   Consulta através do plano de saúdeQual é o seu plano de saúde?   Notredame intermedicaAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   Não...

  • Nutricionista para nutrição esportiva

    2 semanas atrás

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  • Nutricionistas para dieta personalizada

    2 semanas atrás

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  • Nutricionista para nutrição esportiva

    2 meses atrás

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  • Nutricionista para nutrição esportiva

    2 semanas atrás

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  • Nutricionista para avaliação nutricional

    2 meses atrás

    Salto de Pirapora (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Nutricionista com as seguintes características:Qual é a idade do paciente?   Mais de 71 anosQual serviço você procura?   Avaliação nutricionalVocê deseja:   Consulta particularAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   Não faço dieta, nem sigo nenhum programa nutricionalLugar de preferencia...

  • Nutricionistas para dieta personalizada

    2 meses atrás

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    Necessito um serviço de Nutricionista com as seguintes características:Qual é a idade do paciente?   De 18 a 22 anosQual serviço você procura?   Dieta personalizadaVocê deseja:   Consulta particularAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   Não faço dieta, nem sigo nenhum programa nutricionalLugar de preferencia do...

  • Nutricionistas para dieta personalizada

    2 semanas atrás

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  • Nutricionistas para avaliação nutricional

    2 meses atrás

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    Necessito um serviço de Nutricionista com as seguintes características:Qual é a idade do paciente?   De 31 a 40 anosQual serviço você procura?   Avaliação nutricionalVocê deseja:   Consulta através do plano de saúdeQual é o seu plano de saúde?   IntermedicaAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   Não faço...

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    2 meses atrás

    Salto (São Paulo), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Tenho hipotireoidismo, ansiedadeQual é a idade do paciente?   Menor de 18 anosQual serviço você procura?   Dieta personalizadaVocê deseja:   Consulta particularAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   Não faço dieta, nem sigo nenhum programa nutricionalLugar de preferencia do serviço   Consultório do...

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    Tenho hipotireoidismo, ansiedadeQual é a idade do paciente?   Menor de 18 anosQual serviço você procura?   Dieta personalizadaVocê deseja:   Consulta particularAtualmente faz alguma dieta especial ou programa nutricional?   Não faço dieta, nem sigo nenhum programa nutricionalLugar de preferencia do serviço   Consultório do...