Cozinheira(o) Sênior

3 semanas atrás

Rio de Janeiro, Brasil Península Residencial Senior Tempo inteiro

Responsável pela organização, preparo dos alimentos, e execução dos cardápios que serão ofertados aos clientes, cuidadores e colaboradores.

Responsável por apoiar a chefe de cozinha na gestão dos processos e pessoas.

**Responsabilidades e atribuições**

Verificar o cardápio diário e mensal dos residentes e colaboradores, bem como o mapa de dietas dos residentes, a fim de garantir a organização e o correto preparo dos alimentos e das dietas especificas;

Realizar a limpeza e /ou a organização da cozinha, dos equipamentos e dos locais que foram servidas as refeições, para a preparação dos alimentos e retirada dos itens e utensílios da cozinha;

Realizar o preparo de todas as alimentações, dietas e bebidas, conforme fichas técnicas derivadas do cardápio estipulado pela instituição, no modelo cook and chill, ou tradicional (se solicitado), prezando pela qualidade e sabor, garantindo a satisfação dos clientes e colaboradores;

Auxiliar o chefe na montagem do cardápio de maneira a otimizar tempo, preparo e ingredientes;

Supervisionar as atividades da cozinha e equipe, monitorando a organização, higiene e execução dos processos, garantindo a qualidade nos itens servidos, respeitando e prezando pelo cumprimento de todas as normas legais e sanitárias;

Responsável por supervisionar o armazenamento correto das amostras das refeições bem como a identificação conforme protocolo institucional;

Elaborar cardápios diferenciados para eventos juntamente com a chefe de cozinha, sempre que necessário;

Elaborar a lista de compras juntamente com a chefe de cozinha, verificando a necessidade de matérias e insumos;

Prezar pela organização do estoque, controle e gerenciamento dos insumos, providenciado condições para evitar deterioração e perdas;

Responsável por instruir a esquipe o correto manuseio dos equipamentos e acessórios;

Supervisionar o uso de EPIs pela equipe;

Zelar pelos equipamentos da produção, garantindo o correto uso, higiene dos mesmos, e frequência de manutenção preventiva e corretiva.

Participar de programas de Treinamento, quando convocado.

**Requisitos e qualificações**
Ensino Médio completo ou Formação supeiror cursando;
Vivência comprovada no cargo

Organização, liderança, criatividade, trabalho em equipe, resiliência, amor pelo que faz, atitude de dono, agilidade

**Informações adicionais**
Escala de trabalho 6x1

**Quem somos?**

O Península Residencial Senior foi projetado para proporcionar conforto, segurança, qualidade de vida e bem-estar ao público idoso.

Situado na Barra da Tijuca, o residencial conta uma construção moderna com mais de 8.500,00 m² de área construída e os mais inovadores recursos para garantir o melhor cuidado aos residentes.

**Quais são os nossos diferenciais?**
- Ambiente moderno, totalmente pensado e desenvolvido para garantir vitalidade, longevidade e qualidade de vida aos idosos;
- Espaços amplos e acolhedores;
- Experiências que proporcionam bem-estar aos residentes;
- Profissionais multidisciplinares e especializados em cuidados na área de nutrição, medicina e enfermagem;

No Península Residencial Senior, valorizamos o desenvolvimento dos nossos colaboradores e estimulamos valores fundamentais para garantir uma prestação de serviço, aos nossos residentes, com respeito, carinho e atenção às necessidades de cada idoso.

  • Técnico Sênior Em Eletricidade

    3 semanas atrás

    Rio De Janeiro, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

    Estamos Buscando um Técnico Sênior em Eletricidade para nosso cliente.Localização: Rio de JaneiroDescrição da Vaga: Primaria empresa na construção de

  • Cozinheiro

    Há 1 mês

    Rio de Janeiro, Brasil Península Residencial Senior Tempo inteiro

    Se você se identifica com a empresa, venha trabalhar conosco! Estamos com vagas para Cozinheiro Sênior. **Responsabilidades e atribuições** Verificar o cardápio diário e mensal dos residentes e colaboradores, bem como o mapa de dietas dos residentes, afim de garantir a organização e o correto preparo dos alimentos e das dietas...

  • Técnico Sênior em Eletricidade

    Há 5 dias

    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Estado do Rio de Janeiro, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

    Estamos Buscando um Técnico Sênior em Eletricidade para nosso cliente. Localização: Rio de Janeiro Descrição da Vaga: Primaria empresa na construção de equipamentos para FPSO, Atualmente, estamos em busca de um Técnico Sênior em Eletricidade para se juntar à nossa equipe de estima. O candidato ideal deve possuir diploma técnico relacionado à...

  • Técnico Sênior em Eletricidade

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

    Estamos Buscando umTécnico Sênior em Eletricidadepara nosso cliente.Localização: Rio de JaneiroDescrição da Vaga:Primaria empresa na construção de equipamentos para FPSO, Atualmente, estamos em busca de um Técnico Sênior em Eletricidade para se juntar à nossa equipe de estima. O candidato ideal deve possuir diploma técnico relacionado à...

  • Técnico Sênior em Eletricidade

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

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  • Técnico Sênior em Eletricidade

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

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  • Técnico Sênior em Eletricidade

    3 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil M&O Partners Tempo inteiro

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  • Consultor Sap Sd Sênior

    Há 7 dias

    Rio de Janeiro, Brasil Blend It Tempo inteiro

    Lar Empregos para Consultor Sap Sd Sênior em os Br... Desculpe Desculpe, de momento não há resultados para a sua pesquisa.Por favor, tente outro termo de pesquisa. Empregos mais procurados Auxiliar Financeiro Barueri SharksFull 01/05/2024 Empresa de Logística admite Auxiliar Financeiro em Barueri (Tamboré).Principais...

  • Senior Product Manager

    Há 19 horas

    Rio de Janeiro, Brasil AgileEngine Tempo inteiro

    Lar Empregos para Senior Product Manager em Rio de... Desculpe Desculpe, de momento não há resultados para a sua pesquisa.Por favor, tente outro termo de pesquisa. Empregos mais procurados Encanador Hidráulico – Porto Alegre – RS Porto Alegre Posta Vagas Hoje . A Combinar Observações: Somente serão selecionados pessoas que possuam...

  • Gerente De Projetos Sênior

    Há 19 horas

    Rio de Janeiro, Brasil Add Tempo inteiro

    Lar Empregos para Gerente De Projetos Sênior em Ri... Desculpe Desculpe, de momento não há resultados para a sua pesquisa.Por favor, tente outro termo de pesquisa. Empregos mais procurados Encanador Hidráulico – Porto Alegre – RS Porto Alegre Posta Vagas Hoje . A Combinar Observações: Somente serão selecionados pessoas que possuam...

  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês

    Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Restaurante de alto padrão, especializado em culinária brasileira. Localizado na Barra da Tijuca. **Descrição do Cargo**: Atuar na elaboração pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos, além de gerenciar a equipe de cozinha e planejar as rotinas de trabalho. **Formação e experiências desejáveis**: - Ensino...

  • Chef de Cozinha

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Tríade Desenvolvimento Tempo inteiro

    Restaurante de alto padrão, especializado em culinária brasileira. Localizado na Barra da Tijuca. **Descrição do Cargo**: Atuar na elaboração pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos, além de gerenciar a equipe de cozinha e planejar as rotinas de trabalho. **Formação e experiências desejáveis**: - Ensino...

  • Auxiliar de Serviços Gerais

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Península Residencial Senior Tempo inteiro

    Auxiliar na organização e higiene dos equipamentos, do enxoval, dos utensílios e do ambiente **Responsabilidades e atribuições** Realizar a limpeza e /ou a organização da cozinha e dos locais que foram servidas as refeições sempre que necessário, para o preparo dos alimentos e itens hídricos e retirada dos itens e utensílios da cozinha; Efetuar...

  • Comprador (a) Sênior- Regional Rio de Janeiro

    4 semanas atrás

    Rio de Janeiro, Brasil Assaí Atacadista - O atacadista com mais de 47 anos de tradição! #VemserAssaí Tempo inteiro

    Somos uma empresa que cuida da Nossa Gente, zela pela simplicidade, valoriza o Ser Humano e acredita no poder da diversidade e inclusão. Estamos com uma posição de **Comprador (a)Sênior - Regional do Rio de Janeiro **também aberta para inscrição de Pessoa com Deficiência. Já pensou em trabalhar na empresa de atacado de autosserviço que mais cresce...

  • Analista Sênior de Suprimentos

    Há 1 mês

    Rio de Janeiro, Brasil V.tal | o futuro passa por aqui Tempo inteiro

    Buscamos um profissional para a área de Procurement, que esteja disposto a fazer a diferença e crescer. O colaborador será responsável por realizar contratações para suportar a empresa que possui o maior backbone do Brasil com 21 milhões de casas passadas, 26 mil km de cabos submarinos e Edge Data Center no Brasil e Colômbia. **Responsabilidades e...

  • Analista de Search Ads

    Há 1 mês

    Rio de Janeiro, Brasil Próxima parada: O Job dos Sonhos! Tempo inteiro

    **DESCRIÇÃO DA VAGA**: O Hurb é uma das maiores empresas de Tecnologia com foco em Travel e Experiences Ao longo de dez anos, milhares de pessoas viajaram pelo Hurb, nós vendemos mais de 1 diária a cada 3 segundos.. Nossa equipe já reúne mais de 800 pessoas em nossa sede no Rio de Janeiro e atualmente está se expandindo internacionalmente com...

  • Analista de Gestão de Campanhas Sênior

    Há 1 mês

    Rio de Janeiro, Brasil Próxima parada: O Job dos Sonhos! Tempo inteiro

    **DESCRIÇÃO DA VAGA**: O Hurb é uma das maiores Online Travel Agencies do mundo e uma das maiores empresas de tecnologia do Brasil. Ao longo de doze anos, centenas de milhares de pessoas viajaram conosco, o que nos faz historicamente vender mais de 1 diária a cada 3 segundos. Nossa equipe já reúne mais de 1200 pessoas e atualmente está se expandindo...