Garde Manger

A garde manger é uma área fresca e bem ventilada onde são preparados saborosos pratos frios e outros alimentos são armazenados sob refrigeração. O responsável por esta área e por todos os saborosos frios servidos no restaurante é conhecido como chef garde manger, Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$3.039,00 por...

Somos um grupo de restaurantes no ramo de alta gastronomia, estamos em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de Gard Manger. Se você é apaixonado pelas técnicas da cozinha fria e se preocupa com os mínimos detalhes, desde a apresentação e a harmonização das cores do prato até a união de sabor e textura dos ingredientes, tem...

Profissional responsável pela preparação de pratos frios, saladas e sobremesas conforme padrões estabelecidos pela empresa. Responsável pela montagem dos pratos e por manter a organização e limpeza do setor de Gard Manger. **Requisitos**: - Experiência profissional como Garde Manger, Auxiliar de Cozinheiro ou cargo similar - Domínio de técnicas...

Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os seguimentos em que atua, e estamos em busca de uma pessoa Gard Manger Jr para surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processoRESPONSABILIDADES E...

Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os seguimentos em que atua, e estamos em busca de uma pessoa Gard Manger Jr para surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processoRESPONSABILIDADES E...

Estimado(a) Candidato(a), Nós do Grupo DPN Gastronomia estamos encantados em estender uma oferta de emprego para o cargo de Garde Manger em nossa equipe. Nós acreditamos que sua experiência e habilidades se alinham perfeitamente com o que procuramos para este cargo. No cargo de Garde Manger, você será responsável por preparar e apresentar pratos frios,...

A JHSF, uma empresa líder no setor de Gastronomia de Luxo junto ao Grupo Fasano, está em busca de um profissional altamente qualificado para a posição de Gard Manger Jr. Se você é apaixonado por oferecer um serviço excepcional e busca constantemente a excelência, essa pode ser a oportunidade perfeita para você! Como Gard Manger Junior, você será...

Somos um grupo de restaurantes no ramo de alta gastronomia, estamos em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de Gard Manger. Se você é apaixonado pelas técnicas da cozinha fria e se preocupa com os mínimos detalhes, desde a apresentação e a harmonização das cores do prato até a união de sabor e textura dos ingredientes, tem...

Responsável por Preparar o mise in place e e pela preparação dos pratos servidos frios ou em temperatura ambiente (saladas, molhos, doces), cuidando dos padrões de apresentação e segurança alimentar exigidos, bem como auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.500,00 - R$2.000,00...

Somos um grupo de restaurantes no ramo de alta gastronomia, estamos em busca de um profissional qualificado para assumir a posição de Chefe de Gard Manger. Se você é apaixonado pelas técnicas da cozinha fria e se preocupa com os mínimos detalhes, desde a apresentação e a harmonização das cores do prato até a união de sabor e textura dos...

Com experiência em Cozinha Fria de Restaurante Ajudante de Gard Manger é o profissional que o auxilia na prepação dos pratos servidos frios ou em temperatura ambiente: Saladas Molhos Antepastos Conservas Montagem das travessas Limpeza e organização da cozinha Necessário: Organização, comprometimento, trabalho em equipe.

Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os seguimentos em que atua, e estamos em busca de uma pessoa Gard Manger Jr para surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processoRESPONSABILIDADES E...

Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os seguimentos em que atua, e estamos em busca de uma pessoa Gard Manger Jr para surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processoRESPONSABILIDADES E...

Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.Com a capacidade de antecipar tendências, a JHSF traz soluções inovadoras para os seguimentos em que atua, e estamos em busca de uma pessoa Gard Manger Jr para surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processoRESPONSABILIDADES E...

GARDE MANGER (SALADEIRO) PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO- CERQUEIRA CESAR (ZONA SUL) REQUISITOS: Possuir registros recentes e estabilidade como GARDE MANGER preferencialmente em restaurantes italianos à La carte. FUNÇÃO: Responsável pela montagem de saladas quentes e frias, higienização de hortaliças em geral, confecção de molhos, controle...

Atividades:Preparar saladas, pratos frios e entradas de acordo com o cardápio e padrões estabelecidos. Garantir a apresentação atraente e apetitosa dos pratos. Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar. Controlar o estoque de ingredientes e realizar a solicitação de reposição quando...

Atividades:Preparar saladas, pratos frios e entradas de acordo com o cardápio e padrões estabelecidos. Garantir a apresentação atraente e apetitosa dos pratos. Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar. Controlar o estoque de ingredientes e realizar a solicitação de reposição quando...

Atividades:Preparar saladas, pratos frios e entradas de acordo com o cardápio e padrões estabelecidos. Garantir a apresentação atraente e apetitosa dos pratos. Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar. Controlar o estoque de ingredientes e realizar a solicitação de reposição quando...

**Descrição da Vaga**: **Responsabilidades**: - Preparar, montar e decorar saladas, entradas frias e acompanhamentos; - Higienizar e cortar frutas, legumes e verduras; - Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar; - Colaborar com a equipe de cozinha para garantir que todos os pratos sejam...

Vaga aberta para a posição de Gard Manger Júnior no Restaurante Trattoria Fasano. Venha fazer parte do time e transformar conosco! Responsabilidades: - Responsável pela saída de todos os pratos frios, molhos de praça fria, pré-preparo de saladas, seguindo o método e apresentação estabelecida pelo chef responsável, assim como qualidade. - Atuar em...