Chefe de Parrilla
2 meses atrás
**Descrição da Vaga**
Como Chefe de Cozinha, você será responsável por liderar todas as operações da cozinha, com ênfase em gestão de processos e pessoas, garantindo a excelência em cada prato servido. Sua missão será otimizar a performance da equipe e assegurar que todos os processos sejam realizados de forma eficiente e dentro dos padrões de qualidade da nossa Steak House.
**Responsabilidades**:
- Liderar e supervisionar a equipe da cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e de alta performance.
- Desenvolver e implementar processos que otimizem a operação da cozinha, desde o recebimento de mercadorias até a entrega dos pratos aos clientes.
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Gerenciar o estoque e controlar os custos operacionais da cozinha.
- Planejar e coordenar o cardápio, garantindo a qualidade e a consistência dos pratos, especialmente nas especialidades de carnes.
- Treinar e desenvolver a equipe, identificando necessidades de capacitação e oportunidades de crescimento.
- Conduzir reuniões periódicas com a equipe da cozinha para alinhar processos e objetivos.
- Realizar avaliações de desempenho dos colaboradores, fornecendo feedback e promovendo o desenvolvimento contínuo.
- Colaborar com o setor de Recursos Humanos para implementar planos de ação e desenvolvimento da equipe.
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou posição similar, com forte habilidade em gestão de processos e pessoas, preferencialmente em Steak Houses.
- Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias, especialmente no preparo de carnes, e dos padrões de higiene e segurança alimentar.
- Habilidade em planejamento e organização de processos operacionais de cozinha.
- Liderança eficaz e capacidade de inspirar e motivar a equipe.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma ágil e eficaz.
- Excelentes habilidades de comunicação e relacionamento interpessoal.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.000,00 - R$5.000,00 por mês
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Sub Chef
2 meses atrás
Itajaí, SC, Brasil FAZENDA CHURRASCADA CURITIBA Tempo inteiroFazenda Churrascada - Sub Chefe com experiência em Parrilla Venha fazer parte da nossa equipe!! - _DISPONIBILIDADE PARA O HORÁRIO_ - _Salário de R$ 3106,00 + Composição de taxa de atendimento_ - _Escala 6x1_ Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$3.106,60 por mês **Benefícios**: - Vale-transporte Horário de...
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Vaga Cozinheiro
3 semanas atrás
Itajaí, SC, Brasil JM TavaresBrito Comercio de Alimentos LTDA Tempo inteiroCONTRATO COZINHEIRO (a), COM EXPERIENCIA. Tipo de vaga: Tempo integral, Meio período, Efetivo CLT Pagamento: R$1.769,14 - R$2.000,00 por mês Carga horária prevista: 44 horas por semana **Benefícios**: - Cesta básica - Estacionamento gratuito Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional...
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Chef de Cozinha
1 semana atrás
Itajaí, Santa Catarina, Brasil Empresa de Refeições Coletivas Tempo inteiroEmpresa de Refeições Coletivas busca profissional para atuar em Itajaí (Dom Bosco). **Responsabilidades** * Coordenar as atividades relacionadas ao preparo das refeições. * Preparar as refeições em larga escala sob a supervisão do nutricionista, atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos. * Zelar pela conservação...
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Auxiliar de Cozinha
2 meses atrás
Florianópolis, SC, Brasil RISOTOLANDIA IND E COM DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroO auxiliar de cozinha desempenha um papel fundamental em ambientes gastronômicos, oferecendo suporte essencial para o funcionamento eficiente da cozinha. Suas responsabilidades variam, mas geralmente incluem: - **Preparação de Ingredientes**: Descascar, cortar, lavar e preparar ingredientes conforme as receitas e instruções do chef ou cozinheiro. -...
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Supervisor Operacional
3 semanas atrás
Joinville, SC, Brasil EMBRASP EMPRESA BRASILEIRA DE SEGURANCA PATRIMONIA Tempo inteiroSupervisionar e coordenar as atividades diárias da equipe de segurança patrimonial. Garantir o cumprimento dos procedimentos de segurança estabelecidos pela empresa. Realizar treinamento e desenvolvimento contínuo da equipe em procedimentos de segurança e uso de equipamentos. Auxiliar nas tarefas do setor operacional, bem como remanejar e montar...
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Auxiliar de Cozinha
Há 1 mês
Florianópolis, SC, Brasil RISOTOLANDIA IND E COM DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroO auxiliar de cozinha desempenha um papel fundamental em ambientes gastronômicos, oferecendo suporte essencial para o funcionamento eficiente da cozinha. Suas responsabilidades variam, mas geralmente incluem: - **Preparação de Ingredientes**: Descascar, cortar, lavar e preparar ingredientes conforme as receitas e instruções do chef ou cozinheiro. -...
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Auxiliar de Cozinha
Há 7 dias
Florianópolis, SC, Brasil RISOTOLANDIA IND E COM DE ALIMENTOS LTDA Tempo inteiroO auxiliar de cozinha desempenha um papel fundamental em ambientes gastronômicos, oferecendo suporte essencial para o funcionamento eficiente da cozinha. Suas responsabilidades variam, mas geralmente incluem: - **Preparação de Ingredientes**: Descascar, cortar, lavar e preparar ingredientes conforme as receitas e instruções do chef ou cozinheiro. -...
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Tech Lead
3 semanas atrás
Florianópolis, SC, Brasil Contato Gestão de Pessoas Tempo inteiroSOBRE A EMPRESA: Nosso cliente está em busca de um Líder Técnico altamente qualificado para liderar a equipe de tecnologia. O profissional será responsável por desenvolver a visão tecnológica da empresa, implementar estratégias inovadoras e assegurar que a infraestrutura tecnológica atenda às necessidades atuais e futuras. ATIVIDADES: Definir...
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Tech Lead
3 semanas atrás
Florianópolis, SC, Brasil Contato gestão de pessoas Tempo inteiroOPORTUNIDADE ÚNICA PARA TECH LEAD Se você é apaixonado por desafios e inovação, tem experiência com liderança de times e arquitetura de sistema, essa vaga é para você!! Nosso cliente está em busca de um Líder Técnico altamente qualificado para liderar o seu time de tecnologia. A empresa recebeu investimento do Programa Inova Startups (Unifique,...
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Tech Lead
3 semanas atrás
Florianópolis, SC, Brasil Contato gestão de pessoas Tempo inteiroOPORTUNIDADE ÚNICA PARA TECH LEAD Se você é apaixonado por desafios e inovação, tem experiência com liderança de times e arquitetura de sistema, essa vaga é para você!! Nosso cliente está em busca de um Líder Técnico altamente qualificado para liderar o seu time de tecnologia. A empresa recebeu investimento do Programa Inova (Unifique, Sebrae,...
