Chefe de Cozinha

Nosso cliente é do ramo gastronômico com produção de alimentos saudáveis e busca profissional para atuar como Chefe de Cozinha.

**Atividades**:
Realizar a preparação dos ingredientes;
Armazenar de forma adequada os produtos;
Estar atento as validade e qualidade dos produtos;
Manter a organização e limpeza do local de trabalho;
Preparar os pratos do dia;
Finalizar os pratos do dia;
Participar da montagem dos cardápios;
Estar atento as novidades que surjam no mercado gastronômico;
Treinar a equipe de auxiliares;
Dar suporte a equipe de auxiliares durante o preparo;
Supervisionar a montagem do Buffet no horário do almoço;
Supervisionar a montagem das marmitas;
Verificar se as marmitas estão bem embaladas para as entregas;
Realizar a lista de compras;
Participar de treinamentos de comidas saudáveis.

**Requisitos**:
Ensino Superior Cursando ou Formado em Gastronomia ou áreas afins;
Conhecimento e vivência no ramo gastronômico;
Vivência com liderança de equipe;
Detalhista;
Atencioso;
Comprometido;
Análise crítica;
Comunicação assertiva;
Disposição e vontade de aprende;
Familiaridade com as regulamentações e padrões de segurança alimentar e higiene.

Orientação para resultados e foco na qualidade e satisfação do cliente.

Capacidade de resolver problemas de forma eficiente e eficaz, antecipando desafios e implementando soluções adequadas.

**Benefícios**:
Ajuda de transporte.

Almoço no local de trabalho.

Vale alimentação

Assiduidade

**Horário de trabalho**:
Segunda à domingo, horário à combinar.

**Local de trabalho**:
**Bairro**: Meia Praia

**Cidade**: Itapema

**Estado**: Santa Catarina