Encarregado(a) Peixaria

Gestão administrativa e de pessoas, participando dos processos de recrutamento e seleção, medidas disciplinares e demissão;
- Coordenação operacional da equipe da peixaria, visando manter a equipe treinada quanto ao recebimento das peças brutas de peixes, conferindo as especificações do pedido e o prazo de validade;
- Avaliar a qualidade do produto recebido e encaminhá-lo para o armazenamento nas câmaras frigoríficas;
- Executar a limpeza e organização das câmaras frigoríficas;
- Realizar a manipulação de todos os tipos de frutos do mar e peixes;
- Atender ao cliente com excelência e simpatia;
- Estar preparado técnicamente para selecionar, retirar as escamas e espinhos, cortar e filetar;
- Produzir bandejas para o balcão de autosserviço;
- Responsável pelo abastecimento dos balcões de resfriados / congelados de autosserviço na área de venda;
- Corte, embalagem e pesagem de peixes e frutos do mar;
- Realização de inventário geral e inventários parciais mensais;
- Acompanhamento dos prazos de validade, produtos mal embalados e/ou danificados;
- Manter a exposição da mercadoria atraente para a venda, observando constantemente o frescor, validade, e o abastecimento correto das mercadorias;
- Coordenação da limpeza e organização do setor, prezando para todos cumpram as normas de higiene;
Tipo de vaga: Efetivo CLT

Salário: R$2.000,00 - R$2.400,00 por mês

**Benefícios**:

- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno de 8 horas
- Health insurance