Confeiteiro Sênior

Há 5 dias


Sao Paulo, Brasil BRAINY HOTEL CONSULTING LTDA Tempo inteiro

Organizar equipe e atividades de produção designadas à confeitaria. Idealizar pratos da confeitaria para atendimento da demanda de eventos e demais PDV’s da empresa, prezando pelo sabor, qualidade e apresentação visual do produto, visando atingir satisfação do cliente.

Organizar as atividades diárias da equipe de confeitaria, visando atender a produção solicitada.

Realizar produção dos itens (lanches, bolos, salgados, tortas e doces) de acordo com solicitações de ordem de serviços.

Requisitar insumos e materiais que necessitam de reposição, em caso de necessidade, para manter produção eficiente sem desperdícios.

Elaborar e validar planilhas de programação de férias e escala de folga, mensalmente, cumprindo com legislação e políticas da empresa, visando à manutenção das relações de trabalho.

Realizar controle de manipulação de alimentos das câmaras frias do setor de confeitaria, diariamente, prezando pelo uso dos EPI’s e cumprimento das normas sanitárias vigentes.

Verificar data de vencimento de insumos para aproveitamento e/ou descarte dos mesmos, quando necessário, para minimizar desperdícios.

Elaborar novas receitas manipulando os ingredientes pertinentes, testando e aprovando novos pratos, verificando a viabilidade de sua utilização, para atualização de cardápio e promoção de novos sabores.

Participar da revitalização de cardápios e fichas técnicas de produção da confeitaria, quando necessário, para atender eventos esporádicos.

Produzir canapés, em caso de serviços de coquetéis, para atender ordem de serviço de eventos específicos.

Auxiliar na montagem do buffet de sobremesas de todas as refeições do restaurante e refeitório de colaboradores, diariamente, para cumprimento de cardápio.

Participar dos processos de recrutamento e seleção junto à área de Recursos Humanos, em caso de oportunidades em aberto, para apoio nas demandas de adequação de equipe da área.


  • Confeiteiro Junior

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Carlo's Bakery Tempo inteiro

    CONFEITEIRO JUNIOR **DESCRIÇÃO DETALHADA**: - Limpar as bancadas de trabalho antes e após iniciar qualquer atividade; - Separar e pesar todos os ingredientes da receita a ser produzida na ausência do auxiliar de confeiteiro; **Ser responsável pela execução de receitas de baixa complexidade (cremes, brigadeiros, geleias, fritar Cannoli, Conchinhas de...

  • Confeiteira Senior

    2 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Puro Gelato Tempo inteiro

    PREPARAÇÃO DE BOLOS, DOCES, RECHEIOS, MASSAS ORGANIZAÇÃO DO AMBIENTE DE TRABALHO Tipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integral Salário: R$2.700,00 por mês **Benefícios**: - Vale-alimentação - Vale-transporte Horário de trabalho: - Turno de 8 horas Tipos de pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Adicional noturno - Hora...

  • Confeiteiro Sr

    2 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil RH10 Tempo inteiro

    **Nível**: Especialista **Escolaridade**: Ensino médio - Completo **Tipo de contrato**: CLT **Jornada de trabalho**: 08h às 16h ou de 16h às 00h20. **Benefícios**: Gratificação de R$ 450,00, Vale transporte, Plano de saúde, Plano odontológico, Refeição no local, Desconto em Farmácia, Seguro de vida, TotalPass, Cesta básica, Cesta...

  • Confeiteiro Junior

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Carlo's Bakery Tempo inteiro

    CONFEITEIRO JUNIORDESCRIÇÃO DETALHADA: Limpar as bancadas de trabalho antes e após iniciar qualquer atividade; Separar e pesar todos os ingredientes da receita a ser produzida na ausência do auxiliar de confeiteiro; Ser responsável pela execução de receitas de baixa complexidade (cremes, brigadeiros, geleias, fritar Cannoli, Conchinhas de Lobster,...

  • Confeiteiro Sênior

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil buscojobs Brasil Tempo inteiro

    Requisitos:Experiência anterior na função de Confeiteiro será considerada um diferencial;Agilidade e atenção aos detalhes;Capacidade de trabalhar de forma independente e em equipe;Organização e comprometimento com as tarefas designadas;Responsável por organiza e supervisiona os serviços de confeitaria no preparo de massas, pães, bolos e demais...

  • Confeiteira Senior

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Puro Gelato Tempo inteiro

    PREPARAÇÃO DE BOLOS, DOCES, RECHEIOS, MASSASORGANIZAÇÃO DO AMBIENTE DE TRABALHOTipo de vaga: Efetivo CLT, Tempo integralSalário: R$2.700,00 por mêsBenefícios: Valealimentação ValetransporteHorário de trabalho: Turno de 8 horasTipos de pagamento adicional: 13o salário Adicional de férias Adicional noturno Hora extraExperiência: Confeiteiro...

  • Confeiteiro Sr

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Rh10 Tempo inteiro

    Nível: EspecialistaEscolaridade: Ensino médio CompletoTipo de contrato: CLTJornada de trabalho: 08h às 16h ou de 16h às 00h20.Benefícios: Gratificação de R$ 450,00, Vale transporte, Plano de saúde, Plano odontológico, Refeição no local, Desconto em Farmácia, Seguro de vida, TotalPass, Cesta básica, Cesta natalResponsabilidades e Experiências...


  • São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Requisitos:- Experiência anterior na função de Confeiteiro será considerada um diferencial;- Agilidade e atenção aos detalhes;- Capacidade de trabalhar de forma independente e em equipe;- Organização e comprometimento com as tarefas designadas;Responsável por organiza e supervisiona os serviços de confeitaria no preparo de massas, pães, bolos e...


  • São Paulo, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Requisitos:- Experiência anterior na função de Confeiteiro será considerada um diferencial;- Agilidade e atenção aos detalhes;- Capacidade de trabalhar de forma independente e em equipe;- Organização e comprometimento com as tarefas designadas;Responsável por organiza e supervisiona os serviços de confeitaria no preparo de massas, pães, bolos e...

  • Confeiteiro Sênior

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil JHSF | Hospitalidade e Gastronomia Tempo inteiro

    A história do Fasano começa em 1902, quando Vittorio Fasano, chega ao Brasil e inaugura a Brasserie Paulista, na Praça Antonio Prado, centro histórico de uma São Paulo . Em 2003, com a abertura do Hotel Fasano São Paulo, o restaurante se transfere para seu interior, na Rua Vittorio Fasano. A inauguração do hotel marcou um novo desafio para o grupo e...

  • Confeiteiro Sr

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil RH10 Tempo inteiro

    Nível: EspecialistaEscolaridade: Ensino médio - CompletoTipo de contrato:CLTJornada de trabalho: 08h às 16h ou de 16h às 00h20.Benefícios: Gratificação de R$ 450,00, Vale transporte, Plano de saúde, Plano odontológico, Refeição no local, Desconto em Farmácia, Seguro de vida, TotalPass, Cesta básica, Cesta natalResponsabilidades e Experiências...


  • Sao Paulo, Brasil Carlo's Bakery Tempo inteiro

    Limpar as bancadas de trabalho antes e após iniciar qualquer atividade; - Separar e pesar todos os ingredientes da receita a ser produzida; - Anotar de forma legível o número de lote da matéria prima no formulário anexo a receita; - Seguir as Normas da Vigilância Sanitária e Manual de Boas Práticas de Fabricação da Produção; - Fazer uso de EPI...


  • Sao Paulo, Brasil Carlo's Bakery Tempo inteiro

    Limpar as bancadas de trabalho antes e após iniciar qualquer atividade; - Separar e pesar todos os ingredientes da receita a ser produzida; - Anotar de forma legível o número de lote da matéria prima no formulário anexo a receita; - Seguir as Normas da Vigilância Sanitária e Manual de Boas Práticas de Fabricação da Produção; - Fazer uso de EPI...


  • São Paulo, Brasil JHSF | Hospitalidade e Gastronomia Tempo inteiro

    A história do Fasano começa em 1902, quando Vittorio Fasano, chega ao Brasil e inaugura a Brasserie Paulista, na Praça Antonio Prado, centro histórico de uma São Paulo . Em 2003, com a abertura do Hotel Fasano São Paulo, o restaurante se transfere para seu interior, na Rua Vittorio Fasano. A inauguração do hotel marcou um novo desafio para o grupo e...


  • São Paulo, Brasil JHSF | Hospitalidade e Gastronomia Tempo inteiro

    A história do Fasano começa em 1902, quando Vittorio Fasano, chega ao Brasil e inaugura a Brasserie Paulista, na Praça Antonio Prado, centro histórico de uma São Paulo . Em 2003, com a abertura do Hotel Fasano São Paulo, o restaurante se transfere para seu interior, na Rua Vittorio Fasano. A inauguração do hotel marcou um novo desafio para o grupo e...

  • Chefe de Confeitaria

    2 meses atrás


    Sao Paulo, Brasil Pra Lá de Bom Moema Tempo inteiro

    A empresa PRA LÁ DE BOM - SEM GLÚTEN está em busca de um profissional para o cargo de Confeiteira Senior para atuar em nossa unidade localizada em Moema: - Ensino médio completo; - Disponibilidade de horário: Terça-feira a sábado - Maior de 18 anos. - Experiência na área **Responsabilidades**: - Preparar massas, recheios e coberturas para...

  • Chefe de Confeitaria

    4 semanas atrás


    Sao Paulo, Brasil Pra Lá de Bom Moema Tempo inteiro

    A empresa PRA LÁ DE BOM - SEM GLÚTEN está em busca de um profissional para o cargo de Confeiteira Senior para atuar em nossa unidade localizada em Moema: - Ensino médio completo; - Disponibilidade de horário: Terça-feira a sábado - Maior de 18 anos. - Experiência na área **Responsabilidades**: - Preparar massas, recheios e coberturas para...

  • Confeiteiro Sênior

    Há 1 mês


    São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro

    Organiza e supervisiona os serviços de confeitaria no preparo de massas, pães, bolos e demais doces. Controla estoque para reposição de materiais e acompanha processo de produção para assegurar a qualidade dos produtos.Local de trabalho: São Paulo, SPRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralÁrea e especialização...

  • Confeiteiro Sênior

    Há 1 mês


    São Paulo, Brasil JHSF Tempo inteiro

    Organiza e supervisiona os serviços de confeitaria no preparo de massas, pães, bolos e demais doces. Controla estoque para reposição de materiais e acompanha processo de produção para assegurar a qualidade dos produtos.Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e...

  • Confeiteiro Sênior

    2 semanas atrás


    São Paulo, São Paulo, Brasil Grupo Fasano de Restaurantes e Hotéis Tempo inteiro

    Criatividade e capacidade de inovação Auxiliar no preparo das receitas e/ou no empratamento dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chefe, reunindo os ingredientes. Organizar a área de trabalho, Montar o mise inplace (preparar todos os ingredientes e quantidades que serão utilizadas)....