Chefe Executivo de Cozinha

3 semanas atrás


Manaus, Brasil Grupo 5 RH Tempo inteiro

**Nível**: Gerente

**Escolaridade**: Ensino médio técnico - Completo

**Tipo de contrato**: CLT

**Jornada de trabalho**: Trabalhar 23 dias por 07 dias de folga mensal
Disponibilidade para viajar a trabalho

**Responsabilidades e Experiências desejáveis**:
A Grupo 5rh em parceria com Hotel de grande porte localizado em Manaus, contrata:
Chef Executivo de Cozinha qualificado e experiente para organizar as atividades da cozinha. Você será o primeiro no comando das instalações e criará e verificará os pratos antes que sejam servidos aos clientes garantindo alta qualidade e satisfação.
Salário R$7.549,69 + benefícios.

**Requisitos**:

- Experiência comprovada como Chef de Cozinha
- Capacidade excepcional comprovada de gerenciamento de cozinha
- Capacidade de dividir responsabilidade e monitorar o progresso
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança
- Em dia com as tendências culinárias e processos otimizados de cozinha
- Credenciais em treinamento de saúde e segurança
- Diploma em Gastronomia ou de curso relacionado será um diferencial.

**Responsabilidades**:

- Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas;
- Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e a qualidade do que é servido;
- Aprovar e dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente;
- Planejar os pedidos de equipamento ou ingredientes de acordo com as insuficiências identificadas;
- Providenciar reparos quando necessário;
- Sanar quaisquer problemas ou defeitos;
- Assumir a responsabilidade pela contratação, gestão e treinamento da brigada de cozinha;
- Supervisionar o trabalho dos subordinados Estimar a carga de trabalho e a remuneração da equipe;
- Manter registros de folha de pagamento e presença;
- Seguir as regulamentos de nutrição e higienização e as normas de segurança;
- Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho.

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Gerente

6 meses


  • Chef de Cozinha

    Há 1 mês


    Manaus, Brasil M2 Consultoria Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso e entusiasmado para se juntar ao time de um restaurante especializado em Peixes e Comida Regional! Como Chef, você será responsável por liderar a culinária do estabelecimento, garantindo que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões estabelecidos. Suas principais atividades serão: -...

  • Chef de cozinha

    Há 1 mês


    Manaus, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Estamos em busca de um Chef de Cozinha talentoso e entusiasmado para se juntar ao time de um restaurante especializado em Peixes e Comida Regional! Como Chef, você será responsável por liderar a culinária do estabelecimento, garantindo que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões estabelecidos.Suas principais atividades serão:•...

  • Chefe de Cozinha Jr

    Há 2 dias


    Manaus, Brasil Grupo Dedé Tempo inteiro

    **O Grupo Dedé está em fase de expansão, venha fazer parte do nosso time!** **Estamos contratando** **Chefe de Cozinha Jr** **O que procuramos**: Estamos buscando um Chefe de Cozinha Júnior apaixonado e dedicado para se juntar à nossa equipe culinária dinâmica. Este é um papel emocionante para um profissional em início de carreira que deseja...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Manaus, Brasil Intercity Tempo inteiro

    **Código**: - 3528 **Título da vaga**: - Chefe de Cozinha **Local**: - Manaus - AM **Unidade**: - Intercity Manaus **Modalidade de Trabalho**: - Presencial **Nível Profissional**: - Operacional **Formação mínima**: - Ensino Superior Completo **Área de Atuação**: - Alimentos e bebidas **Modalidade de Contratação**: -...

  • Chefe de Cozinha

    Há 1 mês


    Manaus, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Estamos em busca de Chefe de Cozinha apaixonado por gastronomia, comprometido com a satisfação do cliente e que goste de trabalhar em equipe para gerenciar o time de um tradicional restaurante italiano em Manaus. Suas principais atribuições serão:- Liderar a equipe;- Elaborar fichas técnicas;- Administrar estoque e compras;- Preparar massas, molhos,...


  • Manaus (Amazonas), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Comida para família Que comida(s) serão preparadas?   Café da manhã, almoço Qual será o tipo de cozinha?   Brasileira Para quantas pessoas?   4 a 8 pessoas Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição alimentar Com...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    Manaus, Brasil We Can Br Tempo inteiro

    WeCanBR- Presencial - **Manaus - AM** - Faixa Salarial - **R$ 1.412,00** - Aberta há 14 minutos*** - Vaga**Sobre a vaga**: - Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para se juntar à nossa equipe. Responsabilidades: - Auxiliar na preparação dos alimentos, seguindo as orientações do chef de cozinha; - Realizar a higienização e organização dos...

  • Chefe de Cozinha

    4 semanas atrás


    Manaus, Brasil Inovar Consultoria RH Tempo inteiro

    Compartilhe esta vaga- Gestão- MANAUS**Descrição da vaga**: Conhecimento de organização do ambiente de cozinha; Precificar produtos acabados; Preparo de entradas e pratos principais; Armazenar os produtos com data de validade; **Requisitos**: Ensino Médio Completo; Experiência na Função; Diferencial: Curso de Chefia e Liderança; **Carga horária...

  • Auxiliar de Cozinha

    2 semanas atrás


    Manaus, Brasil ALPHA CONSULTORIA & RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

    **Requisitos**: Experiência prévia: Ter alguma experiência em ambientes de cozinha. Conhecimento básico de cozinha: Entendimento dos princípios básicos de preparo de alimentos, uso de utensílios de cozinha e técnicas culinárias. Higiene e segurança alimentar: Compreensão das normas de higiene e segurança alimentar para garantir a qualidade e...

  • Líder de Cozinha

    Há 1 mês


    Manaus, Brasil Talents Consultoria Tempo inteiro

    Ensino médio completo; Experiência comprovada na função; Vivência em cozinha industrial de restaurante de alto padrão, comandando e organizando as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários e disponibilidade de alimentos; Disponibilidade de horário. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não...

  • Líder de Cozinha

    Há 4 horas


    Manaus, Brasil Talents Consultoria Tempo inteiro

    Ensino médio completo; Experiência comprovada na função; Vivência em cozinha industrial de restaurante de alto padrão, comandando e organizando as ordens de preparo de pedido, as tarefas dos funcionários e disponibilidade de alimentos; Disponibilidade de horário. **Beneficios**: **Formação Acadêmica**: Não...


  • Manaus (Amazonas), Brasil Cronoshare.com.br Trabalho remoto Freelance Tempo inteiro

    Necessito um serviço de Chef a domicílio com as seguintes características: Tipo de serviço   Comida pessoal (dia-A-Dia) Que comida(s) serão preparadas?   Almoço Qual será o tipo de cozinha?   Brasileira, congelados para o dia-A-Dia Para quantas pessoas?   1 pessoa Existe alguma restrição ou alergia alimentar?   Não há restrição...


  • Manaus, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    ATIVIDADES E RESPONSABILIDADES: - Preparo prévio de alimentos; - Atender solicitações de cozinheiros/chef; - Limpeza e conservação das dependências do restaurante; - Abastecimento e reposição; - Realizar porcionamento e controle de qualidade; - Montagem dos balcões térmicos e organização dos Frios; REQUISITOS: - Conhecimento em boas práticas de...

  • Chefe de RH

    2 semanas atrás


    Manaus, Brasil Staut e Associados Consultoria de Recursos Humanos Ltda Tempo inteiro

    A StautRH - DIVISÃO EXECUTIVE SEARCH, em parceira com multinacional de grande porte, buscam identificar um Chefe de RH para atuar em sua planta de Manaus. Requisitos: - Superior completo Administração, Economia, Psicologia ou áreas correlatas; - Inglês avançado; - Sólida experiência à frente da área de Recursos Humanos com atuação generalista e...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 1 mês


    Manaus, Brasil Emprego BR Tempo inteiro

    **Requisitos**: Escolaridade Ensino médio completo. Necessária experiência comprovada em carteira. Habilidade Atividades: Auxiliar no preparo e montagem dos alimentos, seguindo as receitas e orientações do chef de cozinha ou supervisor. Realizar o corte, descasque e limpeza de ingredientes, garantindo a qualidade e a padronização dos produtos. Manter...

  • Auxiliar de Cozinha I Manaus

    2 semanas atrás


    Manaus, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Atividades:- Auxiliar Cozinheiros na preparação dos alimentos oferecidos no restaurante;- Efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento e ou sempre quenecessário (sujou - limpou);- Observar os tempos de preparo de alimentos estabelecidos pela Chef decozinha, atendendo às solicitações dos Cozinheiros;- Demonstrar zelo pelos equipamentos e...


  • Manaus, Brasil Grupo Drumattos Tempo inteiro

    Atividades:- Auxiliar Cozinheiros na preparação dos alimentos oferecidos no restaurante;- Efetuar limpeza da cozinha sempre ao final do atendimento e ou sempre quenecessário (sujou - limpou);- Observar os tempos de preparo de alimentos estabelecidos pela Chef decozinha, atendendo às solicitações dos Cozinheiros;- Demonstrar zelo pelos equipamentos e...


  • Manaus, Brasil TALENTS CONSULTORIA Tempo inteiro

    Ensino Médio Completo; Experiência comprovada na função; Vivência em manuseio de fritadeiras elétricas e chapas; Disponibilidade de horário. Tipo de vaga: Efetivo CLT **Experiência**: - Experiência em Cozinha (preferencial) - Cozinha (preferencial) - Chefe De Cozinha (preferencial)


  • Manaus, Brasil petrovan derivados de petroleo Tempo inteiro

    CHEFE DE PISTA DE POSTO DE GASOLINA Ensino médio completo Goste de trabalhar com pessoas Gostar de trabalhar com vendas e metas Tenha experiência em liderança de pessoas Disponibilidade de horários Realizamos treinamentos Cursos voltados para a área ( EX: NR-20) Tipo de vaga: Efetivo CLT Salário: R$1.600,00 - R$2.000,00 por...


  • Manaus, Brasil Netvagas Tempo inteiro

    Buscamos profissionais que possam desevolver as seguintes atividades: Cria e elabora pratos e cardápios, atuando direta e indiretamente na preparação dos alimentos. gerenciam brigada de cozinha e planejam as rotinas de trabalho. podem gerenciar, ainda, os estoques e atuar na capacitação de funcionários. Atividades: Demonstra competências pessoais;...