Líder de Cozinha

2 meses atrás


Rio de Janeiro, Brasil Ana Silvia Araujo Sousa Tempo inteiro

**Salário**:A combinar

**Benefícios**: Assistência Odontológica, Restaurante na Empresa, Seguro de Vida, Vale Alimentação, Vale Transporte

**Horário de Trabalho**: Horário comercial, podendo vir trabalhar aos finais de semana em escala. Será cargo de confiança e não fará marcação de ponto eletrônico.

**Atividades**: - Controla e dirige o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas.
- Lidera a equipe que prepara os cardápios com qualidades culinárias garantindo a variedade e a qualidade do que é servido.
- Faz requisição baseado no checklist diário em 3 setores, como: pré-preparo, açougue e almoxarifado.
- Distribuição de tarefas e lugares que cada colaborador irá exercer no dia, dentro da cozinha quente.
- Verifica os produtos, controle de CCPs, verificação da qualidade dos alimentos, verificação de requisição pagas.
- Responsável pelo preparo dos alimentos das cias aéreas e do refeitório da empresa.
- Fazer a verificação do check List, para ver se atende a demanda dos voos do dia, logo em seguida faz a distribuição de tarefas de cada cozinheiros e auxiliares.
- Verifica a qualidade dos produtos a serem feitos.
- Averigua se a quantidade paga pelos setores são o suficiente.
- Respeitar a política do sistema de gestão da qualidade e segurança, segurança alimentar, segurança e higiene no trabalho e meio ambiente da empresa com responsabilidade na sua área específica. E aquelas outras funções não previamente listadas e confiadas pela Administração.

**Experiências**: - Ensino médio completo
- Desejável técnico em gastronomia ou área correlatas
- Experiência com liderança e gestão de pessoas
- Experiência comprovada como líder de cozinha
- Experiência em restaurantes 3 estrelas
- Experiência em catering será um diferencial

**Cursos / Conhecimentos**:.

**Formação Mínima**: Ensino Médio (Completo)

Tipo de vaga: Efetivo CLT


  • Líder de Cozinha

    2 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Grupo Burguês Tempo inteiro

    Estimado(a) Candidato(a), Nós do Grupo Burguês estamos encantados em estender uma oferta de emprego para o cargo de Líder de Cozinha em uma de nossas unidades. Acreditamos que sua experiência e habilidades sejam uma ótima combinação para este desafiante e gratificante cargo. No Grupo Burguês, nossa missão é oferecer aos nossos clientes uma...

  • Lider De Cozinha

    Há 1 mês


    Rio de Janeiro, Brasil MADRUGADAO BURGUER Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Noturno Nós do Madrugadão estamos encantados em estender uma oferta de emprego para o cargo de Líder de Cozinha. Nossa missão é oferecer aos nossos...

  • Chefe de Cozinha Lider

    Há 23 horas


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil AMERICAS COPACABANA HOTEL Tempo inteiro

    Descrição do CargoO Americas Copacabana Hotel está procurando por um Chefe de Cozinha Lider para sua equipe. Nível hierárquico: OperacionalLocal de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo Efetivo – CLTA expectativa é que o profissional tenha experiência comprovada em hotelaria e seja capaz de liderar a equipe de cozinha.Sobre o...

  • Chef Líder de Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Rest Portugues Tempo inteiro

    Descrição do Cargo:O Cargo de Chef Líder de Cozinha é responsável por liderar a equipe de cozinha e garantir a entrega de pratos de alta qualidade aos clientes.Responsabilidades:Garantir a movimentação eficiente na cozinha e a realização de pratos sem atrasos;Auxiliar atividades da cozinha, planejando, distribuindo e delegando as tarefas;Manter o...

  • Chef Líder de Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Fls Perso Tempo inteiro

    Como nosso Cozinheiro Líder, você será responsável pela operação de praça na cozinha, ficha técnica e treinamento de funcionários. Além disso, você será responsável por etiquetagem dos produtos e gramatura porcionamento dos alimentos.Requisitos:• Experiência em operação de praça na cozinha;• Conhecimento em ficha técnica e treinamento...

  • Assistente de Cozinha

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Cozinha Criativa Comércio de Alimentos Eireli Tempo inteiro

    Descrição do Cargo**Preparo de Alimentos**O profissional responsável por realizar o pré-preparo e finalização dos pratos e sobremesas, garantindo a apresentação atraente e deliciosa aos nossos clientes. Manutenção da CozinhaMantém a cozinha organizada, de acordo com as normas, garantindo a higiene e a segurança dos alimentos. Desenvolvimento...

  • Líder de cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Artesanos Bakery Tempo inteiro

    Essa vaga expirou no Indeed. Possíveis motivos: a empresa não está aceitando inscrições, não está contratando ou está analisando inscrições.Líder de cozinha Artesanos Bakery - Rio de Janeiro, RJR$ 2.100 – R$ 3.000 por mêsSupervisionar a equipe de cozinha, incluindo cozinheiros e auxiliares.Garantir a correta execução das receitas e...

  • Líder de Cozinha

    4 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Artesanos Bakery Tempo inteiro

    **Responsabilidades**: - Supervisionar a equipe de cozinha, incluindo cozinheiros e auxiliares. - Garantir a correta execução das receitas e apresentação dos pratos. - Gerenciar o estoque de alimentos e insumos, garantindo a frescura e evitando desperdícios. - Treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de aprendizado. - Manter padrões de...

  • Líder De Cozinha

    3 semanas atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Artesanos Bakery Tempo inteiro

    Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Supervisor Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Responsabilidades: Supervisionar a equipe de cozinha, incluindo cozinheiros e auxiliares. Garantir a correta execução das receitas e...

  • Lider de Cozinha

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil OEmprego Tempo inteiro

    Ensino Médio Completo; Experiência em gestão no ramo alimentício; Cursos de formação na área; Residir próximo ao Méier **Atividades**: Preparo de refeições; Supervisionar o trabalho dos cozinheiros; Realizar a degustação dos alimentos; Supervisionar os funcionários e a operação; Supervisionar e coordenar o preparo das refeições segundo o...

  • Auxiliar de Cozinha

    3 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Tutto Nhoque Tempo inteiro

    Realizar toda a rotina na cozinha; - Preparo de alimentos e finalização de pratos; - Manter a organização e limpeza da cozinha; - Assegurar as condições de higiene do ambiente; - Seguir documentação de rotina na cozinha; - Auxiliar o líder de cozinha nas tarefas diárias. Formação e experiências desejáveis: - Ensino fundamental ou médio...

  • Auxiliar de Cozinha

    Há 23 horas


    Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil TT BURGER Tempo inteiro

    A TT BURGER está expandindo sua rede e busca por profissionais motivados para assumir o papel de Auxiliar de Cozinha. Se você é alguém que gosta de desafios e tem sede de aprender, esta oportunidade pode ser perfeita para você! Nosso objetivo é capacitar e desenvolver nossos funcionários, proporcionando um ambiente de trabalho estimulante e...

  • Líder de Limpeza

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil VRS RECURSOS HUMANOS LTDA Tempo inteiro

    Responsável por inspecionar se todos os colaboradores do setor estão cumprindo as tarefas e manuseando produtos e material de limpeza corretamente;Atuar na limpeza e liderar equipe.Experiência com limpeza em hospitais, cozinha e industriais. Líder de Limpeza2201VA, VT, Assistência médica/odontológica e Seguro de vida **Requisitos: Escolaridade...

  • Auxiliar de Cozinha

    6 meses atrás


    Rio De Janeiro, Brasil Tutto Massas e Alimentos Eireli Tempo inteiro

    Somos uma rede de Restaurantes de Culinária Italiana, localizada no Rio de Janeiro. Estamos contratando para nossa unidade localizada no Plaza Shopping em Niterói. Cargo**:Auxiliar de Cozinha**: - Realizar toda a rotina na cozinha; - Preparo de alimentos e finalização de pratos; - Manter a organização e limpeza da cozinha; - Assegurar as condições...

  • Líder de Equipe

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil BAURUCAS FRANQUIAS E PARTICIPACOES LTDA Tempo inteiro

    **Vaga para Líder de Equipe Noturna (Fábrica de Alimentos) - Campo Grande** Estamos buscando um líder de equipe em Campo Grande para se juntar à nossa equipe! O Líder de Equipe será responsável por liderar uma equipe de trabalhadores na produção de alimentos seguros e de alta qualidade. De acordo com as metas orientações recebidas do encarregado...

  • Auxiliar de Cozinha

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil GUACAMOLE COCINA MEXICANA Tempo inteiro

    Vaga para Auxliar de Cozinha em nosso restaurante. Exigencias: Experencia Prévia com Ramo Gastronomico (Min. 1 ano). Preferencia de vaga para residentes próximos (Barra da Tijuca - RJ). Da descricao da Vaga: - Preparacao de alimentos e montagem dos pratos; - Limpeza e higienizacao de materais e insumos; - Responsável de limpeza e organizacao da...

  • Auxiliar de Cozinha

    6 meses atrás


    Rio De Janeiro, Brasil Alufran Refeições Industriais LTDA Tempo inteiro

    Auxiliar a cozinheira no pré-preparo, preparo e processamento de alimentos; - Verificar a qualidade dos gêneros alimentícios, minimizando riscos de contaminação; - Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene e saúde; - Atender requisitos solicitados pelo líder de cozinha responsável; - Cumprir e...


  • Rio de Janeiro, Brasil Human Consultoria Tempo inteiro

    Cozinheiro A (líder de turno) - Horário de 15h às 23h10 Ensino médio completo Experiência comprovada na função, inclusive como líder. Tipo de vaga: Temporário Duração do contrato: 30 dias Pagamento: R$4.000,00 por mês **Benefícios**: - Seguro de vida - Vale-transporte Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana - Turno de 8...

  • Chefe de Cozinha

    6 meses atrás


    Rio de Janeiro, Brasil Blend Lab Taphouse & Burgers Tempo inteiro

    Coordenar a cozinha de forma geral (delivery e salão), tanto na produção, tanto na organização e limpeza da mesma, colocando a mão na massa junto com a equipe, se preocupando com o padrão de entrega dos produtos. Experiência anterior na área. Experiência anterior na liderança Perfil: Dinamismo, senso de dono, trabalho em equipe, líder...


  • Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brasil Bistro Zona Sul Tempo inteiro

    Buscamos um profissional experiente para ocupar o cargo de Chef de Cozinha Lider em nossa unidade em Copacabana.O candidato deve ter conhecimento em forno, fogão e saladas, e capacidade de liderar uma equipe de 44 horas semanais, com horário de início às 12h e término às 20h.O salário é de R$2.200,00 a R$2.600,00 por mês, mais gratificação, e os...