Garçom e Barman

2 semanas atrás


Vinhedo, Brasil RESERVA GASTRÔNOMICA LTDA Tempo inteiro

RESPONSABILIDADES
- Cumprimentar e levar os clientes às suas mesas
- Apresentar o cardápio e dar informações detalhadas quando solicitadas (p.ex. sobre porções, ingredientes ou potenciais alergias a alimentos)
- Preparar as mesas colocando jogos americanos, talheres e taças
- Informar os clientes sobre promoções
- Dar recomendações sobre o cardápio caso solicitadas
- Vender produtos adicionais quando adequado
- Anotar corretamente os pedidos de alimentos e bebidas, usando um software no celular do restaurante
- Verificar a identidade dos clientes para garantir que tenham idade para consumir bebidas alcoólicas
- Comunicar os detalhes do pedido à brigada de cozinha
- Servir os pedidos de alimentos e bebidas
- Checar a limpeza e apresentação de pratos e talheres e comunicar quaisquer problemas
- Arrumar a mesa e manter o salão organizado
- Entregar a conta e receber o pagamento
- Levar louça, copos e talheres sujos para serem limpos na cozinha
- Reunir-se com os funcionários do restaurante para analisar os especiais do dia, mudanças no cardápio e nas especificações de serviço para reservas (p.ex. festas)
- Seguir todas as normas pertinentes do ministério da saúde
- Proporcionar excelente atendimento aos clientes

**Requisitos**:

- Experiência profissional comprovada como Garçom ou Garçonete
- Conhecimento básico em preparo de drinks
- Experiência prática com sistema informatizado de pedidos
- Conhecimentos básicos de matemática
- Atenção e paciência com os clientes
- Excelentes habilidades de apresentação
- Sólidas habilidades organizacionais e para multiplicidade de tarefas, com a capacidade de bom desempenho em ambiente de ritmo rápido
- Saber ouvir e ter habilidades de comunicação eficientes
- Espírito de equipe
- Flexibilidade para trabalhar em turnos

DIFERENCIAL
- Diploma de nível médio; treinamento em segurança alimentar é um diferencial

Tipo de vaga: Efetivo CLT, Autônomo / PJ

Pagamento: R$1.601,66 - R$3.800,00 por mês

**Benefícios**:

- Auxílio-combustível
- Cesta básica
- Vale-refeição
- Vale-transporte

Horário de trabalho:

- Turno Noturno

Tipos de pagamento adicional:

- Adicional noturno
- Comissão
- Hora extra