2º Cozinheiro

Um Segundo Cozinheiro na Hilton será responsável pela produção e organização do mise en place da Cozinha e auxíliar o Primeiro Cozinheiro.

**Quais serão as minhas atividades?**

Como um Segundo Cozinheiro você será responsável pela produção e organização do mise en place da Cozinha e auxiliar o Primeiro Cozinheiro. Especificamente, você será responsável por desempenhar as seguintes atividades:

- Produzir a Mise en Place da Cozinha
- Montar e finalizar os pedidos para os pontos de vendas
- Assegurar a organização e higiene no setor
- Preparar os alimentos, utilizando técnicas adequadas de culinária, sob orientação do seu superior
- Armazenar e controlar a validade dos alimentos
- Ajudar outros departamentos sempre quando necessário
- Nas trocas de turnos transmitir as informações de seu turno, bem como buscar informações do turno anterior
- Cumprir outros deveres designados pelo supervisor

**O que estamos buscando?**

Um Segundo Cozinheiro está sempre trabalhando em nome de nossos hóspedes e clientes e em equipe com seus colegas de trabalho. Para preencher este posição com sucesso você precisará ter a atitude, o comportamento, as habilidades e os valores:

- Boa comunicação escrita e verbal
- Organização/ disciplina
- Atenção e concentração
- Saber trabalhar em equipe
- Atitude positiva
- Interesse em se desenvolver na área/ companhia
- Habilidade para trabalhar sob pressão

Será vantajoso nesta posição se você demonstrar as seguintes capacidades e diferenciais:

- Formação em Gastronomia
- Experiência anterior em cozinha industrial
- Conhecimento básico de higiene de alimentos

**Como será trabalhar na Hilton?**

A Hilton é uma empresa líder global em hospitalidade, abrangendo os segmentos de hospedagem desde luxuosos hotéis e resorts de serviço completo até suítes para estadas prolongadas e hotéis de preços médios. Por quase um século, a Hilton tem oferecido as melhores acomodações, serviços, comodidades e valor a viajantes a lazer ou a negócios. A Hilton é dedicada a perpetuar a sua tradição de promover experiências excepcionais aos hóspedes em todas as suas marcas globais. Nossa visão " Preencher a Terra com a luz e o calor da hospitalidade - proporcionando experiências excepcionais - em cada hotel, para cada hóspede, a cada momento" nos une como uma equipe para criar experiências inesquecíveis ao redor do mundo, todos os dias. E a nossa fantástica equipe é o coração de tudo isso