Encarregado de Rotisseria

**Escolaridade**:Ensino superior completo
**Cidade**:Sertãozinho /SP

**Cargo**:ENCARREGADO ROTISSERIA
**Salário**:À combinar
**Modalidade**:Efetivo

**Descrição**:
**Supermercado Loja 1**

**Endereço**:R. Dr. Pio Dufles, 551 - Jardim Soljumar, Sertãozinho - SP.**

**BENEFÍCIOS OFERECIDOS**
- Vale Alimentação (R$ 680,00)
- Cesta Natalina
- Convênio com Cooperativa de Crédito Mútuo
- Vale Transporte
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Convênio Farmácia
- Convênio Supermercado
- Auxílio Creche
- Seguro de Vida
- Clube de Campo
- Programa de Participação de Resultados (PPR)

**Requisitos**:

- Experiência comprovada em cargos de liderança, gestão de pessoas e produtos perecíveis.
- Domínio em normas de boas práticas, higiene e segurança alimentar.
- Habilidade em atendimento ao cliente, técnicas de vendas e visão integrada e sistêmica.
- Habilidades para controle de estoque, pedidos e gestão de produção diária.

**PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES / RESPONSABILIDADES**
- Orientar os colaboradores do setor sob sua responsabilidade na realização de suas tarefas, visando atender as necessidades dos clientes.
- Preparar os produtos da cozinha, quando necessário.
- Garantir a qualidade nos produtos comercializadas, conforme as normas e procedimentos estabelecidos.
- Supervisionar a produção, desde o preparo até a apresentação para a venda.
- Participar da definição e elaboração do cardápio.
- Conferir estoques de consumo e insumo.
- Supervisionar a organização, exposição, validade, abastecimento e refrigeração dos produtos do setor.
- Cumprir e fazer cumprir as normas e procedimentos de boas práticas e dos órgãos competentes.
- Coordenar os recursos humanos sob sua responsabilidade, no que se refere contratação, demissão, avaliação de desempenho, programação de férias, banco de horas e escala de trabalho.
- Realizar o balanço do setor de acordo com o calendário estabelecido.
- Acompanhar e conferir o recebimento de mercadorias do setor, conforme norma interna.
- Comunicar a área de Compras as necessidades de reposição de insumos e produtos, visando garantir a devida reposição.
- Atender e orientar os clientes de acordo com suas necessidades.
- Acompanhar o trabalho realizado pelos promotores na loja.
- Treinar funcionários recém contratados pelo setor.
- Utilizar, adequadamente, os sistemas e recursos disponibilizados pela empresa para a realização do seu trabalho conforme normas e procedimentos definidos.
- Ter conhecimento e cumprir normas, procedimentos ou instruções de trabalho, definidos pelos sistemas da Qualidade, Meio Ambiente, Segurança e Medicina do Trabalho, conforme sua área de atuação, estabelecidos pela empresa ou legislação em vigor.
- Disseminar constantemente a missão, visão e valores da empresa, acompanhando e analisando o desempenho da equipe, dando feedbacks, promovendo o seu desenvolvimento e qualificação conforme objetivos e necessidades da área.